0001：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ご飯と卵とベーコンしかない頼むで
0002：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
冷凍チャーハンを買います
0003：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
あみ印のチャハーンの元を買います
0004：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ベーコンは他に使おう
0005：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
米に溶き卵をよく馴染ませる
塩胡椒で味を整える
熱々のフライパンに少なめの油で炒める
0006：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ご飯と卵は先に混ぜとけ
0007：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ご飯に卵がコーティングされることでパラパラになる定期
0008：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
1合半全部混ぜてええか?
フライパンちっちゃいから火通らんかも
0010：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
>>8
炒める前はできるだけべっちゃべちゃにしとけ
それがうまみとコクに繋がるんやで楽しみやな
0009：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ラードを大量に使う
0011：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ちな嘘
0012：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
油を卵の同じくらい入れればええ
0013：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
パラパラを求めない
まずここからや
0014：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
米は固めに炊く レンジで水分抜く
0015：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
卵かけごはん方式にすると怒り出す奴いるよね
0016：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
チャーハンを考えるな! 旨い焼き飯を作れ!
0017：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
最初の段階でコメがふっくらしてたらパラパラになんかならんぞ
0018：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
たまごが複数あるならベーコンはベーコンエッグにして一品増やすんや
0019：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
理想は万豚記のギトギトチャーハンや
0020：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ご飯と卵を先に混ぜる炒飯を美味しく作れない奴は加熱の基本が解ってないから卵先入れ炒飯も美味しく作れない
そういう奴はパラパラ風パサパサ焼飯を作ってるだけ
0021：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
油多めはガチ
0022：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
油が多過ぎると米が揚がってパサパサになる
0023：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
油から煙が出るくらい炙るだけでうまくなる
0024：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
米を揚げる感じで作る
0025：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
万豚記いくからもうええわ
0026：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
味の素大量投入
0027：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
目玉焼きを作って下味の塩を振り、ご飯投入、ヘラで切るように混ぜる
あらかた混ぜ終わったら酒を少々入れてしっとりパラパラにする
塩コショウで味を整えて完成
ベーコン要らん
0028：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
最近発見したのはシャモジやオタマで混ぜないこと
お前ら騙されたと思って菜箸でやってみマジでパラパラになるから
0029：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ベーコンは細く刻んでカリカリにしとく
卵は先入れで8割火が入ったら皿によけて後で混ぜる
0030：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
高菜入れる
0031：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ラードを使います
0032：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
油多めで味の素使っとけばそれなりにはなるやろ
0033：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
美味しんぼ
0034：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
冷凍チャーハン買ってフライパンで炒めろ
0035：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
店で食う
0036：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
卵の入れる順番とかいう永遠の議題
0037：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
家庭用火力なら鍋は振らないほうがいい
0038：なんJゴッドがお送りします2023/09/29(金)
ラーメン屋のチャーハンはぺろっといけるけど中華料理屋のチャーハンは重たく感じるから油の量すごいんやろな
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1695976291
