0001：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
頼む
0002：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
ラーメン屋で修行する
0003：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
そらラーメン店勤めやろ…
0004：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
専門学校通えよ
0005：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
ラーメンハゲを呼べよ
0006：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
調理師免許とかちゃんと取れよ
0007：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
ラーメン屋で働いても金の流れは見えないからなあ
0009：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
>>7
わかるわ
法律とか経理とかそういうのわからんわ
起業しろとか言うやつはその辺りちゃんと把握できてるのか
0008：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
弟子入りちゃうの?
0011：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
普通に考えるならフランチャイズに加入してレシピ手に入れてなぞるパターン
弟子入りしてから味盗んで独立
独自のメニュー開発して立ち上げる
この3つのどれかじゃね?
0012：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
屋台から始めようぜ
0015：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
開業資金なんぼや
0016：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
商品のラーメンのことならチェーン店でバイトとかしてレシピや調理手順の勉強
店舗経営のことならお小遣い帳とかでお金の管理を軽く勉強、その後専門家にたよる
0017：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
ラーメン屋って始めやすいけどしょっちゅう潰れてるよな
0027：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
>>17
よく言われてるのが1年で7割潰れる、2年目は生き残った7割から7割潰れる
3年目で生き残った7割から7割潰れる4年持つと安定する
0018：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
修行
0019：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
適当にクサイ名前の店出してつけてこだわった感じで濃いのとあっさり出しとけばバカが勝手に評価上げてくれるから
0020：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
潰れたラーメン屋に居抜きで出店するのは
オープン経費を節約するためにはいいけど
売れなくて退店する時に大家から
スケルトン原状回復を求められると詰む
行きは良い良い帰りは怖い
0022：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
一蘭のシステムって真似できないんかな?
0023：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
ラーメンはゴミになるような食材骨とか野菜くずとかそんなんを煮込めば誰でも出汁が取れる
0024：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
蕎麦屋の方が絶対儲かるのに
イキった美味しんぼ気取りのやつにかまぼこ千円で出してボロ儲けやろ
0025：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
YouTubeでラーメン作り調べるとスープのレシピ詳細に出てきて草生える
0028：なんJゴッドがお送りします2023/06/15(木)
ラーメン屋で修行
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/c/livejupiter/1686783803
