ヘビ料理専門店開こうと思うのだが需要あるかな、、、?

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0001:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
ヘビの炙り焼き3000円
蛇の炊き込みご飯3200円。

ヘビの刺し身5200円。
ヘビ酒1000円。
どうかな。


0003:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
刺身はあかんよ


0005:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
仕入れが大変そう


0006:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
テレビのロケが来るか次第やな


0007:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
刺し身は寄生虫とかいそうでデンジャラスやな😨


0008:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
ヘビカフェじゃあかんの?


0009:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
生き血も出そう


0010:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
浅草にあったへびやはマムシに咬まれたりとかあったみたいだね


0011:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
ヘビーやな


0013:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
そういう店は店主の生き様とか人間性が重要だと思うからイッチには無理だと思う


0015:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
>>13
もちろん俺は経営するだけ。
メニューや値段設定は俺が決めるが、料理は沖縄から引き抜く。


0014:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
需要はあっても供給があかんけどな


0017:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
かわいそう


0018:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
香港でも潰れたのにねーな


0020:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
都内に変な肉ばっかりの居酒屋なかったっけ


0021:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
そもそも美味いんかい😅


0024:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
>>21
下処理ちゃんとしたら蒲焼はウナギに近いもんがあるらしい




0022:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
専門なんてできんわけないやん
理由はググれ蛇喰ってるとこで専門店が出来ひんのに


0023:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
ヘビってそんな値段で供給できるの?


0025:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
新宿の思い出で横丁(通称ションベン横丁)にはゲテモノ料理出す店あったようですけど、今はないんじゃないですかね


0026:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
ゲテモノ系は値段高いからなぁ
カエルとか安いなら食いたいけど下手な寿司食うより高くつく


0029:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
へびは骨が太いんです
ウナギなんかと違い、蒸したくらいじゃ柔らかくならない
下手に素人が調理して喉に骨が刺さるとかよくあります


0030:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
需要より供給足りるんか?
毎日ヘビ仕入れないとなんやが、できるんか?


0034:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
>>30
生簀じゃないけど、コンクリートのプールに木を被せるように入れてマムシを養殖してる業者も居ますから


0032:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
縞蛇は山うなぎと呼ばれるくらい戦中では食べられたようです
焼いた縞蛇にしょう油をかけて食べたそうですが、骨がネックで避けながら食べたと


0036:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
寄生虫とかがヤバイんだろ
人間が昔からあまり食べてこなかった食材は
食べないだけのなんらかの理由があるんだよ


0039:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
大阪に爬虫類系の飯食える爬虫類カフェあるけど繁盛してるで
食えるだけじゃなくて触れ合えるようにした方がいいと思う


0044:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
>>39
ロックスターやなコロナ前はよく行ってたわ


0040:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
蛇ラーメン作れよ

蛇で出汁をとる
それなら死んでてもええから安心や


0046:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
いるが。


0047:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
ファブルで食べてたな――――――――


0051:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
台湾で食ったが骨が多くて食えたもんじゃなかった
アナコンダぐらいのサイズやったらも一回食いたいね


0052:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
昔香港で食べたけど向こうでもヘビ問屋潰れるし、今は台湾の観光夜市で見世物的にやってるだけやろ
血が飲めますよと店先でやっている


0053:なんJゴッドがお送りします2023/08/15(火)
食べたければ自衛隊のレンジャー部隊入れや


元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1692087661
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