自分で豆板醤とか甜麺醤用意して作るよりうまかった!!
2：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:26:56.53ID:HjAs0jZj0
リケンが一番美味い
3：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:27:25.30ID:BgWFtaQY0
甘い
64：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:36:30.24ID:tcSCwK1n0
>>3
甘口はめっちゃ甘いよねわいは中辛
4：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:27:56.15ID:uNgONGhdx
中村屋のレトルトつかとるで
豆腐だけでええし
5：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:27:56.57ID:BDQZyvkNd
海鮮ウェイパーで作る麻婆くそ旨い
6：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:28:11.13ID:f2Z2pBEC0
リキンキのやつやぞ
7：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:28:13.13ID:w7vFP4QE0
五反田の珍麻婆好き
8：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:28:22.56ID:HjAs0jZj0
日本ハムのも美味かった
9：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:28:32.21ID:2uX8l4Zx0
自分で作るのが一番やろ
どんだけ下手くそなんや
10：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:28:34.22ID:ROFvx/bFp
中村屋の辛いやつ一択
11：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:28:59.69ID:oiglQ/OKr
カルディの黒麻婆とハナマサの四川麻婆の2トップだわ
23：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:43.52ID:e0SjUxX+0
>>11
ハナマサのそういう系ってなぜかガチ現地の味に寄せててすき
12：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:29:18.02ID:to9wsU2P0
すまん、豆板醤さえあれば麻婆豆腐の素いらないよね
あとは普通の調味料で作れるし
151：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:53:40.00ID:70n0drse0
>>12
花椒買えよ
13：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:29:30.19ID:YkihA+2EM
味付けはともかく豆腐は先に下茹でしろよ
レンチンでもいいぞ
56：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:44.67ID:Dk1Bq8H4d
>>13
下茹ですると丸美屋でも全然違うよね
あと花椒振りかけると本格的な感じになる
132：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:48:51.55ID:O5JGTL9Y0
>>13
レンチンでもよかったの!?
今度やってみるわ
148：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:53:20.00ID:RE3cRUAO0
>>13
レンチン覚えてから劇的に美味くなった
14：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:29:31.14ID:deXc2ok80
レトルトのはクソ
15：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:29:35.00ID:e0SjUxX+0
丸美屋のやつは麻婆豆腐風の麻婆豆腐とは違う何かやろ
19：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:15.76ID:BgWFtaQY0
>>15
豆腐の旨煮と言ったほうが近い
39：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:40.41ID:XD2oF+nUd
>>15
これ
あれは麻婆豆腐ではない
202：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:04:29.18ID:4T2AFN1b0
>>15
自分で作ってみて違いに打ち震えたね
16：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:29:38.29ID:y5SpJBBla
それはない
17：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:29:51.55ID:JO5fMiXyd
クックドゥウの広東風が好き
18：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:09.55ID:/jINMuDV0
ねーわ
20：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:27.54ID:4S1HH/3I0
陳建一の店でテイクアウトしてるわ
21：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:28.88ID:7jVXyuZUa
四川風のやつがすき
22：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:34.57ID:VaCsZ0bod
(セブンのもイケる)
24：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:43.79ID:xhethUip0
レトルトは総じてゴミ
25：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:30:46.78ID:E151gv1Q0
最近花椒買ってむちゃ美味しくなったわ
26：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:31:02.95ID:Ackdw4Mm0
クックドゥー
27：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:31:05.38ID:ghIyYh680
一人暮らし向きの料理なのに2〜3人前の小分け包装がデフォなのおかしいやろ
男は余裕で食えるが女は無理やろ
44：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:33:20.87ID:6PTXUT5IM
>>27
豆腐一丁基準だからだろ
28：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:31:05.99ID:NHJHduhH0
CookDoの四川風に落ち着くわ
46：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:33:25.31ID:yKIgJEm40
>>28
これ
161：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:55:54.59ID:l1ZXY+6b0
>>28
これ以外ない
29：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:31:30.10ID:xorDi+Qp0
丸美屋がうまいというかCookDoがまずいよな
30：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:31:41.69ID:9+LNySOv0
ひき肉が入ってるやつは総じてアカン
31：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:31:52.86ID:ooFUb3FwM
クックドゥはガチ
32：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:02.64ID:bUTowf8r0
さんしょで味わからんやん
33：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:05.47ID:MW1iMl3bM
クックドゥと中村屋きらい
35：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:20.83ID:hXZ+6IoWM
新宿中村屋の黒
38：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:37.03ID:uNgONGhdx
>>35
わいもそれ
36：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:28.69ID:Pgaie3DGr
黒麻婆のヤツがすこ
37：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:31.72ID:JQIIgrOO0
どいつもこいつ3人前用なのどうにかせーや
1人やねん
40：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:46.92ID:jZpOh+Uz0
丸美屋の大辛がいいけどあんま売ってない
41：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:48.21ID:bJnjgiEa0
ひき肉挿れるタイプの広東風ってクックドゥか
あれがぶっちぎりだわ
42：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:32:51.27ID:bgSkNKKh0
店で食べるような味は店で食えばええねん
43：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:33:05.09ID:Y6HmSIG4p
やっぱりファミマの四川風麻婆豆腐がナンバーワン!
