1：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
これワイが間違ってる?
2：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
レシピ動画の人が焦がしてないなら間違ってるんやろな
5：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
>>2
肉両面焼いて最後に汁かけて味つけるやん?
その汁が焦げる
3：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
さすがにどういうやらかしをしてるのかが想像つかない
4：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
火が強い
6：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
肉を焼いてからタレいれるんやぞ
7：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
そらステンレス鍋でやったらそうなるよ
8：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
>>7
ステンレスなのか?
9：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
火強すぎんだよ
10：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
タレを絡める料理やから難しい
11：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
弱火でも焦げた
13：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
ワイ普通のテフロンパンやからステンレスの扱いなんてわかんねーや
14：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
そら糖分たっぷりのタレを強火で炒めたら焦げるよ
15：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
味付けは火を止めてやれ
19：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
>>15
別に火つける必要はなかったんや
18：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
木背委華伊日予宇
20：なんJゴッドがお送りします2025/01/31(金)
調理酒多めに入れてアルコール分が飛ぶ程度に火にかければええんやで
21：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
火は強くていい 速攻で焼かないとあかん
22：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
強火で焼くのは肉に良い香りつけるためのものだからタレ付きのお肉は強火で焼く必要ないと思う(個人の考えです)
23：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
どうやったら焦げるかマジで理解できんのやけど
調味料の割合どうなっとるんや?
24：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
焼かなくても生姜焼き
弱火でオッケイ
25：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
焦げて肉につくのワイだけ?
26：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
>>25
火加減してもそうなる原因として思いつくのは予熱しすぎとかやろかねぇ
27：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
すごいなーそんな難しそうな料理は作れないよ
28：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
焼きとは言ってるが、実際は煮物寄り
玉ねぎ多めにして食す
29：なんJゴッドがお送りします2025/02/01(土)
なら半分くらい火を通してから汁入れば?
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1738335104
