なんでもどうぞ
2：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:f61nRpB7a
食える?
4：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>2
作り手によって味めっちゃ変わるぞ
下手くそな奴のはクソ不味い
3：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:HKOzWycCa
すた丼の作り方教えろ
6：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>3
豚バラ肉を軽く油通しして、高火力でネギと炒めてニンニク醤油で炒めて。
店の味の再現は恐らく不可能
5：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:dfRDba6rF
一番うまいメニューは?
7：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>5
安定にすた丼。と言いたいところだが最近は店舗が増えすぎてクオリティ落ちまくってるからなぁ。
今で言えば唐揚げじゃないかな?ブレないし
8：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:m4x39TVa0
なんでやめたし
9：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>8
詳しく言うと身バレするから濁しながら書くが、自由に生きたかったとの、敷かれたレールに歩く人生が退屈だったからかな
10：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:4U9bijoD0
給料ええの?
15：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>10
良かったよ。残業も多かったし休み少なかったってのもあるが。確か当時20くらいで30万前後はもらってたな
11：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:UggK1G0O0
給料と残業時間と年休は?
22：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>11
残業は店舗によってまったく変わるけど、大体月に200時間前後の労働で月6日休み
年に2回5連休。年収は大体400万とかだったかな
12：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:wdYo7jstp
近所の店潰れたわ
偶に食べたくなるから悲しい😭
25：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>12
謎の中毒性あるよな。
13：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:8KWlik2Sd
近くの店
味が濃すぎて吐きそう
もともとこんな味付け濃いの?
14：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:3HoqmbuSd
店内で若いバイトの子に怒鳴るのやめてあげて
16：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:cHY6YW2O0
チャーハンなくなったのはやっぱ頼む人少なかったから?
30：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>16
うーん分からん。恐らく原価高いのと食材ロスが多かったから辞めたのかな?後は唐揚げの売れ行きが良かったのも影響あるのかもね。
17：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:4U9bijoD0
一時期食いまくってたなあ
たまに食いたくなるけど結局行かないんだよな
18：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:1OJLS96Pd
国分寺によく行ってたわ
19：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:f61nRpB7a
20歳で店長なれるんか
24：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:LGhcDoBqd
>>19
バイト店長みたいなやつやろ
仕事量多くて固定給だけど保険なんかはないよみたいな
39：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>19
バイト上がりだったから経理や雑務以外は既に社員以上のスキルがあったから早く出世したね。
若い責任者多いよ会社内でも
20：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:3FI/s6fjd
レタスチャーハン復活させろ
21：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:2rIlVuuG0
ホルモン丼?めっちゃ好きだけどたまにこれ生ちゃうかみたいなホルモン混ざってる
26：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ZuA6Id6xd
雇われ店長はつらいよなぁ
ワイも某チェーン店で最年少売り上げ日本一取ったあとに辞めたけどまあ糞みたいな仕事やった
29：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:t1ZjHrhRa
タレの作り方は?
32：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:pf1VbWZR0
初めて食べた時ニンニク臭いだけであまり美味しくなかったそれ以来食べてない
33：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:SCGQIX0Z0
いっつもすた丼とかドンブリものにしちゃってチャーハンとか食った事ないんだけど
ドンブリ以外で何かオススメある?
78：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>33
今はほとんどメニュー減ったからなぁ
昔で言えばチャーハンとか油そば美味かったな
>>34
あるよ。昔は無料やったけど1食200円に変わった
34：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:v3txFIvha
まかないある?
35：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:5aouJeyFM
チャーハンなくなったん?
10年以上あったよないつからや
36：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:2nbVH1eVM
飲食の店長にしてはまともな労働時間やな
37：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:7hwS/QCd0
正直卵いらなくね?
40：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:IUVCZEEP0
立川に住んでたとき1〜2回行ったやで
41：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Cu/8m23u0
肉ピーマン玉子丼、肉野菜ライス、ピーから丼と食べれる物ガッツリなくなってるわ
早川とか中本の白根とかオヤジの味を守りたいと抜かしてる連中に限って劣化させまくってる
すた丼もすた丼の店だけでそれほど支店なかった時は海苔はご飯一面に敷いてたし、沢庵も厚切り、肉増ししたらちゃんと増えてたのに
42：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:7hwS/QCd0
すためしどんどんって関係あるの?
50：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Cu/8m23u0
>>42
どんどんは壱角家とか一竜とか油そばの店やってるところのパクリ店
元は牛丼屋だったけど最後の一店舗になったところでスタ飯出したら当たって業態変更
43：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:flD1r0UFd
最近味落ちた?
なんか薄い気がする
86：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>43
作り手のレベルが落ちた。とは本当に思う
美味いなぁって思う店舗ほとんどないな
>>44
塩すた美味しいで
>>45
ばらつきが多すぎてなんとも
強いて言うなら、金土日の11-14とか19-22の時間帯は店長クラスの社員があることが多いから狙い目かな
>>46
できるよ
>>47
仕事柄油で使うこと多いしギトギトの店多いかも
あと建物が古いとか
清掃しててもギトギトんとこはギトギトや
44：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:hx+913pk0
玉ねぎがダメなんだけど
唐揚げ以外に入ってないメニューある?
