魚を食え
2：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:33:59.98 ID:HPMAwv2G0
一理ある
3：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:34:10.48 ID:MATLrkHUr
ワイ天才「サーモンの値段でわかる」
9：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:35:58.54 ID:YQ5ZhBG+M
>>3
サーモンなかったらどうするんや
4：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:34:18.72 ID:ymdowrfQd
かっぱで何がわかるんや
6：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:35:02.47 ID:v/KCS6hG0
>>4
活きがいいが悪いか
5：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:35:01.97 ID:r9tGwRRvd
コハダちゃうん?
7：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:35:08.40 ID:I8mIYLmG0
サラダ軍艦やぞ
8：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:35:19.84 ID:KQlcDoN9a
かんぴょうやろ
10：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:36:01.02 ID:NPYO53cL0
アナゴやぞ
11：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:36:07.41 ID:Vyidvemu0
新鮮な魚を仕入れれるかが全てやろ
12：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:36:30.97 ID:xf0eEI9Ja
経営スタイルと客層眺めればわかるよね
13：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:36:41.36 ID:j//DADHQ0
旬な魚食えば一瞬でわかるぞ
14：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:37:24.60 ID:0OiWq+nE0
値段だろ
16：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:37:45.88 ID:/4W5fNFB0
ワイはまぐろを食えばわかる
17：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:37:58.18 ID:7VldltqVd
マジレスするとウニ
18：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:38:17.30 ID:dwRFYuhqd
技術だけすごくてネタはしょぼいとかあるんやろか
20：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:38:35.94 ID:tDk80jpL0
玉子なんか店から仕入れてるとこ多いから分からんぞちゃんと知りたいならコーンマヨ軍艦が良い
21：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:38:47.03 ID:VR34k3zE0
かっぱ巻きのうまさがわからん
干瓢巻きの方がうまいやろ
25：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:40:29.28 ID:0FYfxP190
>>21
わさびかんぴょうは〆に優秀やな
後に残る口の中の生臭さをわりと緩和してくれる
36：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:28.45 ID:7VldltqVd
>>21
カッパは鮮度落ちるの早いからな
〆てすぐじゃないと旨くない
22：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:38:50.82 ID:lM/L2Pqwp
メインの寿司食うだけじゃ格がわからないんじゃあかんやろ
23：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:39:10.34 ID:SD2lhPp10
涙巻きは?
24：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:40:08.76 ID:Lzib9Joer
ラーメンだぞ
26：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:41:00.55 ID:v/KCS6hG0
>>24
言われてた
27：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:41:10.64 ID:QSmDlpDqd
マヨコーンだな
28：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:41:49.36 ID:mzMeKbN4a
ワイ「ウニうめえええw大トロうめええw」
29：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:42:05.03 ID:63h/hqiP0
コハダ、煮ハマ
30：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:42:38.86 ID:ZTqcoR5Fa
マジレスするとサイドメニュー
31：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:42:49.42 ID:i4srt+k70
カリフォルニアロールやえびアボカド軍艦やろ
38：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:39.59 ID:NPYO53cL0
>>31
炙りチーズサーモン
32：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:42:58.57 ID:DVsRJIlj0
ボク茶碗蒸し頼んでいい?
33：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:11.78 ID:EZjuloTg0
全部食えば分かるぞ
34：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:22.64 ID:lCCZ4Z0Va
コピペに悩まされたかっぱ寿司
35：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:26.24 ID:/fLN1q540
煮穴子、こはだ、漬け
37：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:30.87 ID:W7yBH6pN0
食べログの点数やぞ
39：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:40.11 ID:hnkk11Yt0
かっぱ巻きとアワビしか頼まんわ
40：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:41.27 ID:KbP30Ez90
ワイはフライドポテトや
41：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:43:59.56 ID:3l7GcQV/0
高いところもウニくらいしか明確な違いが分からない
寿司三昧でええわ
42：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:44:13.84 ID:R1LgoG6t0
一番大事なのは赤身やぞ
43：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:44:16.16 ID:9UK5zIBJ0
回転寿司やとハマチばっか食いよる
44：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:44:27.88 ID:uH9Tgpzvd
ハンバーグ軍艦やろ
45：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:44:55.24 ID:apxASYYk0
炙りマヨハンバーグ食えば分かる
食えるならそこは安い店だ
46：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:45:19.27 ID:hqixyTOT0
シャリだよシャリ
47：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:45:27.92 ID:gwFCWtH5a
割りと真面目に茶は重要じゃないか
50：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:46:54.36 ID:hnkk11Yt0
>>47
粉よりティーバックがいい
48：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:45:47.25 ID:rwd1d4bz0
まぐろやぞ
49：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:46:15.05 ID:fqpBVHuj0
ちらし寿司くえば分かるんちゃう
51：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:47:25.06 ID:qPMLLlH/0
値段見りゃ分かる
52：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:47:51.35 ID:+F15rYQmM
コハダだよ
53：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:48:02.27 ID:V4MWhpn50
一食5万+くらいの寿司ってなにをもってそんなに高いん?正直場所代?
