こんな他店舗展開出来てるラーメン屋ないで
2020年5月〜10月の売上高が対前年同期比125.3%という好業績を実現している外食企業があることを皆さんはご存じでしょうか?その企業とは、「横浜家系ラーメン町田商店」を展開する株式会社ギフト(東京都町田市)です。
513店舗を展開する家系ラーメン町田商店グループ
ギフトは、直営店とプロデュース店舗を含め513店舗(20年7月時点)を展開しているラーメンチェーンです。
幼少の頃からラーメンが大好物だったという同社代表の田川翔氏は、高校卒業後に有名繁盛ラーメン店で6年間修行しました。
そして、08年に東京都町田市に個人事業主として「横浜家系ラーメン町田商店」を創業しました。
ラーメン職人として念願の1店舗目を開業させた田川氏ですが、なんとたった10年後の18年にマザーズ市場に上場を果たします。
さらに、コロナ禍真っ只中の20年9月には東証一部へ市場変更しています。
19年10月期の決算では、年商90億円、営業利益10億円という好業績を達成しています。
さらには、先に述べたように、このコロナ禍で大多数の飲食店が苦戦を強いられる中でも、対前年同期比125.3%という驚異的な業績を達成しています。
同社の強さの秘密を探ります。
https://news.yahoo.co.jp/articles/70f4c4a041679f68295d00cc0e5cefab54e5717c
2：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:42:36.44ID:afIZhwTxa
チカラめしそっくり
3：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:42:45.85ID:bNHbTX+M0
まあうまいし
4：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:43:00.61ID:JvY22oS90
家族連れで行くにはいいけど一人の時は絶対に行かない
5：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:43:22.53ID:OVx1H/+OM
>>4
家族連れのときのほうがやかましくてイヤ
6：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:43:28.65ID:YT9ZyBRCM
>>4
家族で家系ってヤバいな
8：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:44:07.33ID:wH+u/wYU0
>>4
家族であんな店いくか?
57：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:57:57.95ID:sHR4h+3B0
>>4
普通逆じゃね?
92：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:06:19.17ID:FCSIJ9Uxa
>>4
かかかかか家族でラーメンwwwww
7：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:43:48.36ID:SlQXM6grr
町田商店言うほど旨いか?
前通る度に汚水が臭いイメージしかないんやが
11：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:44:28.74ID:OVx1H/+OM
>>7
壱角家にも卸してるのでアレンジ次第なのでは?
42：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:53:19.28ID:xSZrpObb0
>>7
そこでニンニク豆板醬の出番ですよ
ドバードバーで美味しく味変できます
9：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:44:11.84ID:SHiCQsPhd
KYN「なかなかうめぇじゃねぇか!」
13：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:44:32.35ID:afa2+PU8d
町田なら町田商店よりパチモンのぎょうてん屋のほうが好き
45：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:53:59.83ID:2hg7i06xr
>>13
言うて本店で修行したぎょうてん屋とエセ家系の町田商店じゃ段違いやん
15：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:45:06.31ID:D2MUk5ENr
無料の刻み玉ねぎぶっかけまくっとるわ
18：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:45:22.02ID:HJWGoJ3Y0
ちゃんとした設備でガチで作ってるんやから美味いんやないの
20：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:45:38.97ID:G4U8kCmJ0
クオリティ安定してたほうがええやろ
21：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:45:39.25ID:afa2+PU8d
町田商店の前臭すぎ問題な
27：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:46:37.56ID:XAUhsr/4M
>>21
山岡家の前通ったら憤死しそう
22：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:45:43.69ID:IdagBGt80
やっぱ町田は神奈川ぢゃん
23：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:45:48.01ID:Xa1QSy6wr
ワイスープ工場勤務や
24：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:46:01.45ID:bNHbTX+M0
本店はちゃんとスープ炊いてるんでしょ
39：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:52:22.18ID:03Na0ibar
>>24
炊いてるけど工場スープと半々で混ぜてるから実質工場と変わらんよ
25：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:46:07.04ID:JvY22oS90
みんな覚えておけ
横浜家系と家系は別物やぞ
26：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:46:33.47ID:Bxl210jLM
工場系の範疇ならええねん別に
壱角家みたいなエセ家系がクソ
31：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:49:17.84ID:OVx1H/+OM
