フライパン→油→点火→溶き卵→ご飯 でオッケー?
2：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:43:30.00ID:UYJsVErvd
卵は最後や
4：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:44:12.58ID:eDFZaoPvM
>>2
オムライスかな
5：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:44:33.99ID:TIiSRngV0
早朝も立ってたやん
6：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:44:51.94ID:2XIZHiSk0
フライパン→油→豚肉→卵→ごはん
7：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:45:01.13ID:C3XoMWq30
ワイは一度半熟で取り出して最後に入れてる
8：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:45:40.14ID:MwDW1Nji0
開幕
9：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:46:44.04ID:LWQbkfUI0
テフロンやったら卵先に焼いて取り出す
中華鍋ならその手順でいい
16：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:48:58.68ID:Mp7Jqdx80
>>9
これ
卵かけご飯にしてからやるのが一番あかん
10：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:46:46.23ID:0qKMI8cB0
卵かけご飯にしてから炒めるんやぞ
37：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:55:23.43ID:4OyiwVrQ0
>>10
家庭やとそれが上手くできるコツ
67：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:05:52.98ID:JE/Lggh20
>>10
それだとパサパサになる
ミソは油を多めに入れる事
11：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:46:47.81ID:ok5EbgJQr
一番最初
12：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:46:55.93ID:jVDME8290
卵なんてすぐ火が通るから最後でもいい
14：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:47:09.04ID:SQRaYu9i0
ご飯よそって溶き卵かけて食べるのがベストなチャハーン
17：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:50:14.39ID:ryv+IPJF0
>>14
おいちい
15：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:48:10.01ID:9Id4J5z30
ご飯先入れは焼き飯って布団ちゃんが言ってたぞ
18：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:50:23.00ID:LdynDbsd0
フライパンに落として熱しながら混ぜるとより美味い
19：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:50:47.86ID:dGi3L6JS0
わいはご飯→卵の順番
21：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:51:38.74ID:ryv+IPJF0
卵一回焼いて取り出すとかいう謎工程はなんの儀式だよ
普通に卵入れて米と具入れてチャーハン作れよ
24：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:52:23.69ID:KZCLF8EP0
>>21
先に焼いて取り出しとくのは具のほうだよな
22：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:52:09.47ID:c5NnENcE0
それでいいぞ
23：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:52:15.96ID:XmWZR6xkM
卵かけご飯にしてから炒めるやつ大嫌い
26：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:52:52.24ID:ryv+IPJF0
>>23
ネットでは見るけど実際にやるよって人ひとりも見たことない
27：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:53:00.05ID:SQRaYu9i0
>>23
焼く意味ないよな
25：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:52:45.24ID:0zgvq7n90
なんJはシェフがいっぱいだね
28：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:53:16.10ID:QD0dr+960
ワイは油たくさん卵そのまま(目玉焼きみたいに)塩胡椒鶏ガラのもとご飯ネギ醤油の順やな
29：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:53:17.36ID:cgqaj89Oa
チャーハン作って皿に盛ってから卵かけちゃあかんのか
31：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:53:39.98ID:eS1IgpbRa
アツアツ油に卵入れてすぐ米や
32：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:53:48.00ID:yo+emT5Kd
ネギ入れるタイミングのほうがムズいわ
39：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:55:44.85ID:7bp7eNHWa
>>32
最後の10秒くらいで良くね?
33：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:54:10.04ID:gF5lBqsA0
油→にんにく→卵→ごはん
34：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:54:21.80ID:TBIwv4Vh0
油→卵→ごはんの順番でワイはやってるわ
35：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:54:28.74ID:9/7kALRTp
家で作るならなるべく小さい鍋で作れ。火力が弱くても熱が入りやすいので。
36：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:54:48.65ID:c5NnENcE0
具材は先に炒めて皿に分けといた方がいいけどな
卵が具材に絡むと見た目も味もよろしく無いから
45：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:57:39.43ID:ryv+IPJF0
>>36
確かにそうだけど実際やらんわ
袋麺で鍋2つ用意してスープと麺用のお湯を別に沸かすくらいやらない
52：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:59:23.07ID:dGi3L6JS0
>>36
先に炒めて、最後に加えて混ぜるのが鉄板やな
38：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:55:33.52ID:EaGuQhe70
油と合わさると卵がフワフワになるから最初に卵が基本
40：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:56:53.94ID:eS1IgpbRa
卵かけご飯にするとベチャベチャになるやろ
42：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:56:58.68ID:qfiH5iau0
卵かけご飯にしろ
43：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:57:05.35ID:OZ6RNmGhd
小さい中華鍋ええわ重宝する
44：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:57:28.31ID:BRbKFcaPa
卵炒めて取り出す
米炒めてネギとチャーシュー入れる
最後に卵入れて終了や
47：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:58:01.74ID:uEujUtiTd
TKGだとフライパンをかなり温めないとべちゃべちゃになるやろ
48：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:58:15.37ID:BRbKFcaPa
卵でパラパラにするんやなくて米を油でコーティングしてパラパラにするんや
49：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:58:33.65ID:HeI3E0w+d
味付けはウェイパァー
50：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:58:34.05ID:QD0dr+960
とりあえず油たくさん入れとけば大丈夫
51：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:58:59.30ID:itj6NOCx0
先に卵入れてご飯投入派 7割
先にご飯投入派 2割
卵かけご飯投入派 1割
こんな感じで各派主張を譲らず
54：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 07:59:54.92ID:7bp7eNHWa
ご飯先入れだけはガイジやろ
55：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:00:05.29ID:sprv3mAq0
味付けはカレー粉
56：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:00:11.68ID:oh+yZAxS0
マジで卵かけご飯派はなんなの?