45：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:33:22.71ID:A09Uxx7I0
花椒ドバー
48：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:33:36.83ID:4N5fjZb40
あれ嫌いだわ
49：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:01.44ID:+01ABeau0
コスモスで売っとるPBのやつが一番うまいわ
50：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:04.34ID:J+10gzSJ0
美味いよなー
51：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:06.43ID:bxzHaPCB0
中村屋のほとばしる辛さやろ
丸味屋はとろみがわざとらしい
52：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:22.49ID:BgWFtaQY0
丸美屋の麻婆豆腐って小学校の給食の味がするよな
53：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:23.87ID:GVkKU+hG0
ピーシェン豆板醤と豆鼓
54：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:24.38ID:BnIR3KSy0
中華名菜の冷蔵のやつがウマイ
常温保存出来るやつだと贅を味わう辛口
57：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:54.96ID:rDFkyItP0
は?中華名菜だから
58：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:34:55.71ID:/bnIijGK0
陳麻婆の買ってみたけどコクが足らなくてダメや
59：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:35:03.57ID:JJ9k31JX0
麻婆豆腐とは認めないけどたまに食ったらうまい
60：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:35:06.45ID:c58cQ3VL0
丸美屋のちょっと高めのやつな
あれはうまい
61：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:36:00.31ID:5Ph8mg2C0
葉にんにく使って本格的に作ってみたいのに売ってない
65：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:36:32.97ID:4mrp1Z/YD
リケンのマボちゃんおいしいよ
STAPのとばっちりで最近置いてないとこ多いけど
69：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:37:20.84ID:HjAs0jZj0
>>65
わかってくれる人がいたか
オボのせいでほんま取り扱い減ったわ
82：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:40:13.03ID:+MQl3PyO0
>>65
マボちゃんってドレッシングと同じパッケージのにんにく塩味もあるよな
66：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:36:42.28ID:eGtx6U260
丸美屋がクックドゥに勝てる部門なんてあるの?
68：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:37:05.00ID:BgWFtaQY0
>>66
そらフリカケやろ
67：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:36:53.83ID:17y2Iv5p0
マーボちゃんっていうのがクソ美味かったんやが見かけなくなったなあ
70：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:37:24.78ID:p5qJ0zbIM
自分で作った方が好みの味になるけどたまに外す
71：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:37:51.23ID:aJFrUlew0
ワイは中村屋派
ひき肉すらいらん
72：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:37:52.67ID:DInT3bAl0
本格的な麻婆豆腐より
丸美屋の味付けが好きなのわかるわ
あの甘さが日本人向けの味やと思う
81：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:39:15.55ID:e0SjUxX+0
>>72
なら肉豆腐でええやん
73：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:38:19.84ID:vazyzB060
丸美屋の麻婆豆腐にひき肉足して、豆板醤少し足すのが最高にうまい
入れすぎるとしょっぱいから注意な
75：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:39:03.26ID:00IT/57FM
セブンのでええわ
300円やし
77：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:39:06.35ID:+MQl3PyO0
カルディのやつ好き
でも丸美屋的な味もそれはそれで好き
78：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:39:08.05ID:DInT3bAl0
シーフードヌードルとかいうラーメンもどきの食べ物が
中途半端に本格的なラーメンよりうまいのと同じ現象や
79：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:39:09.34ID:9fo3uduV0
トウチジャンで作ってる
88：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:41:16.26ID:s962rpjvp
>>79
豆豉じゃんって売れないからよく投げ売りされてるのストックしてるわ
この冬は冷凍牡蠣をよく炒め物にしてる
80：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:39:10.68ID:kuSqiIV50
クックドゥの四川風だわ
83：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:40:28.06ID:VLtsCRf70
むしろ豆腐なしでそのままで食えるよな
85：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:40:42.51ID:y4kBSLnnd
クックドゥの麻婆豆腐辛口初めて買ったから食うの楽しみだわ
うまいんか
86：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:40:55.94ID:i8UmIJrGH
丸美屋のあれはそもそも麻婆豆腐みたいな何かだろ
