【急募】豚を煮る時の臭い消し

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1:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:qTRbiVCW0

ネギと生姜以外で!


2:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:qTRbiVCW0

酒ぶち込むか?


3:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:tryEUH4aa

みりんで煮たらくさみが消えるとおばあちゃんがゆってた🥺


4:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:vf7d9adB0

コリアンダー


5:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:9FaHBzU10

コーラで煮る


6:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:wUIdjt050

コーラ


7:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:faat6YcN0

八角


8:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:IM4Toah70

下茹でしてよく水で洗う


11:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:3TbLM4LQM

>>8
うま味も流れてまうんよ


9:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:qTRbiVCW0

豚丼作ろうと思うんやがただ煮込むと臭みが出るんだよなー



10:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:MCosiRFb0

生姜


12:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:WDM7AqP20

まぁちゃんとドリップとって他には重曹、牛乳かな



13:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:DrIivVvR0

タイム ローズマリー セージ


16:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:qTRbiVCW0

豚丼に合うハーブってなんやろか


17:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:DrIivVvR0

>>16
豚肉に合うのはセージ


19:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:ggWeO7JAF

2回くらい沸騰させる、洗う作業したら?
灰汁が臭いんやろ


21:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:gWohOK9K0

オレガノ


23:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:IX9cxzNV0

灰汁をこまめにとる


24:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:qTRbiVCW0

あくとりめんどくさいなー
やるしかねーか


25:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:gTG/5X4Sp

>>24
あくとりめんどい思うならなんで煮たん


26:なんJゴッドがお送りします2022/10/23(日) ID:WaiGJpHw0

ネギと生姜でええやんどこでも売ってるし




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1666477770
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