91：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:02:00.62 ID:6upnoWHGM
>>53
使ってる物はやっぱり高いで
場所代はもちろんある
店の賃料もクソ高いし、その上狭いから30人も50人も入れれなくて平均10人前後だから客単価上げるしかない
まあ、儲けてる人はえげつないぐらい稼いでるから「ぼってんなあ」と思うことあったわ
客の殆どは富裕層やがワイがいた店の大将はその客の大半より高収入やったわ
54：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:48:32.34 ID:R2trUPer0
マグロの赤身の鮮度でその店が流行ってるか流行ってないか分かる
55：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:49:15.40 ID:bjm6Jvud0
玉子好きなのにこれのせいで頼みにくい
56：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:49:23.60 ID:lm6U1beF0
格まではわからんけど玉子不味いところは糞な店ってのは分かる
57：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:50:36.18 ID:QUPEXGxz0
カッパとか都市伝説やろ
あんなんどうやってつかまえるんや?
58：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:50:50.70 ID:lm6U1beF0
料理の基本は玉子だからこの格言は間違ってないぞ
洋食ならオムレツで分かるって奴
68：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:53:59.00 ID:tDk80jpL0
>>58
店で焼いてるならな寿司屋は玉子焼き屋で仕入れてる店も多いから通用しない
60：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:51:27.90 ID:Eqygcdcs0
確かに寿司屋なのにサイド的なので判断するのはおかしい
61：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:51:42.76 ID:54fMCoXGp
旬の魚は安かろうとうまいのでしゃーない
62：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:52:33.70 ID:6upnoWHGM
きゅうりとか置いてない店多いぞ
ワイが働いてたミシュラン3つ星の店は干瓢は置いててもきゅうりはなかった
63：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:53:00.26 ID:11C5uZRJ0
穴子でしょ
64：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:53:10.43 ID:QfNnsy0F0
かんぴょう巻きなんだよなぁ
65：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:53:12.47 ID:9R2Aj17D0
イナリでわかるぞ
66：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:53:24.29 ID:3O5ZK5OnH
ワイ、茶碗蒸しのクオリティで判断
67：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:53:41.02 ID:FTAsVoVz0
値段みりゃわかるだろ!?
69：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:54:12.28 ID:WHyJ7Zz20
サーモン批判してる寿司屋がかっぱ巻き出してたら笑うわ
70：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:54:33.41 ID:lbS0ZHhn0
きうりとかほんま死んで欲しい
71：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:54:55.52 ID:ORtxTDmHM
全部食えばわかる
72：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:54:58.05 ID:FQy7RXaJ0
最近は高級な寿司屋も玉子は業者から買うところが増えたって聞いたぞ
73：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:55:10.28 ID:SLzzAfqF0
かっぱ巻きオタやからよく注文するけど大抵は店で一番新人の奴が巻くの謎やな
74：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:55:46.11 ID:DVrC7S800
てか見たらわかるくね?
75：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:56:16.10 ID:e9Ca1ONAd
最近流行りの熟成嫌だわ
76：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:56:49.15 ID:Us/Lr50a0
中華料理は青菜炒め
77：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:57:24.23 ID:e9Ca1ONAd
マジレスすると入店した時の匂い
78：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:57:36.32 ID:tNpmuhCp0
シンコ
79：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:57:41.34 ID:a/b4ytTW0
マグロや
80：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:57:46.66 ID:mp76yMlva
この理屈が通るとその食べ物特化させればいいだけになるだろいい加減に!
