現代人が醤油を超える調味料を作れてないの草

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1:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
1000年前の人間に負けてて悔しくないんか??


2:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
お好みソース
ウスターソース
タルタルソース
A1ソース
ヨシダソース


5:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>2
そいつら醤油より使ってるの?
醤油以上の汎用性あるん?
はい論破


3:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
1000年前の醤油の味知ってそう


4:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
おれは現代人として恥ずかしいよ
これだけ科学が進歩して、AI技術もありえんくらい進化してるのに
もっとも根源的な食については古代人に負けてるなんてさ


6:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
醤油はチート
はっきりわかんだね


7:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ごま油の圧勝やん



8:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>7
使用頻度が醤油より高いと胸張って言えるのか?


9:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
醤油よりうまい調味料作ってるで
流通してないし名前もないけど


11:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>9
どうせ出汁醤油みたいな醤油+αみたいなやつやろ?


13:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
1000年前にはいわゆるしょうゆ無いやん嘘つき


15:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
味の素

醤油より使ってる


19:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>15
醤油はそもそもアミノ酸の塊やからな
醤油の一部分が味の素


16:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
出汁醤油は醤油の進化系なんだが?


17:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
醸造熟成させる必要がないマヨネーズが最強やろ



21:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>17
マヨネーズと醤油
どっちの方がこの世から消えて困る?
もうこれで自ずと答えは導けるよね


20:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ホンマ醤油に感謝やな


22:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
お前が醤油発明した訳でもあるまいに何でそんな偉そうなんや?


25:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>22
違う
ワイは嘆かわしいんや
これだけ科学技術が発展してるのにも関わらず
なぜ古代人の調味料に負けてるんや??
現代人は悔しくないんか??


23:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
でも醤油も塩前では雑魚でしょ


26:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
味覇があるせいや


27:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
まあ醤油かけときゃうまいから


28:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
魚醤は醤油のお父さん


32:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
とりあえず何でもかんでも醤油使うのやめんか?



39:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
逆にワイは腹立たしいよ
料理研究家とかもそう

どんだけ醤油に頼っとんねん
ワイら世代で新しい風を吹かせたいと思わんのか?
いつまで古代人の発明に縋りよってるんや??


40:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
悔しい
ホンマに悔しいよワイは


41:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ほりにし

はい論破


42:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>41
使用頻度 汎用性 流通量
どれを取っても醤油の方が上


43:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
どうせならオリーブオイルでも崇めとけよ


44:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
最先端の技術を開発するために最先端の素材が必要とするように新しい調味料を発明するためには新しい食材が必要になる


47:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>44
醤油は要はタンパク質を分解したアミノ酸液やからな
より旨みや味のバランスが取れたアミノ酸液を作ることが出来れば勝ちやな


45:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
醤油作るなら科学的にはブロッコリーも原料に向いてそうだけど安く大量に入手できるもんちゃうし


51:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>45
ブロッコリーはタンパク質豊富ではないやろ
旨み=アミノ酸はタンパク質を分解して得るのがセオリーや


48:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
大量生産可能かつ旨み、アミノ酸が豊富に含まれるタンパク質
となると毛を分解したアミノ酸液とかもええかもしれん


63:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>48
アミノ酸を高効率に産生する品種改良したクロレラとか採算取れんかな


72:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>48
BCAAのサプリが髪の毛から出来てるって都市伝説あったな


49:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
普通に“ポン酢”やろ
マジで最強や


76:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>49
これはある
醤油出身ではあるが


50:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
XO醤定期


53:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ご飯に醤油かけて食べてたのワイだけやないよな?


55:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>53
バター醤油ご飯は至高や


54:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
味の素


66:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>54
舌がピリつく
脳が馬鹿になる


56:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
この理屈やと塩最強やん


57:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
でも塩って言うとあいつらが寄ってくるやん


58:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ブロッコリーはタンパク質多いやろ
水分量に左右されるグラムあたりの含有量じゃなくてカロリーあたりの含有量なら大豆より上や


61:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>58
ほえー
そうやったんか それは知らなんだすまんかった
そういう意味ではブロッコリー醤も可能性を感じるな



59:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
鶏ガラスープの素な


60:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ひがしまるのうどんの素もすき


62:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
醤油にも入ってるブドウ糖果糖液糖とかやね


67:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
アジア止まりの醤油よりタバスコの圧勝だよね


68:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ソース出せ!→醤油飲めからのレスバもう少し見たかった


69:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
塩胡椒に比べれば雑魚


75:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>69
寿司に塩胡椒するんか


70:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
塩と比べたら醤油も最新技術使ってるのでセーフ


71:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
今のところイッチの全勝


73:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
イッチが作ったらええやん


74:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ほんまやな
無人島に持ってく調味料醤油一択だわ
日本人なら大体そやろ


77:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
マヨネーズに負けたザコというイメージしかない


78:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>77
マヨは従者やろ
いつもソースとかケチャップとかにヘコヘコしてる


79:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
赤を超える赤を発見できてないと言ってるのと同じくらい馬鹿じゃない?


80:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
味噌なくして醤油は産まれなかった

つまり味噌が最強だぎゃ


81:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
魚醤ってあれ美味いん?


82:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>81
好みが分かれるけどナンプラーとかすき


86:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
井伊直政が初陣の時に醤油(たまり)無い?って聞いて怒られた話すき


87:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
パルミジャーノレジャーノは醤油に匹敵するくらい汎用性あって美味いで


89:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
>>87
調味料じゃなくてチーズやん


88:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
醤油があれば大体困らんのは確かやな


90:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
ウスターソースは?


91:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
どろソースはいい所いってると思う


93:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
しょっつる


95:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
汎用性ならバター


97:なんJゴッドがお送りします2024/02/08(木)
今みたいな醤油になったのは江戸後期太郎


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1707323244
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