87：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:41:01.72ID:hYTsg4ud0
ユウキ食品のボトルのやつ買ったけど振っても振っても分離してるなーって感じが強かった、丸美屋のボトルのやつは良かった
89：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:41:35.43ID:ERD6vsIJd
とろみつけないスープ麻婆旨かったなワンタン入ってんの
90：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:41:55.12ID:bUDvN4KW0
丸美屋のは子供が好きな味やけどお店で本格的な食う年齢になると食べてられへん
91：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:42:05.44ID:DInT3bAl0
うなぎ屋でうなぎ食ったときのコレじゃない感
うなぎってあのタレがすべてだと思うわ
スーパーのくっそ味濃いやつのほうがうまい
200：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:03:42.30ID:960rLDDb0
>>91
無いわ〜
92：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:42:13.22ID:ricQ8uDdd
本格中華の麻婆豆腐とごはんのおかず丸美屋のマーボーは別物
93：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:42:15.15ID:aUowvShj0
豆板醤、甜面醤、創味上湯、花椒で作ってるわ
豆鼓と紹興酒までは手が出てない
94：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:42:19.83ID:dfUmDZzn0
ひき肉入れるとうまいぞ
95：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:42:30.89ID:YRwg/dMs0
豆板醤、甜麺醤、ウェイパー、片栗粉(ケチャップ)
こんだけありゃできるのにクソ高い素を買う理由がわからん
99：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:43:09.28ID:DInT3bAl0
>>95
いうほどその4つ準備するよりコスパ悪いか?
102：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:43:53.14ID:bCOZGvYdM
>>95
ケチャップとか絶対いらんわ
104：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:44:39.21ID:T9Y9P/p+0
>>95
滅多に食わんから素の方が調味料の賞味期限とか気にせんでいいから楽
96：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:42:54.72ID:im+2H4SRH
船木誠勝かな?
97：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:43:02.83ID:PBbt2a1g0
日本ハムのやつ簡単で好きや
98：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:43:04.77ID:+13o+8F70
丸美屋って自販機で有名だと思ってた
100：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:43:28.85ID:4mrp1Z/YD
丸美屋でうまいのはのりたまととり釜飯の素
118：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:46:33.89ID:yKIgJEm40
>>100
釜めしシリーズすこ
103：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:44:03.84ID:aUowvShj0
ひき肉はガリガリに焼いた方がうまいよな
106：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:44:46.11ID:s962rpjvp
>>103
肉汁が透き通るまでしっかり炒めろって言うよな中華の人ら
105：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:44:44.92ID:rP7k93Bf0
麻婆豆腐は全然手間かからんから市販の素使う必要がない
109：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:45:19.12ID:to9wsU2P0
>>105
ほんこれ
108：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:45:04.04ID:twV0EQkX0
尻が死ぬけど、1番美味いのは陳麻婆豆腐
111：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:45:44.84ID:VuMUNqoH0
クックドゥのエビチリのやつ一時期使ってたけど、
結局タレよりも面倒でもちゃんと海老揚げないと俺が好きなエビチリにはならないと気づいて絶望した
片栗粉つけて焼くのとは全然違うんだよなぁ
112：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:45:48.57ID:YkihA+2EM
邪道だろうけど麻婆茄子豆腐肉多めにするとめちゃくちゃ美味い
113：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:45:53.84ID:xTF8gDwUa
贅に尽くしたなんちゃらとか言うのは結構好き
114：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:46:09.41ID:ePomJmgU0
結局自分で作るのと手間変わらないうえに不味いという
115：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:46:10.63ID:4mrp1Z/YD
チャーハンと麻婆豆腐と作り方に異常にこだわって能書き垂れるヤツたまにいるけど
たいがい料理下手というかそれしか作れない
121：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:47:09.78ID:aUowvShj0
>>115
麻婆豆腐のこだわりたくなる感じなんなんやろ
117：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:46:23.11ID:7qv49Ff10
陳麻婆豆腐食べたら他の市販の買えなくなったわ
119：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:46:50.56ID:GzHJKk/K0
リケンでええわ
120：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:47:04.34ID:ixY5ovXma
有能ワイ「お母さん士の麻婆豆腐」
122：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:47:20.98ID:TZaK3il4a
