1：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
鋼って研ぎにくいか
2：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
無難にSUS製にしておくのが良い
6：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
>>2
今使ってるのが3000円くらいで買ったステンレスのやつなんやが刃こぼれしちゃってるんや
どうせ買うならめちゃ切れると噂の鋼にしようかと思ったんやが
3：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
錆ないように管理するの大変やろ
ワイは良い中華鍋買ったけどすぐ飽きてさびたわ
4：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
100均の包丁を定期的に買い替えるのが良いって誰かが言ってた
5：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
高級品は気使う
そこそこの実用的な値段のものガシガシ使った方がええやろ
まあそれが趣味ならええと思うけど
7：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
料理が趣味じゃないなら辞めとけ
9：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
>>7
趣味まではいかんけど毎日自炊してる
8：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
悪いことは言わん
折りたたみナイフみたいなので十分だめになったらすぐ買い替えられるような安物で十分よ
10：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
研ぎにくくはないけどすぐ錆びる
でも気にせず研いでは切り研いでは切りすれば良い
12：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
スッパスパ
13：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
マメじゃないなら買わないほうが良い
手入れ面倒くさいものはやめとけ
14：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
ステンレスがコスパ最強なんだわ
16：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
土佐黒打ちは安くてそれなりに切れてええよ
17：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
ワイが使ってるのが備前長船の包丁やが3日に1回は包丁研いでるわ
正直研ぎが面倒くさい
ステンの錆ないやつが一番楽だとおもうわ
18：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
包丁より砥石を揃えた方が良い
19：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
AUS8とVG10の包丁持ってるが、なかなかええで
やや鈍角に研げば簡単にチップしない
20：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
鋼の刃をステンレスで挟んだやつええとこどりやん
21：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
悪い事言わんVG10にしとけ
家庭用包丁では手入れの楽さと切れ味のバランスが1番大事や
鋼はよく切れるけど面倒すぎる
22：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
VG10を420j2で挟んだサンマイ包丁なら1万円とかで売ってるな
23：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
はぇー包丁も色々あって興味深いな
なんか変わり種というかおもろい包丁とかもあるん?
24：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
まあいい包丁だとキャベ千細く長く切れていいよな
いいとんかつ屋クオリティになる
25：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
研ぎ石買って今のやつを研いで使ったらええよ、それで切れ味変わるよ
26：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
鋼もずっと使ってると錆びにくくなってくけどね
27：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
悩む時点で料理とか興味あるんだろうし手入れするだろうからええんちゃう
28：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
その価格なら買ったほうが失敗したとしても後悔少ないから買ったほうがええ
29：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
研ぎ易いから白鋼2号にしとき
30：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
今使ってる包丁研いで研ぐのにしばらく慣れといた方がええんちゃう?
いきなり2万のよりは
31：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
ひとまずちょっといいまな板に変えようぜ
32：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
毎日使うなら
33：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
多少の刃こぼれなら砥石で研いだら復活するしステンが最高やな
34：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
研いだ後の切れ味は最高やろけどマメに手入れせな鋼はすぐ錆びるやろ
大人しく関孫六にしとけ
35：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
グレステンの包丁てええもんなん?
36：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
鋼はめっちゃ切れるで
切り口も綺麗だし慣れると他使えんくなる
37：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
100均包丁で十分やぞ
人を殺せるだけの切れ味があるのだから
38：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
実家でサビサビになってたスウェーデン鋼の出刃包丁
研ぎに出したらめっちゃ切れるようになった
39：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
100均はすぐ切れんくなって頻繁に砥がなあかん
40：なんJゴッドがお送りします2025/05/17(土)
セラミックはダメなん?
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1747418735
