最初にたまご投入した時点で黒く焦げるんやけど
2：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:cVrReR2Up
中火で炒めろおじさん「中火で炒めろ」
3：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:zj54jamp0
卵は油の海に泳がせろ
4：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:ihvNbuhud
溶き卵投入したら即白飯投入やぞ
5：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:gYW8PvzK0
最終的にはうんこになるんだし、うんこ食べろ
6：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:YwD2FSx0p
炒飯は冷凍でいいよ☺
7：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:2KckAxiv0
フライパンを傾けて油の水たまりを作るんや
そこで溶き卵を泳がせるんやで
11：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Nfi3dwTz0
>>7
卵はごはんと事前に混ぜるやろエアプ
8：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Nfi3dwTz0
チャーハンのもと捨てたわ
なに入れればいいの
鶏ガラスープのもとは買ってきた
16：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:aiNskKOQ0
>>8
焼肉のタレ
58：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:TdWP2VNg0
>>8
塩コショウ
素人は醤油ばっかいれる
9：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:78t2R371d
テフロン加工のフライパンならそんなことしなくてええのに
10：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:+ChgT7by0
チンタラすんな
12：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:5mUDvoTI0
有能ワイ ガスバーナーで上から炙る
15：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:K8GI5jQW0
そもそも中華鍋の話なんやないの
17：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:wvhh1T1SH
>>15
鉄のフライパンないからすき焼き鍋や
18：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:cFD71OVTd
米が全て
タイ米でやってみろ簡単にパラパラになる
21：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:rrhwligW0
>>18
臭いからやだ😡
19：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:rrhwligW0
ジャッジャッ!って鍋振るような作り方家でされたらしばき倒すわ
20：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:SS9nOol30
テフロンが傷むんよ
23：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:G2QajgXr0
今日初めてウェイパー使ったんだけど甘ったるくて最悪やこれ
せっかくデカイ缶で買ったのにどないすんねんこれほんまに最悪やー、いややっ
64：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:KnHSdRh40
>>23
だからソウミシャンタンにしておけとあれほど…
24：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:38Gewz+l0
卵は大きい粒のほうが好きだからごはん投入は40秒後だなワイは
25：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:OwIjI6I90
ステンレスフライパン出作れ
27：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:zj54jamp0
卵かけご飯方式は家庭用コンロ且つコーティング加工のフライパンでも中火とかでそれっぽく仕上げる為の苦肉の策やろ
中華鍋か鉄フライパンなら家庭用コンロの最大火力で普通に作ればええと思う
28：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:G2QajgXr0
ニンニクは中国産がエブリディ安いし今は長ネギもクソ安いから最高や
ニンニクとネギでチャーハンも捗るわ
29：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:UQMBZNQ20
脂小さじ1
後は袋から出して炒めて終わりよ
簡単で美味い
30：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:hdJiHrhS0
強火で揚げるくらいのつもりで炒めればうまくなるよ
33：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:AePRIzMZM
これぐらいやろなって量の2倍の油を入れる
34：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Vl+3RkZm0
一人前ずつ作れば適当にやってもパラパラになるだろ
家庭のチャーハンがベチャベチャになるのは火力低いのに複数人分一気に作るからや
35：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:uePpLeRX0
チャーハンの味付けってどうしたらもっと美味しくなる?
今鶏ガラ粉末と醤油ぐらいしかしとらんのや
37：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:K8GI5jQW0
>>35
アホみたいに塩入れろ
39：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:67XE3GvYp
>>35
味の素
49：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:avNNsgi90
>>35
永谷園
56：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:t+lV7INlM
>>35
オイスターソース
にんにく
36：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:5dGEgbYf0
中火でじっくり炒めろおじさん「中火でじっくり炒めろ」
41：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:uz/yXfK90
何を試してもパラパラにできない
70：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:KnHSdRh40
>>41
強火で焦げそうになるくらいやってパラパラに出来ないなら中火で水分飛ぶまでじっくり加熱しとけ
75：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:avNNsgi90
>>41
米に油混ぜろ
42：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:6rasEnyG0
ザ・チャーハン買ってきた方が良いよね
46：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Nfi3dwTz0
>>42
は?味の素のやろが
52：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:f6IcmSS9p
>>42
ぶっちゃけ冷凍チャーハンの方が美味いしコスパ良い
44：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Nfi3dwTz0
レタス入れるか問題も意見別れるよな
別にそこまで必須とは思わんが栄養のために入れてるわ
50：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:twnRc7QjM
>>44
チャーハンにレタスってガイジがやる事やろ
店のチャーハンでレタス入ってんの見たことないわ
48：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Ym/L50ES0
店独特の香ばしい感じって火力の差なん?
ネギ油とか入れても全然そうならんのだが
51：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:67XE3GvYp
>>48
ラード
59：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:IJjV95/V0
昔黄金チャーハンっていう米に卵絡ませるチャーハンが流行ったけど
それ真似したくて卵かけ状態にして炒めるやつらが現れたんやろな
そもそも卵の絡んだ米とかいうほどうまくないし見映えも逆に悪いのになんで真似するやつが絶えないのか謎
61：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:X6pJ/4O50
youtubeで中華屋が炒飯作る動画再生しつつ
冷凍炒飯食べるの楽しいぞ
77：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Q+2FQlnH0
>>61
上がって1~2週間で100万再生いってるのとか見ると
需要が凄いんやろうな
63：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:SYkxIxzg0
Si「火止めます」
66：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Ym/L50ES0
バーミアンってあんまり店なくね?
71：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:kkI/CAE20
アホ「たまごかけご飯を炒飯にするとボソボソになる」
これ自分は料理へたくそですって言ってるのと一緒やで
73：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:Itr8l7QG0
ガスコンロVamoにしたら高火力でめちゃええで
76：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:fRPtMn7c0
レタスで取れる栄養ってどんなもんや
炒飯食わない方が健康的な可能性ないか
79：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:jrnDMpjId
油多めにして卵いれてぷくぷくしてきたら飯叩き込んで潰すように混ぜて調味料入れたら終わりや
80：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:A40t16j20
そうみシャンタンと醤油だけで味付けは完結するやろ
パラパラどうこうは油の量を多くするのと、米の水分をあらかじめ飛ばす
82：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:IJjV95/V0
パラパラっていうかはわからんが
最初から米固めに炊いとけばそんな苦労せずいい感じにできんか?
90：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:MsrD6Brk0
>>82
チャーハン用に軽く味付けしたご飯で炊いたりする調理法もあるらしいな
84：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:aE0toQW60
ここまであの漫画なし
86：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:67XE3GvYp
パラパラにするコツは脂とお玉や
88：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:6ts8ab+t0
鉄鍋のジャンでも言ってたな
89：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:jccqhFEb0
部屋中油臭くなるから炒飯でええわ
91：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:auhUBX0u0
油ちょい多めはガチ
92：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:1SxpFPQ/0
・中華鍋
・お玉
・火力
・油
この4つが揃えばだいたい上手く作れる
これら揃えてなお失敗するなら料理のセンス無い
93：なんJゴッドがお送りします2022/02/08(火) ID:4FTF1qJod
旨いチャーハンを作るには鉄の中華鍋が必要
鉄鍋使うまではテフロンでも十分やろって思ってたけど世界が変わったわ
テフロンと違ってほぼ無限に使えるし
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1644251230