81：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:58:04.53 ID:DjWI9yp/0
ワイが寿司屋やるならそもそもかっぱ巻きはやりたくないわ
82：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:58:26.54 ID:yc4EFTBrd
山岡「ひらめ」
83：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:58:39.28 ID:LabfcITVd
持ち込んだ丼でちらし寿司頼めばわかるぞ
95：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:03:08.32 ID:0FYfxP190
>>83
大名ちらしが欲しいなら最初からそう注文しろ
84：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:59:11.18 ID:3QKfX1PY0
コノシロ食えば分かる
93：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:02:54.19 ID:OQcE3THZ0
>>84
わざわざコノシロなんて置かないだろ
コハダがないときならともかく
85：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:59:14.54 ID:GIWjvzP70
ってか実際に店に行って1個食えばわかるわそりゃ
86：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:59:32.65 ID:zBtmcXri0
卵はわいでも作れるわ
87：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 09:59:50.96 ID:5NLIMKR80
ハンバーグのマヨネーズで分かる
88：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:00:50.03 ID:63+r8iy/M
穴子
89：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:01:35.89 ID:GXwMLFGe0
ワイは入った瞬間にわかるで
90：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:01:58.88 ID:OQcE3THZ0
今どき玉子なんて魚河岸で買ってくるぞ
92：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:02:50.69 ID:vJv3sqc40
この卵うんぬんをはま寿司で大真面目に言ってる奴いた
115：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:13:14.04 ID:GeQHfjAz0
>>92
100円寿司でも玉子の質は違うんやで
玉子のふわっとした食感を出すのはちょっと難しいんや
みんなデンプン入れてプリッとした食感の玉子を仕入れがちやけどちゃんと玉子っぽさにこだわったものを仕入れとるところもある
まあそいつはたぶんそのこと分かってないと思うけど
94：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:03:08.10 ID:YBX/mZmR0
煮アナゴ、コハダ、マグロ
寿司屋の格を測る三大ものさしやんけ
96：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:03:49.13 ID:NIBrwQBJ0
食べログ見れば分かるよね?
97：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:03:50.49 ID:91LOIF0hM
海苔でわかる
98：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:04:13.77 ID:32QFLucA0
巻寿司で分かるのホントだと思う
クソなところはシャリが多い
良い店はシャリが少ない
99：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:04:35.43 ID:LjchYFAo0
ワイ子供舌、うまけりゃ何でもいい
100：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:04:40.01 ID:uibkvwPKM
シャリコーラ飲め
101：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:05:07.02 ID:wG5TmHvH0
大名ちらしの爺って食材を粗末にする上に老害とか救いようがないよな
よくあれが昔を大事にする爺として描けたな
114：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:12:50.06 ID:OQcE3THZ0
>>101
典型的な自分の思ってた物が出てこないとわめき散らすジジイだからな
初めからこうゆうのが欲しいが作れるかって聞けよ
102：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:06:16.38 ID:G/d9uUdO0
いうほどきうりでわかるか?
104：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:07:46.17 ID:wQmbQq85d
アナゴやろ
106：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:08:06.51 ID:tcRZpA3S0
ワイいなり寿司好きなんやけど
回らない寿司屋っていなり寿司出してくれるん?
107：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:08:24.43 ID:LlMVK9M60
くだらねぇ
108：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:08:44.98 ID:TLiVI0h7a
バヤリース
109：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:09:27.95 ID:IZI0LrnS0
サーモンないとか雑魚じゃん
111：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:10:34.65 ID:+KV9HtZb0
コハダとか言う味覚障害トンキン人しか食わない雑魚
112：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:11:04.17 ID:ODaSzdEZ0
卵焼き外注のところさえあるのに
113：なんJゴッドがお送りします2020/04/21(火) 10:11:22.07 ID:O97dJhmAa
なんか妙にリズム感ええ寿司職人おるよな
リズム天国に収録されてそうな握り方するやつ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587429213/