味覚触覚に異常あるんじゃないの?
58：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:00:56.97ID:atj7AgL5d
ベチャッとするのは詰まるところ水分なんだから硬めに炊けばええねん
64：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:03:21.43ID:dGi3L6JS0
>>58
昨日の残りとかの冷めた飯で作るのも手や
71：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:08:34.99ID:dGi3L6JS0
>>58
冷凍シーフードとかキムチ入れるとどうしてもベチャッとするんだよな
59：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:01:13.91ID:eS1IgpbRa
卵かけご飯でチャーハンって誰が広めたん?
62：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:01:42.26ID:/+H8gFN50
>>59
テレビ
60：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:01:25.26ID:lFwGNrar0
卵かけご飯にするくらいなら米に油かマヨでも混ぜてろよ
その方がまだマシや
61：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:01:25.53ID:+OGdr0Vld
具材炒めて米投入そのあと溶き卵というふざけたもんもあるで
63：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:02:10.50ID:e8a0fMwLM
フライパンの温度が上がっていってる段階
65：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:04:29.75ID:c5NnENcE0
よく熱した鉄パンと油の上に卵を注ぎ、油の上に卵が乗っかって下だけ固まり上は生の状態がベストやな
そこにご飯全部乗っけて混ぜながら一気に煽る
66：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:05:28.66ID:c5NnENcE0
家庭は火力足りんから飯温めておいてフライパンが冷える要素をなくすのも大事やな
68：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:06:33.54ID:fhmAtq7Fr
楽に作れてそこそこうまければ何でもええわ
わざわざ家庭で、
具材先に炒めて取り出し→フライパン綺麗にする→フライパン再加熱→油
とかやっている馬鹿は流石におらんよな
69：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:07:11.59ID:JE/Lggh20
>>68
フライパンを綺麗にする要素ある?
70：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:07:27.68ID:eS1IgpbRa
フライパンがまずあかんやろ中華鍋使え
72：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:08:48.01ID:kJqLk9nur
袋から出す→電子レンジ
78：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:12:48.52ID:0ijc8SFFr
>>72
や冷N1
73：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:08:58.74ID:z7ivO3rup
フライパン入れるん
74：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:09:02.77ID:PhB5u4HH0
一人分だけチャーハン作るとクソうまいわ
中華料理店とは別モンやが
75：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:10:07.04ID:B5KLbAx80
>>74
火力が足りるんだろな
家族分作る時と自分だけの作る時じゃ仕上がりが全然違うわ
77：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:12:35.76ID:Ik4xYsBg0
油熱した直後にそのままぶち込んでるわ
79：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:12:53.50ID:e/ln5d3h0
最初から卵かけご飯にしておく
80：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:13:56.58ID:q4ZJ+GwF0
具と創味シャンタン忘れてるで
81：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:14:36.89ID:6SBwqQZBr
卵かけごはんのチャーハンとかいう豚のえさ
82：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:14:48.19ID:ZWiNR/L00
卵かけご飯ええやん
美味いぞ
83：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:15:00.92ID:T1oHKJVS0
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ☆チャーハンでええやろ
84：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:16:37.75ID:LWQbkfUI0
シャンタンもあるけど香味ペーストよくできてるわー
あれと卵だけでもおいしい
85：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:17:25.63ID:o4gXCyAi0
まだ、やってんのかいな
チャーハンなんて結論でんやろ
86：なんJゴッドがお送りします2020/09/22(火) 08:18:59.40ID:hKF7QNTBM
正解は卵入れて半熟オムレツみたいになったらにしたら火を止めてご飯入れて混ぜてチャーシュー入れて強火や
最後に料理酒かけてふっくらさせる
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600728189/
