まずたくあんを好きな量を5mm幅くらいに千切りにする
フライパンにゴマ油をしいて加熱、ゴマのにおいが漂ってきたらたくあん投入
軽く火を通したら、かつお節を投入
粉ニンニク、七味唐辛子、塩コショウを軽く振る
完成
これメチャクチャ旨いのでお勧め
2：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:48:20.83ID:hnHb/EMl0
酒のつまみにもご飯のおかずにもなるし
冷えても美味しいで
3：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:48:32.17ID:CLLAC3xI0
無限に食えそう
4：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:48:37.27ID:LGIiSO/j0
味が渋滞してそう
6：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:49:13.18ID:hnHb/EMl0
>>4
むしろパンチきいてるけどすっきりした味やぞ
5：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:49:11.90ID:SWAg+Msr0
塩分ヤバそう、コショウだけにしとき
7：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:49:38.27ID:hnHb/EMl0
>>5
つまみでそのまま食うならそれやな
ご飯のおかずなら塩コショウでいい
8：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:49:44.96ID:J8EV5hX50
仕上げにごま油かけたほうが香り立つで
9：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:49:54.59ID:g5oE3c7F0
たくあんですらめちゃめちゃ味濃いのにそっから塩味加えるとか味覚障害かよ
13：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:50:18.26ID:hnHb/EMl0
>>9
嫌なら胡椒だけでええんやで
10：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:49:59.29ID:p8clxuAF0
京都に沢庵煮た料理があるやね
11：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:50:11.61ID:YbSfarLsp
たくあんの良さを殺してる
これだけ味ゴテゴテつけるならたくあんでやる必要性が皆無
16：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:50:49.37ID:hnHb/EMl0
>>11
いや、たくあんのコリコリ感を生かせるんで
たくあんじゃなきゃダメや
12：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:50:17.67ID:/29fM8FBd
キムチ入れると美味いぞ
15：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:50:40.76ID:A10+r9vQ0
食感ってたくあんの硬さ残ってるんか?
それともしなしなしてる感じ?
18：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:51:28.33ID:hnHb/EMl0
>>15
歯ごたえは残ってるで
むしろ多少水分飛んでるんでコリコリ感が増す
17：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:50:52.35ID:7FirswJAd
海苔巻きにしないと味濃すぎやろな
酒のつまみにしてもやばい
19：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:51:34.60ID:6S6Gk33b0
チー牛好きそう
24：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:52:41.19ID:hnHb/EMl0
>>19
チー牛は料理なんてしないやろ
20：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:51:44.49ID:iQStdnMV0
うんめ〜
21：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:52:17.06ID:wndx8GZsd
ラオタにありがちな味が濃いほど有り難がるやつやな
22：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:52:28.34ID:XculsGzr0
写真ないんか?
23：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:52:40.50ID:gX5EaA60M
ええやん
今度やって見るわ
25：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:52:41.82ID:TTkqEJs90
塩コショウいらなくない?
28：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:53:37.51ID:hnHb/EMl0
>>25
ないとパンチが弱いんだよな
ワイはあった方が好きや
ただそのあたりは個人で変えてもええんやない?
29：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:53:50.53ID:OQIJwYI1d
>>25
味がビジッと引き締まるんや
26：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:53:08.42ID:IGLCobmHd
チビチビかじって酒の肴にするのよさそうやな
31：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:54:40.61ID:hnHb/EMl0
>>26
日本酒もええけど
焼酎ロックに死ぬほどあうで
27：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:53:14.95ID:E4v/9WrG0
面倒やからそのまま食うわ
30：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:54:28.05ID:ltb6V8EnM
たくあん炒めアレンジやんけ
32：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:55:03.48ID:RRaX/W4k0
普通のたくあんのが美味そうやけどな
やるなら大根を薄く切ってやった方がええんとちゃう
33：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:55:22.77ID:mcAwXPjNa
漬かりすぎた古いぬか漬けを塩抜きして炒めるやり方じゃないのこれ
34：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:55:37.63ID:oq8O8VbK0
やろうとは思わんけど不味くないとは思うで
35：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:56:49.23ID:hnHb/EMl0
>>34
たぶん想像の1.5倍くらい旨いで
36：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:57:05.34ID:PcnaQwj+0
粉ニンニクってなんや?
39：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:57:43.66ID:hnHb/EMl0
>>36
ターブルガーリックや
42：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:57:57.07ID:hnHb/EMl0
>>36
テーブルガーリックや
37：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:57:34.34ID:asxUGXGS0
これはレシピとは呼ばんで
38：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:57:43.60ID:PcnaQwj+0
なんか千切りにしたザーサイで良くね?
40：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:57:45.34ID:1pVK1qLS0
たくあん火通すなや
43：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 23:58:30.40ID:PcnaQwj+0
どこやっけ
漬け物ステーキ食う地域は
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1601909279/