ラオガンマーで作るとクソうまい
124：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:47:49.52ID:ixY5ovXma
有能のワイ「お母さん食堂の麻婆豆腐」
126：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:48:03.81ID:JdV01Ylj0
重慶飯店や
127：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:48:04.45ID:6+YQeFRi0
花椒香るやつか陳健一や
128：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:48:09.99ID:Fnd/Ei+8r
麻婆豆腐の素をわざわざ用意する意味がよく分からない
何せ美味くないし
129：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:48:26.23ID:5+P75Cee0
白菜かチンゲンサイ入れると見た目も良くなってウマー
133：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:48:53.65ID:ONyTfyKG0
麻婆豆腐は難しいね
好みあるし
134：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:49:02.44ID:5YiwCEDn0
丸美屋に花椒と鷹の爪ぶち込むだけでだいぶ違う
135：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:49:04.26ID:0jUS4OTr0
わかる
136：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:49:04.50ID:2wE49CSIa
何つかうかより挽肉と炒めネギマシマシと豆腐の水切りが大事だと思う
いまどきの市販の素はどれもおいしいって意味で
137：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:49:09.49ID:BnIR3KSy0
麻婆豆腐自作民の87%は味障
138：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:49:52.65ID:EjP8qIIFd
三宅裕司もニンマリ
139：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:50:03.62ID:+jtzN7Yt0
ワイ、丸美屋に挽き肉を追加で加えて作る
うまいで
142：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:51:20.02ID:4mrp1Z/YD
>>139
ひき肉は加えた分だけおかず能力上がるもんな
141：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:51:14.66ID:+jtzN7Yt0
ちょっと前にクックドゥの白麻婆赤麻婆黒麻婆ってあったよな
どれも美味かった
143：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:51:25.36ID:Mzkyc75z0
マボちゃんやろ
144：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:51:56.91ID:o/Ldh9SWa
マボちゃん 台湾麻婆
145：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:52:17.62ID:6csinTroa
山椒系で最強知らんか?
147：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:52:43.39ID:gavPmSnxa
味噌と醤油で作ってもそれっぽくなって草
麻婆豆腐ってなんなんや
149：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:53:24.81ID:Ns+P5Pl8r
丸美屋のに豆板醤ぶちこむと旨い
152：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:53:52.18ID:U0lY1IPQ0
GABANのシーズニング麻婆豆腐に甜麺醤ぶち込んで使え。がちで店超える
153：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:54:24.10ID:iCTNOOhTa
市販で辛い奴ないか?
花椒が効いてる奴
158：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:55:26.00ID:zgy8YjIDd
>>153
ぶっちゃけ最後にかけるのがいちばんええで
160：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:55:54.59ID:twV0EQkX0
>>153
花椒か分からんが、市販で1番辛いのは陳麻婆豆腐
154：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:54:52.54ID:k0i7jv9p0
正直本格的なやつよりマルミヤの方が好き
155：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:54:55.08ID:Fnd/Ei+8r
ひき肉は自宅で轢いてトウチ入れるだけでだいぶ変わるわ
156：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:55:12.51ID:aX1XMmvO0
マボちゃんあんまスーパーで見ないんやけど
157：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:55:21.02ID:IMEBy8A70
丸美屋不味いやろ
片栗粉みたいなやつがあかんわ
159：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:55:41.07ID:1puJ0bp9r
素に足すんやろが
調味料関係とキチガイみたいな量のにんにく足してる
162：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:56:04.89ID:GnbWyIQL0
麻婆豆腐ってコスパええよな
めっちゃうまいのに1食150円くらいやし
163：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:56:06.45ID:uNgONGhdx
マボちゃんしらんわ
食べてみたくなった
164：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:56:21.82ID:BgWFtaQY0
マッマの作る麻婆豆腐が不味い理由
・丸美屋の素を使う
・豆腐は下茹でも水切りもせず切っただけ
・家族全員分を一度に作ろうとするので素に対して豆腐がめちゃくちゃ多い
・結果的にビチャビチャで味が薄まるので醤油で調整
173：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:58:29.51ID:Gx2WUUcg0
>>164
豆腐って入れる前になんか処理した方がいいの?