54：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:yJVokFPzd
>>44
玉ねぎなんて入ってないけど
45：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:VscLIghM0
どこの店が美味い?
46：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:6OyaRsgGd
米って少なめに出来るっけ?
49：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:5aouJeyFM
ホンマやメニュー色々なくなっとるやん
なんかチャーハン以外もなくなっとらんか気のせいか
51：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:DDWv0kxia
時々肉固いやついるけどちゃんと指導しろや
68：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>51
責任者になる前に、お偉いさんからの調理指導があるんやけど、今は昔の美味いもんを沢山食わすんだっていうハートを持った人間が少ないんや
52：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:8pp+ZwgM0
最近美味しくないから家で豚肉焼いてにんにくチューブと生卵かけるだけでまんま同じ味になるわ
学生時代食ったやつはもっと旨かったはずなんやが…
53：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ILt20o/z0
過去の栄光に縋ってる感じやけど現状に満足してないん?
55：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:rUV3Ywrc0
句読点多すぎてキモいしなんJやねんから猛虎弁使えや
だからいい歳こいてすた丼の店長やねん
57：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
すまんが慣れてなくて一つ一つにレス返すの大変やから来た質問にざっと返すわ
労働時間は多い時で月に250はあったかな
10-17 22-5の4連勤シフトとかはしんどかった
肉ピー、野菜炒め、チャーハン!ピー辛丼とかうちらで言う特殊メニューはおそらく
121：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:v3txFIvha
>>57
どういうことや 夕方までやってその後また夜から朝までやるんかる
58：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Wan0l25H0
ここにBLACK丼たべたやつおるか?
あれひとに出すレベルじゃないまずさだったんだが
60：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:0Cybf2Oaa
国分寺と国立の西スタと小平が本流なんやっけ?
61：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:1qaEDE1s0
あの体育会系の接客はどの店でもそうなの?
64：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:YmWWOoIC0
ちょうど今日すた丼のレシピ動画見て作ったわ
65：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:vHruukYzM
量が減ってんだよオラァ!
66：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:5aouJeyFM
油そばなかったっけワイの気のせいか
108：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ynAPrZJTd
>>66
昔はあったで、あれ美味しかったよなぁ
70：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Cu/8m23u0
中華米とオーストラリア米のブレンド使ってたときは不味かったなぁ
71：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:d8ndZNUL0
今はなにやってんの?
73：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:PRtHghEL0
米がまずい
74：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:VscLIghM0
イッチが食べて美味い店舗教えてや
75：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:h//cSNMmd
肉はうまいのに米がまずいのはなんで?
76：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:k7N4vwQCa
丼より定食好きだわ味噌汁がなぜか美味い
77：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:1qaEDE1s0
確かに米不味い
79：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:0Cybf2Oaa
今日の晩飯はすた丼もどき作るか
80：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:EpiofVoaM
炒飯の作り方おしえて
81：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:YmWWOoIC0
醤油 みりん 酒 大さじ1
すりおろしにんにく しょうがをお好み
豚肉焼いてこれぶち込めば簡易的なすた丼は誰でも作れるで
82：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Cu/8m23u0
ホエー豚とか言い始めた頃から駄目になったわ
83：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:UB8ku7Y4a
なんでいつも床ヌルヌルしてんの
84：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:2+3e9vZj0
肉マシだとどんぐらいの量あるん?
85：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:GcaB6b3qd
チャーハン食わせろ😡
87：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:APQOJE7N0
出前館で決済が現金onlyをどうにかして辞めろや
88：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:R2bOKLhq0
飲食店はやっぱブラックなんやな
89：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:AyGL5LAEd
定食にも卵黄つけてよ
わいどんぶり嫌いやねん
90：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:E3xulFSNa
ワイガチで好きでしょっちゅう通ってたわ
普通のすた丼しか食べたことないけど美味すぎやろあれ
91：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:QqZ940kG0
牛丼チェーンやかつ屋とかと比べると割高な気がしてしゃーないわ
肉焼いただけなのに650円とかやろ?
109：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
>>91
ほかの牛丼チェーンと比べるとデフォで量が多いで米だけで大盛りより多いくらいや
92：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:U93Zdloqp
吉野家すき家松屋の動向気になる?
93：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:stTgJ0fr0
家でいくら作っても店の味再現出来ないわ
94：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:53jzE7Fmd
ニンニク抜きってできる?
95：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:4U9bijoD0
チャーハンよく食ってたなあ
96：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:1MhU00na0
米って国産?ブレンド米?
98：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:IZDH7VIda
唐揚げうまいねぇ
99：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:asdUVeZH0
今何してんの?