>>26
壱角家のオープン時、町田商店やってるギフトから花輪届いてるぞ
33：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:50:36.31ID:JvY22oS90
>>26
こう言う素人恥ずかしい
28：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:47:55.77ID:2eGUJThr0
味の濃いジャンクフードのくせに何を気取ってんのかなラーメンオタって
29：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:48:56.37ID:SDSLUgc40
ワイはこだわりあるからチェーン店行かないなぁ
30：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:48:59.15ID:HdnNUBpWH
偽物の中ではマシだけど美味しくはない
32：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:49:22.80ID:bT47DyWC0
家系は吉村家くらいしか食わんわ
34：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:50:56.46ID:gUoibaB4a
味が安定してるのはいい
個人的のくせにブレブレの店あるからな
37：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:52:05.15ID:OVx1H/+OM
>>34
まあ、そのために工場で作るようになったらしいし
臭い問題もあって店炊きだと物件も中々無いとか
それで工場に委託→規模が大きくなったので自社工場に
35：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:51:22.26ID:dK3cVNO2d
黄色いスープで工場系じゃないとこなんてあるんか?
この質問なんJでするの10回目ぐらいなんやけど誰も答えてくれない
36：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:51:33.26ID:mosVKYTGM
壱角家を擁する株式会社ガーデンさんのブランド
壱角家(家系とは言っていない)
だるまの目(だるまとは無関係)
すためしどんどん(伝説のすた丼とは無関係)
油そば総本店(東京油組総本店とは無関係)
山下本気うどん(山田うどんとは無関係)
40：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:52:47.61ID:OVx1H/+OM
>>36
中洲屋台一竜
46：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:54:12.02ID:XymLy2Q80
>>36
ひどいな
49：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:54:46.51ID:xSZrpObb0
>>36
油そば総本店はまずい
びっくりするくらいまずい
53：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:55:47.23ID:OVx1H/+OM
>>36
あとハンバーグ王国?
店の前通るとラーメンとすた丼と油そばとハンバーグ出してて何屋か分からん
38：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:52:12.52ID:vmX11K6B0
本家行くと並ぶし近場にあったらこれでええ感
41：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:52:48.39ID:G/6HtaGW0
汁飲み干すことを礼賛する文化が気持ち悪すぎる
43：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:53:27.08ID:OVx1H/+OM
>>41
脂排水口に流すと大変なんよ
飲んでくれたらありがたい
66：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:59:01.81ID:JvY22oS90
>>41
かんまくー!!
とか言ってるの気持ち悪いブタしか見たことない
44：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:53:54.25ID:afa2+PU8d
町田商店の本店は初めて行ったときにハエが翔びまくってて糞やった
50：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:55:36.07ID:nQHTJ7Bl0
お前らごときに工場製か否かの判断なんてできんやろ
52：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:55:42.59ID:ttEPqcxs0
工場クリームスープ飲んだ翌日は絶対下痢する
56：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:57:37.13ID:JvY22oS90
>>52
腹弱すぎ
55：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:56:58.54ID:NIslwJqIr
ラーメンのスープとかいちいち店で作るとかガイジやろ
業者に頼め
58：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:57:59.58ID:JvY22oS90
>>55
それで流行っても模倣困難性が無いからすぐに他店に負けちゃうよね
59：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:58:04.68ID:cjVHfwdjd
別に工場で作ったスープでもええんやけどなぜかことごとくクリーミー系なんよな
工場じゃ直系の醤油強めスープは再現不可能なんか?
64：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:58:55.08ID:OVx1H/+OM
>>59
社長の修行先がそうだから
だからうずらの卵も乗せる
61：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:58:18.34ID:MDUqERZ80
普通うまくね?家系なんてどれも大差ないだろ
63：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:58:46.63ID:ToIJplbSd
ラーメンばっか食べてるような奴に繊細な味なんて分かるわけないから
塩ドバー脂ドバーすればなんでもオーケーよ
65：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:58:58.55ID:Y4xIZTKT0
あれはあれで美味しいけど家系ラーメンって呼ぶのはおかしくね?
