ワイ自炊マン、今後二度とアク取りをしないことを誓う

手間の割に大して変わらん

せやな

その報告はいらないです

カレーならええぞ

まじでわからん

まあ大して変わらんからな

アク取りシート「えっ!マジで!」

ええんやで

レンコンを酢水で晒すとか自分で食うだけならやらんでもええしな

ワイも別に良くねと思って食べたら違いわからんくて止めたわ

最初の1回だけはちゃんと取るわ

見た目がね

アクは滅びる

でも白い泡が浮いたスープって食欲失せるよね

アクの影響がでかい飯は何や

それな、変わらんわ

正しい

見た目が悪くなるだけで味には大差ないよな

パスタゆでる時の塩っているの?

シチューはアク取らないと苦くてまずかったわ

カレーとかビーフシチューとか

アクとらんでもええよな?

月桂樹打ち込んどいたらわからんやろ

毒性のあるアクだけ取る
ちなそんな野菜はほぼない

安い肉はアク出まくってアクも具のひとつになる

ナスの水浸し

クッキングシートを浮かべて取るだけで終了や

こんにゃくのアク抜き

茄子のアク抜き
↑
ここらへんはまるで意味がない
油揚げの油抜き
↑
コレだけはマジやらないと臭い

衛生面が発達してなかったころの処理ちゃうの

でも浮いてるの見たらほっとけないよ

肉の灰汁は取るだろ野菜は取らん

J民とかみてみろアク取ったとかでマウント取ってこようとするで

タケノコでも同じこと言えんの?

見た目が無理

肉の強そうな灰汁はさすがにとるわ