うめえ
2：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:40:35.47ID:x2KCfxOD0
あれなんであんな美味いんやろな
3：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:40:50.16ID:cuE8E6Ml0
そんなことより時短要請のせいでスーパーまで20時閉店になってるのなんとかしろガイジ
この前マジでおかず食えなかったんだが
83：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:06:38.72ID:ts74Br+FM
>>3
コンビニ行け
4：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:40:52.43ID:FcRpMIG30
皮どうしてる?
7：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:41:45.36ID:MaZjCMI00
>>4
剥く
20：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:45:36.98ID:BDA7f8Y/p
>>4
俺はついつい剥いて食べちゃう
唇の
5：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:41:10.51ID:FcRpMIG30
トマトの
9：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:42:31.21ID:cuE8E6Ml0
>>5
もしかしてお前卵の殻のこと一瞬「皮」って思って反射的に「トマトの」って補足しちゃった?w
恥ずかしい奴w
6：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:41:26.80ID:2+t31p980
食った事ないけど食いたい
8：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:42:29.53ID:JKkwzuAv0
これ日本人は中華料理の定番なのに知らんらしいなw
11：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:43:09.87ID:mOpXGqPw0
は?
12：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:43:25.60ID:zJRxIoHr0
カレー粉入れても美味い
13：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:43:27.94ID:33MSIhye0
オムレツにケチャップかければよくね?
15：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:43:29.25ID:/Ypnl+Nfd
西紅柿炒鶏蛋すき
36：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:53:14.07ID:9S+EPKl00
>>15
ワイもすき
手抜き料理の類いという気はするけどうまい
37：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:53:29.85ID:Ca04BESsM
>>15
西の赤い柿って表現好き
16：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:43:56.58ID:vKvHxyoM0
なんで中国人ってトマトをフルーツ扱いするくせに卵と炒めてしまうんや
18：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:44:55.32ID:mCUUnwxp0
美味しいけど一瞬ゲロの臭いがする
21：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:46:04.53ID:V6357pxf0
自宅でサッと炒めるのムズイ
23：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:46:32.02ID:dAOVlS2F0
レシピ何を参考にしてる?
24：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:47:18.76ID:TocmKUaO0
レシピって卵とトマトと塩だけなn?
25：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:48:15.52ID:TocmKUaO0
店で出る豆苗炒めって妙に高いと思ったらホタテふんだんに使ってたりするから油断ならん
30：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:49:50.85ID:cuE8E6Ml0
>>25
ホタテなw
27：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:48:30.99ID:FIZDE6Io0
トマトの皮はヘタをとった部分にフォークを刺してコンロで炙れば簡単にむけるぞ
湯むきより時短で火が通り過ぎないからおすすめや
28：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:49:07.03ID:smokunxq0
トマト缶、トマトジュース以外でトマト買わへんのやけど無理やんけ
29：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:49:50.58ID:FIZDE6Io0
ケチャップをかけたオムレツが美味しいのと同じ理屈や
31：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:51:52.63ID:4YCna3dI0
きっしょいガイジもう湧いとんのか
32：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:52:15.16ID:s/D2a+KL0
ワイはトマトを徹底的に炒めて酸味をなくす ブジュブジュでええんや
33：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:52:28.95ID:Ew4G76DY0
スーパーで普通に並んでるトマトは生食用の品種やからちゃんと選ばないとあかんで
34：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:52:39.76ID:CnmHuc8P0
トマトチャーハンうまいよ
35：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:52:59.27ID:FIZDE6Io0
これに麺をからめたら最高に旨いで
41：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:55:11.99ID:TocmKUaO0
>>35
あーうまそう
38：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:53:32.20ID:2ulhiuz8d
カシューナッツと鶏肉炒めたやつ食いてえ
97：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:09:50.61ID:HjUcjJN6K
>>38
あれ美味いな
使うのはおつまみで食べる普通のカシューナッツで良いん?
硬いカシューナッツを炒めたら柔らかくなる?
