1：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
生焼けだとカンピロが怖いから、ついつい加熱しすぎていつもパッサパサになるんやが
ぶっちゃけササミのほうが調理しやすくて味も好きなんやが、値段が二割くらい高い😡
2：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
唐揚げ
14：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>2
>>3
すまん説明不足やった
できるだけ低カロリーでいきたいんや
以前にササミと小松菜だけの炒め物作った時にめっちゃ旨く感じて、代わりに鶏胸使ったらパッサパサの水浸しやった・・・
3：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
チキン南蛮定期
4：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
茹でてほぐしてごまドレ
まあほぼバンバンジーたけど
中華は料理の歴史が長いから一番美味しい食べ方を知ってる
5：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ブライン液に漬けると柔らかくなる
6：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
パサパサでかまん
中山きんに君に倣ってヌルヌル食材と一緒に食え
なめこ・メカブ・とろろ芋・オクラその他いろいろあるやろ
7：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ブライン液に漬けて酒蒸し
8：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
中火で動かさずにほとんど火が通るまでゆっくり片面焼いてもう片面はちょっとだけの焼き方で柔らかくなるぞ
9：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
うすーく切って噛みやすくしてる
10：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
パサパサにならない電子レンジで作るサラダチキンのレシピとか
ネットに転がってるで
11：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
マジックソルトでロースト
12：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
ももにくください
13：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
胸肉、ささみ「脂質少ないです」
でもこいつらを美味しく食べようと思うと結局揚げることになる模様
15：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
鶏ハム☺
16：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
コーラ浸けやろ
17：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
女かよ
食った分運動せえや
18：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
笠原将弘さんが鶏胸専門のレシピ本出してたな
25：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
>>18
あれ油脂ガッツリ使ってるやろ
19：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
冷めるとバサバサになるんや
20：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
パサパサになる原因は脂が少ないからだし
オリーブオイルとかで油分補給するとパサパサじゃなくなるぞ
21：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
いろんな薬味試そ🤏
22：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
低温調理
23：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
奄美の鶏飯クッソ美味かっわ
24：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
最近の胸肉は昔よりパサパサ感少なくて美味しく感じる
26：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
バンバンジーかチキンカツが一番うまい☺
27：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
胸肉の唐揚げほんま美味いな
個人的には親子丼に使うのもありやと思ってる
28：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
レンチンして保存しといてラーメンとかスープに入れときゃよくね
29：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
茹でてオニポンかけるだけでうまい
30：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
鶏胸肉は低温調理しかしてないな専用の買ったけど思ったよりかなり良かったから週2-3ペースで使ってる
31：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
適当にぶつ切りにしてレンジでチンでOKや(・へ・)
32：なんJゴッドがお送りします2025/03/10(月)
薄く切って唐揚げにしてるけどうまいよ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1741575547
