お前ら家系ラーメン食うときどうチューンアップしてる?

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1:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:0yjoylWy0

ワイは濃いめ多め硬めで海苔をトッピングしてるやで




2:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:QhTlCIBj0

全部普通で


3:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:C0+OZ1gjM

ざこ


4:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:pYMvea/N0

ふつうニンニクあり


5:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:QhTlCIBj0

たまに海苔とほうれん草トッピング



6:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:/brPDgix0

フツウデコショウドバー


7:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:JeVohZi4d

油薄めあと普通で


8:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:1isv13oO0

固め少なめ
ニンニクチップと豆板醤ドバーッ


9:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:VwJDbUCF0

チューンナップな


11:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:Jw5LHYa/0

普通濃いめ少なめ
麺半分
ほうれん草増し
無限ライス
これでしょ


12:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:+gafA1S80

油薄め固めニンニクドバー


13:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:yApxNIH9p

酒井製麺は麺固め
山岡家は麺普通



34:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:lf0ievUhd

>>13
山岡家は家系ちゃうで


15:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:ZwXz4ldB0

九条ネギよく入れてるわ
100円なら毎回入れるのに150円のとこ多いから毎回迷う


16:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:K2lqqzjY0

固め濃いめ少なめ
ニンニクと豆板醤で味変して最期に生姜や


17:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:UGa4W6mI0

ニンニクオンザライス



18:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:s7xSeTG7p

ラーメンとは違うけどカレーにはマンゴーチャツネと砂糖入れてるわ



19:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:ba7eHkap0

毎回スープの采配で苦戦するわ飲みすぎると後半ヒエヒエなるから


20:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:SnZ8YEKV0

インスタとか見てると食べ慣れている奴はライスの使い方が上手いイメージ
単に海苔だけ使うんじゃなくて卵とかネギとか独自の丼を作ってる


21:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:dKmA6O3s0

お前らはスープ多めって裏技知ってるの?


22:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:o5qJCmPhr

ただでさえ馬鹿みたいに味濃い家系を濃い目とか味蕾死んでそう


23:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:i1KHgZ3V0

多め固めやな
濃いめにするとしょっぱいわ


24:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:11gfT4Gf0

アブラ多めだけは譲れん


25:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:1YcZp1EYd

ワイは柔らかめで行者ニンニクとお酢と豆瓣醤とたまにおろししょうがもまぜてパクーや😋


26:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:/43wLfJ70

わい家系にわかやから柔め多め薄めとかにしてるわ


27:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:vVE0xlAK0

豚くっせえのよりは適度にクリーミー(工場系ではない)な家系のがうまいよな


28:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:a2xsiEmZ0

普通やね
家系の麺は硬めにしても意味無いことに最近気づいた


29:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:fwOe+z9v0

固め海苔増し
生キャベツあるところは追加するで
最後まで飽きずに食べられるで


30:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:3Ejapt5b0

ニンニグは溶かしちゃダメ


31:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:p4ke9SX3a

ワイがよく行くところは焦がしネギと唐辛子、フライドガーリックあるからうれc



33:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:5Fb71usU0

固め多め
にんにくはこれでもかってくらい入れる


36:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:p3xH3clq0

普通普通柔らかめにほうれん草


37:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:yaLAuESE0

家系しょっぱすぎて変な汗出てくるから苦手なんやが薄め頼むのってありなんか?


40:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:3Ejapt5b0

>>37
ありだよ
大体しょっぱいし
良い店ほどスープ美味いから薄めで食うべきや


38:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:ILV7pkfF0

なんで麺硬めにするの?


41:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:1isv13oO0

>>38
ちょっとだけ早めに出てくるからや


39:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:7z7tpyhF0

濃いめ多めバリカタ


43:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:1YcZp1EYd

あー家系つけ麺食いたくなってきたンゴゴゴゴォォォォ❗😡


44:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:w5LquNlh0

油少なめであと普通


49:なんJゴッドがお送りします2021/10/21(木)  ID:T8PcM0j2M

薄め液?




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1634816674/
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