1：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
近年、若者のあんこ離れや手軽に買えるコンビニスイーツの人気などで、和菓子への支出額は少なくともここ20年間、減少傾向にあります。
一方で、緑茶も支出額が減少傾向にあり、この2つの課題を解決しようと静岡県熱海市の老舗和菓子店が奮闘しています。
<菓子舗 間瀬の店員>
「こちらが新商品の『かおり』でございます」
<女性客>
「おいしい」
2023年で創業150周年を迎えた熱海の老舗和菓子店で、4月から発売されているのが…新商品「かおり」。1つは香り高い「煎茶」と甘い「栗」。もう1つは香ばしい「ほうじ茶」と「小豆」が使われていて、どちらもお茶の風味を楽しめる和菓子です。
<菓子舗 間瀬 間瀬眞行社長>
「和菓子はどうしてもあんこを主流にしたお菓子なので、世代によっては和菓子から離れているような感じがしました。和菓子離れを克服して、若い人たちに食べてもらえるようなお菓子を作れれば」
総務省の調査によりますと、1世帯あたりの和菓子の年間支出額はここ10年間で1209円も減少しています。また、洋菓子と比べても2倍以上の差があります。
しかし、今回発売した「かおり」は販売開始から3週間で2000個を突破し、同じ期間販売したほかの商品の4.5倍売れるほどの人気商品に。その理由は…
和菓子離れに危機感を抱く中、新たなアイディアで“洋菓子”の要素を取り入れた商品にしたこと。カステラのようなふんわり感を出し、若い人にも食べてもらえるように工夫しました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/266f952d96dc7907d02eea50bbb880079948f356
2：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
地味に高いからなぁ、買わないわ
ヤマザキの「ふ」とかで良いよなぁ
3：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ワイ農家、かなC😭
4：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
メッチャ食べる🥺
5：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
糖質が気になる
6：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
インスタ映えのためにフルーツブッ刺された大福とか見ると尊厳破壊みたいで興奮する
8：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ワイは御座候
9：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
何故か若い世代も塩分糖分気にし過ぎな奴多いけど何でなん
10：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
チョコでいいよね
11：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
チョコも餡子も嫌いやからグミばっか食っとる
12：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
あずき自宅栽培して一儲けできる?
13：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
グミ美味いよな
ハード系ばっか食ってるクッチャクッチャ
14：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
歳取ると和菓子が美味くなってくる
15：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
夜スーパー言ったらあんこ入りのパンだけ売れ残ってたわほんまに人気ないのな
16：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
あんバターサンドとかいうカロリーの化け物が悪い
あんだけにしとけ
17：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
これ洋菓子も減ってるって事よね
このまま貧困が進めば自分で作れる小豆に買って来るんちゃうか
田舎やったから婆ちゃんが小豆を炊いてたで
19：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
>>17
お前のばあちゃんの奴うまかったもんな
18：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
塩もなかめちゃうま
20：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
もちと餡子用意しといたら普通に食えてうまい
いちごもあればいちごだいふくっぽくjy
21：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
コスパという点では最強やろ
あんこ喰らって1日の食事終わることも珍しくない
22：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
現代の価値観で美味くしようとしたら洋菓子に寄っていってしまうから詰んでる
23：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
砂糖どばどばじゃなきゃな
24：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ジジババになるとあんこ好きになるけど
好きになったときにはもう少食になってて量が食えんのよな
25：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
デパート食品売り場の御座候は人気でいつも列作ってるのに
27：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
七色とかやればいいと思う
28：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
今どきはあんこよりそっぷやね
29：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
逆に若者が近づいていってるものってなんだよ
35：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
>>29
SNSやろ
30：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
和菓子も新しいものがヒットすれば他の和菓子も食べたい!あ!美味しい!って人気出るだろ
あとは季節とかイベントに必須のイメージをつける
これは現にちゃんと和菓子にもあって売れてる
販促とか進化する気もないのに売れない売れないって言われてもって感じじゃね
そもそも消費者は選ぶものが多すぎるんだから
31：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
あずきてあれあのまま煮てもあんこにならんのな
32：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
日本人は米も実はそんな好きじゃなさそう
33：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
◯んこ離れ
34：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
コンビニスイーツ見習うべきやで
36：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ボディビルダーには割と人気なんやろ?
37：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
あんこのポテンシャルは異常
和菓子の素材のくせにホイップクリームやバター、フルーツなんかとクッソ合う
57：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
>>37
なんならごはんにかけても意外に旨いしな
38：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
筋トレ民にはとても相性がいいんだよなあんこ
そして和菓子
40：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
単純にコンビニスーパー以外で菓子に金使う余裕がない人が多そう
42：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
羊羹とかいうスーパー栄養食すき
43：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
あんこ使った和菓子にコーヒー合わせるの好きだよ🥺
44：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
コンビニのレジ前にある黒糖まんじゅう前まで60円くらいだったのが今110円くらいで草生えるわ
誰が買うねんこんなん
45：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
カロリー凄いから手軽な栄養補給を望む層には需要ある
46：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ちょっと甘すぎるんだよな…
47：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
どら焼きって和菓子のような顔してるけど原材料的に洋菓子だよな
48：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
>>47
御座候/大判焼き/今川焼きもやな
49：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
即効性あるから登山や筋トレみたいなハードな運動前には最適やけど普段から食べる訳ではないな
50：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
今朝あんぱん食ったわ
51：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ガキの頃からほんとあんこ嫌い
53：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
>>51
なんでだよ…😨
52：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ホイップクリームに勝てる要素がない
54：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
筋トレ民からすると洋菓子は脂質が高いから和菓子食うで
56：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
つぶあんきらい😓こしあんすき😋
58：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
アフリカとかに輸出しようぜ
羊羹食えば元気なるやろ
59：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
お菓子は高級品だからな
60：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
バターともホイップクリームとも相性良いの奇跡やろ
63：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
今シーズンもあずきバー解禁
64：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
生クリームあんこめっちゃ好き
65：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
あんこまずいわいらんいらん
いちご大福のあんこなしとかないんか?
66：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
年寄りは増えてんだから増えてなきゃおかしいやろ
年寄りもあんこ食わなくなってるって言うならわかるけど若者のせいにするのはおかしい
67：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
>>66
まあ、うちのじーちゃんもそうやけど年寄りの糖尿病問題は深刻で医者もうるさく言う時代やしな
68：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
小豆の皮の舌触りが嫌すぎて食べてないな
間違えてビニール袋が口に入った時みたいな感覚
69：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
つぶあんって不味いよな
あの舌触りが好きになれんわ
やっぱりこしあんがナンバーワン
70：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
松露とかいう血糖値爆上がり爆弾すき
71：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
饅頭とお茶クソうまいやろ
73：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
ういろうは好きやで
74：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
地味に高いから
100円のシュークリームとエクレアにどうやっても勝てない
75：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
まずはつぶあんの排除から始めろ
76：なんJゴッドがお送りします2023/05/19(金)
アンパンマンの顔はつぶあんなんやで
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1684444606