40：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:54:57.73ID:8yj/gSta0
トマトの卵炒めな
42：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:56:30.26ID:R4fSLzSP0
そういえば卵焼き乗ったピザってないよな
うまそうやけど
45：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:56:53.20ID:VERNTBzNM
>>42
あるぞ
ピザーラに
43：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:56:38.21ID:5K0UjF83a
豚肉も入れちゃう
44：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:56:52.58ID:GxEtCrhq0
おまいら自炊するんやな。すごいわ
47：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:57:42.81ID:9S+EPKl00
>>44
これは作るの割と簡単やで
46：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:57:09.26ID:EcJbed2M0
ガチでまずくね
焼いたトマトってマジでまずい
50：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:58:38.68ID:UfFvpDkJ0
創味シャンタンで味付けしよ
55：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:59:44.02ID:er2ntnX40
>>50
困ったらとりあえずぶっかけとけばうまくなるよな
51：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:58:38.93ID:wNPn2fz90
ワイが作ると卵カチカチになってトマトとバラバラなる
62：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:01:34.09ID:9S+EPKl00
>>51
まずはトマトを炒めてから火を弱めて卵投入したらかき混ぜすぎずに良いタイミングで上げるといい
トマトに予め通ってる上で火を弱めれば失敗しにくい
52：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:58:54.95ID:Z2q1Unme0
トマト炒めてうまいんか?
54：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 05:59:16.58ID:wp5p6Z940
半熟っぽくならない
57：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:00:15.57ID:9S+EPKl00
>>54
たぶん火を強くしすぎや
卵をやる時は自信がなければないほど火を弱くした方がいい
71：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:02:51.99ID:FIZDE6Io0
>>54
思ったよりたくさんの油を使ったらええで
58：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:00:43.95ID:TocmKUaO0
加熱したトマトうまいわ好きや
67：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:02:39.89ID:9S+EPKl00
>>58
ワイも好き
というか生トマトはあんまり好きではない
なんか唇痒くなる時あるし舌ピリピリしやすいし生トマトの何かに対して軽いアレルギーなのかもしれん
59：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:00:50.29ID:OVaOR95Xa
卵に酢を入れるとふわふわになってんまい
60：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:01:27.50ID:TocmKUaO0
酢か!
63：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:01:53.40ID:TocmKUaO0
酢でふわふわになるならじゃあマヨネーズでもいけるんかな?
64：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:02:18.33ID:Ptwss9tj0
>>63
いける
65：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:02:19.75ID:JKkwzuAv0
料理人界隈ではトマトのチャイニーズオムレツで通ってるらしいで
68：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:02:39.90ID:hmd4msax0
俺トマト食われへんねん
72：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:02:53.30ID:UfFvpDkJ0
トマト何個入れたか覚えといて、炒めつつ剥がれ落ちた皮を回収しながら炒めると楽やで
73：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:03:25.78ID:Ptwss9tj0
油よりバターの方が好きやわ
74：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:03:53.50ID:Z0DTRGC20
卵をフワフワにさせるなら水溶き片栗粉少し卵に混ぜてもなるで
後は麩を砕いて混ぜても
76：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:04:38.23ID:TocmKUaO0
>>74
ほー!
77：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:04:39.64ID:9S+EPKl00
あとはこれは自分がやってるだけだけど中華風の玉子炒めみたいなやつ作る時は
卵を前準備で白身と黄身混ぜてるときについでに鶏ガラの顆粒(もしくは創味シャンタンとか)とゴマ油を入れると割とそれっぽくなりやすいし卵に味つくで
79：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:05:30.49ID:s/D2a+KL0
最初に卵投入して半生の状態ですぐ取り出して最後に余熱で固めるとイイ感じになるゾ
82：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:06:11.67ID:TocmKUaO0
>>79
ほほー!
80：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:05:55.14ID:pCjrhtkS0
けして主食にはなれない程度の美味しさ
84：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:07:03.67ID:FjU3BKYPd
エビチリの方が好き
85：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:07:06.77ID:HjUcjJN6K
そんなに美味いんか
何の調味料で味付けするん?
