1：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
ステーキ焼くのにごま油敷いてええんか?(無知)
2：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
和風にするならええんやないの
7：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>2
塩コショウで焼くのが一番いいんじゃないの?
3：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
ダメそう
4：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
ええけど
あめりよくはないで
5：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
別に自由やろ 旨くはならんと思うが
12：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>5
旨くしたいの😠
ごま油しかないんやけどこれじゃ駄目なら買ってくる
6：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
牛脂貰ってこい
10：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
塩コショウはやく直前に付けろ
11：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
油なんてなんでもええわ
イッチのニキビ汁でもいいぐらい
13：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
まず肉見せてよ
15：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
バターとかマーガリンもないんか?
16：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
肉を室温に戻すのが1番重要だぞ
冷蔵庫から出してそのまま焼くなよ
17：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
低温調理して高温の油で揚げるのが最適解
18：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
おすすめはバターにんにくやな
塩と胡椒は食べるときにかけたほうが安定する
20：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
肉から油でるだろ
21：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
つーかどうでもええやろ、家で焼くステーキなんてどれも同じレベルや
22：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>21
これ
24：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
塩コショウで焼くのが旨いぅて聞いてただけで
他にうまい方法あるなら知りたいねん
26：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>24
こいつ何なんだ
27：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>24
好きな味付けでええよ
25：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
肉は金出せばスーパーでもそこそこの肉は買えるんや
焼き方とそれにあうソースが大事や
28：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
塩胡椒うんぬんとか分かってない奴ばっかやな
薄力粉が重要なんだよ
30：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>28
塩胡椒云々はイッチだけやぞ
29：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
和風ってつまりおろし醤油とかってことやろ?
32：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
潮でも故障でもええが焼く前に筋切りはするんや
33：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
味付けなんて焼いた後ですりゃいいんだよアホ
34：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
ごま油はねーわ
36：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
牛脂の方がええで肉屋とかに聞けばタダで貰えるし店によっては生肉コーナーにタダで置いてるはず
37：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
ステーキソースは市販よな? ワイは時間あれば野菜煮詰めてステーキソースも作れるが
38：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
なんだよとんかつじゃねえのかよ
とんかつ食いてえよ
39：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
家にある調味料
塩、塩胡椒、醤油、辛子、ニンニク、山葵や
市販のソースとかはない
41：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>39
わさび醤油で食えるやん
40：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
買って来たほうがええかな…
44：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>40
あのさぁそんな面倒くさいことで悩んでどれがいちばん美味い?どれがいちばん美味い?とか延々と聞くならもう鉄板焼きの店行けや
42：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
舞茸20g刻んで醤油大さじ1酒大さじ1と混ぜたのを、包丁でブスブスしといたステーキ肉に袋の中で漬ける形で冷蔵庫で30分寝かせる
下ごしらえとして玉ねぎ1/4をみじん切りにしてフライパンで熱してしんなりしたのを粗熱取ってよけておく
バターとかマーガリン溶かしたあと、弱火で薄切りのガーリック2切れ分を茶色くなるまで熱して一旦ガーリックを避けた後、その油で肉を両面焼く
焼き終わったら玉ねぎと袋の中のソースをフライパンの中に投入して熱する
ステーキにかけてからガーリック添えて完成
54：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
騙されたと思って>>42やってみて
55：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>42の油はオリーブでもええけど今高いからマーガリン使えばええわ
58：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
もう画像はええわ
アメリカ産のサーロインや
>>42
お肉が柔らかくなりそう
43：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
はよ豚肉買ってこい
45：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
焼いて出る肉汁でソース作れ
46：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
塩コショウはいらん
好みにより黒胡椒ふればよい
マキシムとかがあるならそれが最強
47：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
画像貼れへん何やこれ
50：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>47
どっかアップローダー経由しないと今日はダメだよ
53：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>47
なんか今日調子悪いで
48：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
たしか片栗粉つけて肉汁閉じ込める焼き方あるよな
51：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>48
トンテキなんかはワイはそうしてる
片栗粉やなくて小麦粉で十分やけど
52：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
お前ごときが焼く肉に大した差は無いから
56：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
毎週火曜日にステーキ焼くワイが得た奥義
食う日の前日に購入した肉を冷蔵庫にいれずにその辺に放置して翌日の晩ごはんに焼いて食う
これだけすればどんな焼き方してもガチでうまい
57：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
味付けはなんとでもなるからはよ油買いに行け 旨く食いたいならゴマユはやめとけ
59：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
フライパンに少量の油を敷いて、肉には塩コショウと粗挽きペッパーを撒いて、投入したら最初に1分くらい強火でこんがり焼き付けるんや
60：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>59
アメリカンやな
61：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
ごま油は基本的に焼く前やなくて後がけするものやと思う
そもそもステーキにかけへんと思う🥺
62：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>61
なんかそんな気はしてたんよ
油買ってくるしかないか、牛脂もらえばええか
63：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
和牛と思ったらアメリカ産かよ…その程度でこんだけ騒ぐってどんだけ貧乏やねん
66：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>63
特注のやつやで友達が送ってくれた
暑さ3センチくらいあるの何枚もある!
67：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
塩釜でやけ
68：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
アメリカの肉かよ
ゴム草履と大差ないわ
70：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
タモさん式なら油は肉の脂のみ
味付けは後がけやや焦がし醤油のみや
ちなタモさん曰く、焦げへんとのことやがワイは見事に焦げた🥺👍
72：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
備長炭に火つけてその炭を並べてステーキ肉を直に置いて焼くやり方があるらしい
73：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
普通は生で食うよね
74：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
めっちゃ色んな意見あるな
みんなステーキよく焼くんか
75：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
オリーブオイルでええんや
77：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
市販のソースでオススメの奴ある?
81：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>77
ヨシダのソース
78：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
オリーブオイル派やが
スーパーのオリーブオイルにも偽物とか本物があるそうな🥺
79：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>78
てかExVオリーブ流石に今は高い
80：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
基本は塩コショウで
肉が不味い時は醤油を少したらせばいい
84：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
焼肉のタレとか市販のソースは宗教上の理由で食えへんが
あれ味に要するに、醤油とかみりんとか砂糖をええ配分に混合したソースやろ
間違いはないんちゃう🥺
86：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
焼き方聞くレベルの奴は市販のソース使ったほうが満足度高い
88：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>86
自信ニキは自作できるん?
醤油とか使って
87：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
肉はら
89：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
赤身肉なら玉ねぎのソースとかおすすめ
91：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
>>89
グレービーソースやな
90：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
あれやろ、肉焼いた後に醤油入れてソースつくるやつ
96：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
なにもなくても熱々ならうまいと思うで
97：なんJゴッドがお送りします2024/08/25(日)
サーロインなら先に脂の部分を焼けば多少脂でるからそれで焼けるが別で油足した方が個人的には美味しく焼ける気がする
元スレ：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1724582656