職業と年収は
100：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:jlQq+eTip
時間が悪かったのか知らんけど立川店で出てくるのに30分くらいかかったわ
101：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:7hwS/QCd0
「ぶっちゃけどんどんのほうがうまくね?」ってなったことある?
102：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:RzOxcz/6d
国分寺の店によく行ってたわ
最近チェーン店でやってるのは結構複雑な内部事情があるみたいだね
本家と味は違うのかな
103：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:o2ISxo+S0
ウーバーで何回か鬼唐揚げの弁当頼んだわ
すた丼はスタミナどんどんのほうが味が濃ゆくてうまい
104：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:U93Zdloqp
すた丼の「すた」が平仮名なの何で?
105：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:OGvnuxYsd
すた丼と油そばの悪魔のコンボやめろ
106：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
スタ丼のタレ売ってるけど店で使ってるやつと本当に同じ?
107：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Yxddgj5x0
国分寺と立川はよく行ってた
111：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
4分の1くらい普通に食べてその後生卵かけるの好き
112：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:/3B3EZb0d
ワイは昭和食堂の方が好き
113：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ppBugjdI0
すた丼行きまくってたけど、
本当に作るやつによって味が全く違う
下手くそな奴は焦げてて肉硬くて不味い
うまい奴は肉がフワフワしててクソ美味い
115：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:w7QB97E90
珍丼亭復活はよ
116：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:94KNOalJ0
こないだ初めて食ったけど想像してた味と違った
豚丼みたいな味かと思ってたのに
117：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
とんこつ背脂すた丼はうまいんかね
正直すた丼屋の期間限定って値段の割に……って感じになる
118：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Yxddgj5x0
中高生の頃は旨いと感じてた油そばが今は不味いと感じるのなんなんやろ
119：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:1L9BViE9d
おいしくない
もっと努力しろ
120：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
塩すた丼もうまい
生姜すた丼もうまい
122：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
腹減ってて調子いいときは肉飯増しにしてトロロとネギ頼むのがすきや👍
123：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:C4Rjpxa/0
中野店にはお世話になったわ
124：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:3Tq9XIqJ0
飲食の店長って未来がないよな
無駄に400〜500万くらい最初から貰えるけど結局そこからほとんど伸びないからな
25歳で年収400って思うといいどけど35歳とかで年収500って底辺だしキャリアアップ出来るのもひと握りだから
125：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Zh4GQJPwM
群馬に無いから恋しい
126：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:AyGL5LAEd
ハンカチが高校の時食ってて知名度上げたんだよね
127：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:O9lJHdvAa
とりあえず肉飯マシで頼んで食えなかったら翌日チャーハンにしてるわ
129：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:1L9BViE9d
>>127
おはこーすけ
130：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
唐揚げうまいよなしょっぱくていい
131：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:Hp29VNOgd
川越で1回だけ食って満足したわ
結構前に潰れた
132：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:cal9D7P8a
唐揚げで米は食えないワイ「唐揚げで米は食えない」
133：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:4U9bijoD0
唐揚げ弁当
134：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:WCUrijg20
店によって29の日の肉増しサービス並とほとんど大差ないことあるけど気のせい?
135：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:J1Xk9rzK0
いうほど再現無理か
だいぶ単調な味な気がするけど
137：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:88U7PCVip
イッチ消えんなや
138：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:HNtDPte50
米の量ばっか多くて超絶臭いのになんで人気なん?
139：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:vHruukYzM
>>138
本当に人気あるならもっと店多いはず
140：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:zzKM5Kr50
家で油通しするのきついよなぁ
141：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:ZPKv7ufoM
いつからか唐揚げ推し始めたよな
すた丼はともかく唐揚げ言うほど美味しくないけど安いんかな
142：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:K4L97EO30
量減ったよな
初めて食べた時並盛で残したもん
イカれた店が出来たなって思った
143：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:FZPtedG30
すた丼ってたまにいくとうまいよなって思いながら3年くらいいってない
144：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
ワイも初めて食った時は塩辛くてきつかった
今じゃ好きやけど
145：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
たくあん2枚くらいふやしてほしい
146：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:c5NB3ZKj0
米があんまりうまくないんだよなぁ
147：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:VscLIghM0
10年くらい前のお茶の水が美味しかった記憶があるやで
148：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:i19+bK970
毎月100円もらえるよな
149：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:DDWv0kxia
米云々言ってるやつってチカラめしと間違えてない?
153：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:VscLIghM0
>>149
店によってはビチャビチャやない?
150：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:SpveWYSId
津田沼生ゴミやったわ
152：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:DTWpMo7Ld
あの漬物どこで売ってる?
154：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:d8v3B3DNa
一度本家食うてみたかったわ
昔テレビでみたけど近くに店ないから食わないまま消えてもうた
155：なんJゴッドがお送りします2021/09/16(木) ID:jUdlII63d
チンフェ御用達
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1631734204/