90：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:08:01.59ID:9S+EPKl00
>>85
中華だし(鶏ガラ顆粒とか創味シャンタン系とか)が無難
88：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:07:32.05ID:FjU3BKYPd
横浜中華街の食べ放題3店入ったけどどこも同じメニュー同じ料理で草生えたわ
89：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:07:45.36ID:LKs5GEhwp
もちろんオリーブオイルだよな
91：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:08:21.17ID:/Ypnl+Nfd
>>89
ネギ油よく使うで
92：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:08:35.76ID:RI7/2/62x
うまいいうから食ったけどそうでもないで
きくらげのほうがうまい
93：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:08:51.00ID:TocmKUaO0
ワイガイジすぐ醤油入れようとする
98：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:09:55.85ID:9S+EPKl00
>>93
これはあんまり醤油とかジャン(中華味噌)系ではなくて塩系なイメージを自分は持ってるけど
まあ卵もトマトもパワフルだからどれで味つけても美味しくできると思う
94：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:09:18.99ID:TocmKUaO0
きくらげもええな好きやで
95：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:09:40.40ID:GvpDtlAf0
缶詰めトマトでええやん
96：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:09:43.74ID:zSxY5NtZ0
オイスターソースと顆粒ガラスープに塩コショウだけでええから楽
99：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:09:55.98ID:UfFvpDkJ0
きゅうり炒めるのも好きや
106：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:12:49.78ID:TocmKUaO0
>>99
きゅうりは牛や豚の内臓と一緒に料るのが好きや
100：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:10:09.47ID:52NIOxxw0
あんかけ派は無能
101：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:10:38.13ID:TocmKUaO0
缶詰めトマトの場合は水分をどこまできれいに落とせるかが勝負かな
104：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:12:40.12ID:Z8Es6Y430
美味いけど油熱して強火で炒めたほうが美味いからそうするとコンロが油まみれになる
105：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:12:40.68ID:KNG2g740d
中華料理なんか?
108：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:12:57.47ID:qcs2ngJz0
あれガチで美味いのに流行ってない謎
110：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:13:54.30ID:Z8Es6Y430
>>108
トマトを炒めるって言うのがまず難しいからな
潰れてグジュグジュになったら別物やし
112：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:15:35.95ID:5Gqq7Dvea
汁でベッチョベチョの店と汁出ないようにサッと炒める店とあるが
どっちが好きなん
113：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:15:50.04ID:TocmKUaO0
やっぱり難しいのはトマトの水分やろな
115：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:17:35.17ID:Z0DTRGC20
>>113
オーブンで焼いたトマトを最後に混ぜるじゃあかんのか?
114：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:17:20.96ID:56OnUCJKM
彼女に作ると貪りつくで
猫にチュール
女に卵のトマト炒めや
116：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:17:37.01ID:05Eb53GA0
これ正式名称あるん?
121：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:19:02.04ID:e7dL+BQRd
>>116
炒紅球併卵や!