185：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:01:11.04ID:55v/dwKep
>>164
マッマって素が足りないから味を足すとか言って独自に調味料追加するよな 足りるように素買ってくれよ
うちは全部追加しためんつゆ味に乗っ取られる
165：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:56:28.43ID:DROQK4qM0
ワイが作った方がうまい
166：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:56:36.14ID:IbwpRfWQ0
甜麺醤買ったけど他の料理に使えるのかこれ
169：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:57:23.81ID:aUowvShj0
>>166
豆板醤と合わせて簡単中華やな
回鍋肉とかで使うのが好き
172：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:57:55.25ID:Fnd/Ei+8r
>>166
回鍋肉とか
167：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:56:59.04ID:qLYGhSdY0
中華銘菜がいちばんや
168：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:57:22.92ID:iCTNOOhTa
焼きそばに丸美屋の麻婆豆腐かけるとクッソ美味いで
170：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:57:50.40ID:IbwpRfWQ0
結局サンショウ振りかければそれっぽくなる
180：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:59:38.51ID:70n0drse0
>>170
水炊くの次の日おすすめ
171：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:57:54.47ID:3aLSonYS0
何であれ2人前とか3人前扱いなんや
普通の家はあの量を分けて食ってるんか?
174：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:58:57.10ID:YkihA+2EM
>>171
カレールーと同じでご飯にかけて食べるの前提やろ
176：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:59:26.35ID:cWjZUd7bd
甜麺醤なら焼きうどんに使えるぞ
177：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:59:29.13ID:Fnd/Ei+8r
youkiのチューブタイプの豆板醤、甜麺醤は最高
瓶だと使うのが億劫になる
181：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 20:59:47.54ID:iCTNOOhTa
クックドゥーも丸美屋もお一人様サイズを作らないの無能すぎる
絶対需要高いのに
183：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:01:02.59ID:uNgONGhdx
>>181
クックドゥーは小さいのあるで
あれでも多いんかな
182：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:00:30.89ID:CUvzNRt90
ワイ氏の研究の結果、ひき肉をアホほどに入れると美味いが分かった
184：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:01:06.99ID:26rwjoDw0
下茹でするだけでほんま美味しくなるよな
186：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:01:32.71ID:KEK1ApRI0
陳麻婆豆腐の素で結論出てるやろ
187：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:01:41.93ID:/hEWfC8ad
クックドゥーはなんで不味くなってしもたんやろ
数年前までは王やったのに
188：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:01:53.23ID:IbwpRfWQ0
ワイは柔らかい豆腐が好きだから下茹ですると硬くなってなんか嫌やわ
198：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:03:36.16ID:rP7k93Bf0
>>188
70度80度のお湯につけておくだけでいいらしい
豆腐に火を入れるのは最小限
189：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:02:20.30ID:+MQl3PyO0
ユウキ食品の瓶タイプの調味料は無印のシリコンのちっちゃいヘラでとってるわ
便利すぎてめっちゃ買い足した
190：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:02:37.73ID:ck13FZAb0
中華料理屋で麻婆頼んで四川風だった時のガッカリ感半端ない
192：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:02:40.61ID:nQWJLKFsa
中村屋のやつやぞ
193：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:02:52.81ID://4914Wqd
麻婆ハンバーグたまに作るな
195：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:03:08.10ID:1KxX+FJ/0
陳麻婆豆腐めちゃ辛い
196：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:03:24.83ID:F1M/PUdz0
昔登山部にいたころ高野豆腐で作った麻婆がめっちゃうまかったんだけど中々再現できん
水分の調節が難しすぎ
199：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:03:40.80ID:/hEWfC8ad
白麻婆とか黒麻婆とか出すけど結局赤を越えられない
201：なんJゴッドがお送りします2021/01/31(日) 21:04:20.03ID:bMqLrToCa
中村屋だぞ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612092390/
