毒あるんじゃなかった?
2：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:Z/VFygoTM
毒って美味しいけどな
3：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:kF77iakCa
ないよ
4：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:3SkEKgKO0
あるよ
5：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:+ZNFWR690
鰻捌いた手で目触るとヤバいだけで毒ないぞ
8：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:+D37GOKVM
ぶつ切りでも食えるわけか
9：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:/Wb03ALQ0
くし打ち百年とかいうし無理だろ
10：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:AOaYJ3fAM
鰻捌いた手で目触るとヤバいだけなのか
11：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:T/5AQq630
新品のカッターナイフ使うといいらしい
14：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:AOaYJ3fAM
血抜きは必要?
15：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:NW2Ya2/u0
ふぐもいけるで!
16：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:TeXPIFrr0
血に毒があるから一部専門店にしか刺身がないんだぞ
17：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:uLPG467pa
綺麗にやろうとしなけりゃ出来るに決まってんだろ
焼きゃ同じだし
19：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:YGENn1XCa
イクチオトキシンあるよ
20：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:uLPG467pa
血は毒だけどすぐ洗えば良い
21：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:AOaYJ3fAM
えっうなぎって刺身で食べれるのか?
25：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:TeXPIFrr0
>>21
熱で消える毒があるから一般家庭で刺身にして食うのはオススメはしない
きちんとした処理ができる店で食べたほうがいい
22：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:AYin1EVl0
親父が昔捌いてたな
23：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:uLPG467pa
普通のご家庭には目打ちセット無いだろうからハサミでジョキジョキ切りたまえ
24：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:nTTLJ8jzd
東海オンエアが捌いて食えるんだぞ
26：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:SpvlgknB0
釘で頭を刺して専用の小刀サイズの包丁で捌くんやぞ
27：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:AOaYJ3fAM
出刃と柳刃しかないんやが
28：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:SpvlgknB0
YouTube見ろよ
俺でもそれくらい知ってる
29：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:kAYaX74R0
うなぎ免許いるよ
30：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:ULzaS8Lw0
うなぎと同様に穴子の血も毒あるからな
焼け
31：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:+7T8Zb8o0
そろそろアナゴのシーズンだからアナゴの捌き方覚えたい
34：なんJゴッドがお送りします2022/06/12(日) ID:nckeM+2K0
イギリス人でもやれてるから大丈夫
元スレ：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1654993359