126：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:20:30.75ID:XpqP0xr+M
>>116
西紅柿炒鶏蛋とか番茄炒蛋とか
117：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:17:50.99ID:qwMu9L0Ed
ワイはミニトマト使う
119：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:18:45.28ID:85QzEUlhM
卵先に炒めたあと取り出してトマトを別に炒めれば崩れにくいらしいで
130：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:23:00.32ID:oAiZqSC+0
>>119
卵なんて15秒で固まるから先に入れるのはトマトやで
でもそれは店の火力だからの話
家庭用の火力であれを上手く作るは無理
家で作るのを諦めればいいんちゃうか
卵とトマトの炒め物ってめっちゃ安いや
123：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:19:52.11ID:6nLUkLlra
油多めに敷いて卵を真ん中に折り込んで包むように焼いて卵と油とトマトの層を作るイメージして作ってみ
125：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:20:13.14ID:6RJSq6M0d
水分でベチャッとなってしまう、難しいわ
128：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:22:24.53ID:OVaOR95Xa
はじめに卵とトマトを混ぜておくと汁気が飛ばなくていいよ
141：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:26:25.00ID:oAiZqSC+0
>>128
トマトなんて熱を加えれば加えるだけ
溶けるんやで
この料理こそ火力が命なんよ
可能性有るとしたらトマトを1000wレンジで5~10秒温めてから投入する
くらいやろね
129：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:22:28.18ID:op+bYoD30
豚肉入れて炒めても以外といけたで
トマトと卵だけじゃくいたりんかったワイにはちょうど良かった
131：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:23:13.85ID:UuGjSOiz0
台湾のおふくろの味的なやつだっけ
美味いよな
132：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:23:42.73ID:7M2vZOuK0
トマトを卵でコーティングしてパラパラに
134：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:24:32.91ID:TocmKUaO0
>>132
これは深刻なチャーハン脳
135：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:24:38.28ID:AMJAnssda
トマトの卵炒めやろとマジレス
136：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:24:48.61ID:GBdYuI830
トマトに火を通すの嫌い
137：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:24:52.01ID:gObF32Cd0
皮取り除きたいわ
138：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:25:42.25ID:/Ypnl+Nfd
いったんスクランブルエッグをつくって
卵よけといてトマト炒める
いい感じになったら弱火にして卵投入して卵カチカチになる前に出せば完成や!
143：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:26:53.39ID:oAiZqSC+0
>>138
全然無理
139：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:26:08.80ID:N7pypQli0
よくカスミに置いてあるよな
142：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:26:28.07ID:FjU3BKYPd
トマトがべちゃっとなっちゃうやつは一回油を通せよ
150：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:29:31.34ID:oAiZqSC+0
>>142
お前はエアプやろ
ミニトマトなら油通し出来るけど
カットトマトは危ないと言うか
弾け飛ぶかバラバラになるやろ
145：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:27:40.03ID:FjU3BKYPd
トマトを油に通せよ
そうすればべちゃっとしないから
146：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:27:43.46ID:IV3RoEI50
水分でベチャベチャっていうけどそっちが本式やろ
148：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:28:45.52ID:/Ypnl+Nfd
具が余ったらコンソメぶち込んでネギ散らせば美味いスープができるぞ
152：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:30:08.07ID:bsJ5Vs+1a
細切れのトマトを巻き込むようにオムレツ作れば似たような味になるし火力調整とかも楽だからワイはそうしてる
155：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:31:34.42ID:3ODgow1Ea
これに使用するトマトって熟してる方か固めの方かどっちがええんや
156：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:31:35.74ID:TocmKUaO0
エアプはすぐ喧嘩になる魔法の単語やな
158：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:32:28.20ID:er2ntnX40
中華店って火力半端ないから真似できないでしょ?
161：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:33:46.72ID:9Hz9or9Xd
最初不味いと思って食べたら美味かったわ
163：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:33:57.79ID:9S+EPKl00
なんかきついやつ現れたな
166：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:35:49.84ID:3M6xjkhX0
生はまずいのに火を通すと神になるよな
野菜ってだいたいそう
167：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:36:03.45ID:TocmKUaO0
トメィトゥ
タマゥゴゥ
ウェイパァ
168：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:36:19.91ID:+yyu2cYQd
ワイ料理人レスバを高みの見物
169：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:36:37.06ID:oAiZqSC+0
こんなん火力が有れば1分で出来る料理でめっちゃ安い物やん
172：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:38:37.72ID:OkEOiRuV0
めっちゃのびてる
174：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:39:23.67ID:Q369mVjHH
ガイジのおかげで伸びて草
175：なんJゴッドがお送りします2021/01/15(金) 06:39:26.24ID:/Ypnl+Nfd
あんかけ風の奴もあるけどシンプルに炒めた奴の方がワイはすき
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1610656778/