パクリだろ
67：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:59:04.17ID:XymLy2Q80
魂心家と町田商店と壱角家って見分けつかんわ
69：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:59:40.77ID:JvY22oS90
>>67
とりあえず魂心家は米をドカ食いしたい時に行く
68：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:59:04.73ID:/jPIUpje0
すーぱーでうってほしい
71：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:59:58.91ID:OVx1H/+OM
>>68
冷凍の水がいらないシリーズの家系ラーメン美味いぞ
70：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 18:59:47.89ID:4vdluFhS0
一回も食ったことない
72：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:00:01.10ID:JvY22oS90
>>70
田舎なんか?貧乏なんか?
可哀想
73：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:00:07.88ID:lbY6YFgwd
なんJ民「工場スープは糞!!」
山岡家「チェーンやけど全店舗で豚骨煮込むところからスープ仕込むで!」
なんJ民「くっさ!」
なんでや…
74：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:00:36.00ID:xSZrpObb0
>>73
臭くてうまいからセーフ
75：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:00:56.83ID:JvY22oS90
>>73
ラーメンは山岡家
76：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:01:15.15ID:52jdOep+0
魂心家くそまずい
77：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:01:18.60ID:OVx1H/+OM
ラーメン二郎「豚肉と背脂と野菜で煮込んで、足りないのは化学調味料でごまかすぞ」
お前ら「しょっぱウマ!」
82：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:02:35.86ID:2eGUJThr0
>>77
味覚障害専用の料理なのになんであいつらイキるんやろ
79：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:02:12.58ID:IdQ9pNu1d
ラーメンばっか食ってるような味覚障害者が味について語るとか
もはやギャグやろ
80：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:02:19.29ID:241pCACd0
どうせ味わからないバカ舌ばっかやし
83：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:03:12.29ID:wU4nTCFqM
町田商店ってチェーンなんや
多賀城ジャスコとたがまんの横のところにしか無い店だと思ってたわ
99：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:08:28.83ID:whGly4RTM
>>83
ワイもよく多賀城の町田商店行ってたわ
泉と名取にもあるんやで
84：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:03:28.03ID:Y4xIZTKT0
みんなのイチオシ教えてくれ
※工場系はいりません
86：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:04:18.57ID:33q9Vqudd
町田屋のスープの不自然な乳化は逆に個性る
別皿キャベツすこすこ
87：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:04:34.33ID:m04ef6wSM
ラーメンやんてジャンク食品なのに
なんでオーガニック思想みたいになるんやろ
88：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:04:51.11ID:dqK0rLr40
513店舗もあんのに15都府県にしかないのか
89：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:05:12.75ID:FdlnTuhp0
チェーン店のラーメンか…
90：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:05:16.06ID:241pCACd0
スープでよくわからんのはなんで揺すると味が落ちるってことになってんの?
