1：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。だが、実際はすべての外国人が絶賛しているわけではないようだ。日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。
日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。味気なく、似たり寄ったりなこともある。
伝統的な料亭の神秘的な雰囲気は、魅力的であると同時に威圧感を伴う。それは客に、古い儀式に参加しているような錯覚を与える。そして少量で、どちらかと言うとあまり美味しくないことが多い料理を何時間もつらい正座で食べなくてはならないことへの一切の疑念を鎮める。
好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。だが「日本料理」ならどうだろう? そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。
https://courrier.jp/news/archives/323138/
2：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
え?イギリス人に料理の味がわかるの?知らなかったわ
3：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
どの国で23年過ごしても似たようなこと言ってそう
4：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ブリカス
5：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
そら誰でも評価されるわけではないやろ
6：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
まあブリカスの言うことやし大目にみたるわ
7：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
イギリスはパン美味いとこ多いで
8：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
これ読む限りめっちょ良い評価してるやん
9：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
まずイギリス自体が過大評価されすぎやろ既に弱小国家やし
33：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>9
でもなんか世界の中心みたいな雰囲気は確かにあるよね
10：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
量が少ない
フランス料理の事かな?
11：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
結論に達するの遅すぎワロタw
12：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
イギリス人が料理を語る
13：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
味気なくじゃなくて味蕾が発達してないからグルタミン酸の旨味が理解できないだけだろ
こういう奴には塩でもふっておけば美味い美味い言って食い出すぞ
14：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ブリカスの舌に合わないなんて光栄やな
15：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ワイが好きな和食はラーメンや牛丼やカツ丼であって懐石のちっさい変な練り練りではない
16：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
23年も有名なやつを色々と食い続ければ、何処の料理もそりゃ食い飽きるだろw
17：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ブリカスのお口に合わなかったなんて最高の褒め言葉やん
18：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
まぁ日本人ですらラーメンカレー中華とかばっかりで純日本食なんてまずくて殆ど食べてないからな
19：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
食の好みなんて人それぞれや
20：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
美味しい英国料理っていうジョークがあるからな…
21：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
鮭とかサバは上手い
22：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
何時間もつらい正座で?は?
23：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
でもゴミみたいなイギリス料理よりマシやし
24：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
まあ何時間も正座の時点で嘘松やろな
25：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
和食とか胃の弱いジジイが好きなだけやろ
27：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>25
ギトギト油のフィッシュチップス食ってそう
26：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
それて ゚ ゙もイギリスご自慢のフィッシュ&チップスよりも
サッポロ一番塩ラーメン食ってる方がマシやし
28：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
こんなに美味いものは料理じゃない
もっと火を通してパサパサに!衣に味をつけるのは邪道!こだわるのは産地だけ
至高の味はマーマイト
29：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ラーメンはマジで何がいいのか理解不能
32：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>29
ラーメンは店員も含め嫌いやわ
出汁取ってるだけの底辺の分際で調子こきすぎやろ
34：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>29
これはガチ
30：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
これだから島国野郎は・・・
31：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ゴミ国家
王族も根絶やしにしようや
35：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
でも日本料理が過大評価なのはその通りだろ
素材そのままドーン!みたいなぼったくり料理も多いし
36：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ブリカスに言われてもな
美味いのは紅茶だけだろうが
38：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
言われた相手が悪いわ豚にトリフを語らせた方がまだマシや
40：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ほな中国人が言ったら納得するんか?
中国料理の方が日本料理よりも世界中で人気なわけやが
44：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>40
父さんが言うならそれは正しいと思うで
46：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>40
まあ中国料理は美味いからな
41：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
正座はしなくて大丈夫ですのよ
42：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ワアのイギリス人彼氏は日本の刺身とお寿司が死ぬほど好きやで
43：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
ただのレイシストやん
カップラーメンしか食ったことなさそう
45：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
日本食すき
日本料理きらい
47：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
フランス料理も量少なくて威圧感あって儀式臭いんだが
48：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
逆張りは基本なんだよな
ぶっちゃけこいつが大したことないって言ってもそれより多くの人がうまいって言えば美味いものだろ
50：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
その通りや
日本料理は死ぬほど不味いから外人は来なくていいぞ
この記事広めろ
54：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
>>50
そうそう
ケツでかいから狭い島国に収まりきらんのよな
ぜひ二度と来ないでほしい
52：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
やっぱ黒焦げになってないとブリカスには物足りないんちゃうか
53：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
やっぱ中華料理が最高アルよ
55：なんJゴッドがお送りします2023/04/23(日)
まあ分かる
昆布煮干し鰹節で出汁とって酒醤油で味整える、みたいな定番の味付けを禁じられたらかなり辛いし
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1682182603