煮えてる間は対流してるんだから揺すられてる以上にかきまざるじゃん
93：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:06:26.06ID:2PEzka7rM
町田商店そんなあんのか
東京の神奈川寄りに全然ないから全くイメージなかった
97：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:07:43.85ID:Y4xIZTKT0
>>93
町田商店だけじゃなくて○○(地名)商店も全部一緒や
95：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:07:03.26ID:+xEgV83ip
ワイは家系チェーンなら横浜家が好きや
ラッキョウ食い放題や
98：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:08:10.68ID:+pxeMvcP0
醤油あんま強くないから逆にこっちの方がいいってやつおったわ
101：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:09:06.47ID:M+AL4ZfBM
なんでどこで修行したのか言わないのか
というか家系で修行してないのか
108：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:11:24.84ID:Y4xIZTKT0
>>101
してないやろ、普通のフランチャイズや
102：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:09:07.93ID:OVx1H/+OM
町田家は町田より新宿が美味い
103：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:09:45.12ID:epe8nNMG0
こんなに店数あるんか
104：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:10:19.54ID:mf6LymsZ0
町田家出身の人がやっている渋谷の侍も好き
105：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:10:46.30ID:MVm5CNat0
壱角家の塩だけはたまに食べたくなる
壱系の塩て全部あの味のスープなんやろか
107：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:11:22.96ID:BepDdM2sx
深夜までやってるから飲んだとかの需要やないか
109：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:11:53.52ID:+qPP7rwN0
チェーン店に求めるのは安定した味なんやから工場大正解やろ
110：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:12:07.95ID:VHsgsIaB0
そら大戸屋も買収されるわな
111：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:12:49.75ID:MVm5CNat0
ワイの行く壱角家は店ん中広いからええわ
一人で行っても二人用テーブル席案内されてクッソゆったり食えるし
113：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:13:27.05ID:KKArf/PWd
二郎にしろ家系にしろラーメン食ってるだけで威張るなよ
食ってる本人が満足してればいいやろが
114：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:14:29.10ID:fttDbJTZd
ワイ町田商店でバイトしてたけどジジババがめっちゃ来て笑ったわ
家系って知らないで来て中華そば出してって言ってくるアホばっかや
125：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:17:28.55ID:e1RRq89b0
>>114
ジジババで家系なんて1番アカンやろにな
塩分どんだけはいってんやろ
115：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:14:48.59ID:FdlnTuhp0
食の嗜好は生まれ育った環境に依存する
116：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:14:54.63ID:Y4xIZTKT0
あとは家系ラーメン食べるのに硬め頼むガイジの意見が聞きたい
柔め推奨してるのになんで固めなん?
福岡豚骨は固めのがうまいのはわかるけど…
117：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:15:07.46ID:F+PF7lwM0
今度町田に行く用事あるんだけどあそこで1番家系ラーメンってどこや?
120：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:16:32.95ID:Y4xIZTKT0
>>117
家系だったら断然町田家
121：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:16:34.43ID:MVm5CNat0
>>117
介一
124：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:17:11.73ID:mf6LymsZ0
>>117
町田家でいい気もするが
ちょっと時間あるなら隣の駅相模大野の
クックらって店は美味しい
118：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:15:49.15ID:GdH5LO8U0
ワイガイジ、工場系の魂心家が好きすぎて泣く
119：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:16:07.53ID:uJg1ZH/8a
杉田家美味すぎる
朝早くからやってるし地元に杉田家あってよかった
126：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:17:45.19ID:Y4xIZTKT0
>>119
あそこ平日の朝5時から行列作ってておかしいわw
朝がいいなら和田町にあるどんとこい家も行ってみて、美味いぞ
122：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:16:35.07ID:mc7NO9Nj0
豚山はうまい
127：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:18:32.09ID:16D26tkW0
家系って吉村家って店が発祥なんか?
六角家とかいろんなとこが起源主張してね?
128：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:18:57.74ID:Feyw6B+h0
>>127
吉村家だけしか発祥いうてないで
132：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:19:45.16ID:Y4xIZTKT0
>>127
そもそも吉村家の吉村実が第一人者やし
130：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:19:42.71ID:+6ajCDlw0
化学調味料は悪で不味いとかいう発想が悪いわ
ガッツリ入れた工場の方が美味いんやろ
131：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:19:44.82ID:33q9Vqudd
鴨居の一二三屋ってどうなん?
ワイあそこしか行ったことないけど
他にもっとレベル高いのあるの?
138：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:22:26.88ID:PtpOWwib0
>>131
マルハンの方にあるうえむらやとか藤花が有名やな
133：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:20:21.95ID:QV3+mHXX0
町田家って新宿店と新百合ヶ丘店で食ったことあるけど両方微妙だったわ
成城学園前の武道家の方が断然美味かったわ
135：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:20:30.97ID:GdH5LO8U0
二郎 すこ
家系 すこ
一蘭 すこ
天一 すこ
来来亭 すこ
137：なんJゴッドがお送りします2020/11/30(月) 19:22:12.49ID:GdH5LO8U0
ふむ…化調って「うまい」っていう味の調味料なんやから化調否定派のほうがむしろ味障なのではないだろうか
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1606729237/
