もうやめにしないか?
2：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:XloCuIU90
もうわかってるだろ
3：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:ioRnVy2K0
いるぞ:-(
4：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:s4xvJt9d0
”つなぎ”や
5：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:XMvPjryQ0
6：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:4xsBV6fjr
いらないと言う奴はじめてみた
7：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:nz0ftRGU0
粗挽きなら、そうやな
8：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:IzELiPy+a
イッチが玉ねぎ嫌いなだけやろ
9：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:suI9K8O80
炒めてる時いい匂いするから要る
10：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:eft9l6Og0
自炊んときは入れへん
逆に難しくなるもん😇
11：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:hg2kso900
いるわ
13：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:K0yh9Q430
飴色に炒めたタマネギ必要
15：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:nz0ftRGU0
実際、和牛とか高い肉使っている店のハンバーグはタマネギなし多い
16：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:wbohCJJN0
玉ねぎってショボい肉でも甘味とジューシーさを加えてくれるからな
17：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:9ErQK+aF0
肉の味しかしなくて物足りないぞ
18：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:BUpeQXAZ0
半生ステーキみたいなの作る時以外は入れたほうが美味い
19：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:z0fkL2qs0
肉もいらんよ
22：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:5kLJt8Ho0
全然関係ないけど、ケチケチして玉ねぎのちょっと茶色い部分まで料理に使われてるときあるの糞だわ
23：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:rbf8Lv1p0
玉ねぎ無いと硬くなるやろ
25：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:ZvongI800
バラ肉ハンバーグっての食ったことあるけどあれハンバーグちゃうやろ
26：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:cYtv4UUt0
玉ねぎのみじん切りってハンバーグにもチャーハンにもスープにも色々使えるから便利だよな
27：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:1TJACkyTd
ホリエモンおるやん
28：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:3Pm5J7C30
玉ねぎスープの元おすすめやで
29：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:NnVyYv2c0
玉ねぎとナツメグさえ入れればハンバーグになる
31：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:5kLJt8Ho0
ハンバーグに関して言えば圧倒的に豚肉>牛肉というところは皆さん同じ意見ですよね?
32：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:tfijScrj0
こねたり焼いたりするより飴色玉ねぎ作ってる時間長いし面倒だし、そのくせそんなに意味あんのか?ってくらいの存在感だけど毎回入れちゃう
53：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:Ae8i7jItd
>>32
飴色玉ねぎは強火にして水足しながらやればすぐやで
フードプロセッサーでかなり細かくしてな
33：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:wbohCJJN0
大事なのは実は牛乳なんやで
34：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:RZ0C3Pf20
それよりパン粉と牛乳の繋ぎっているの?
35：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:vJQrsVAba
タマネギ好きがで非難を取り消してほしいのか
タマネギ嫌いがでイッチを不都合に思う奴のフリしたのか
我ながらわからんな
36：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:dLRrvM4B0
玉ねぎないと肉そぼろになっちゃう
37：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:NnVyYv2c0
ハンバーグヘルパーっていうハンバーグの素まじで美味しいからおすすめ
38：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:nz0ftRGU0
>>37
同意
40：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:scqgx5hhd
肉だけだとなんかくさくね?
玉ねぎとナツメグ使って匂い誤魔化さないときついわ
41：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:vJQrsVAba
がでになっとるあかんわ
42：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:5kLJt8Ho0
ナツメグ「入れすぎたら死ぬぞ」
45：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:24NvgMU/0
卵っているんか?
46：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:1YRbf2XT0
ナツメグ余ってしょうがないから何でもかんでもかけてるけど意外といけるのもあるわ
47：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:D6Ak3EjY0
玉ねぎ抜いたら全バーグになっちゃうやん
50：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:qn/w0hPc0
肉だけだとハンバーガーのパティやろ
51：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:5kLJt8Ho0
〇〇要るんか?とか言うてる奴は一回自分でそれ抜いて作ってみろや
それでいい感じやったら僕に教えてください
52：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:eRb3kR/g0
玉ねぎは香味野菜で香りやコクや甘さのために要る
パン粉は水分を保持させて肉汁を抜けないようにするために必要
牛乳は旨味が増すけど水を混ぜるだけでも水分が保たれて柔らかくなるので意味がある
作ったことすらないのによく言えるな穀潰しども
54：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:/AVuKPOsa
ワイが玉ねぎ由来と思ってた旨味とか香り全部ナツメグって知った時の衝撃
56：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:Ae8i7jItd
お店のハンバーグはオーブンで焼いてるって知ったとき
そりゃ家でフライパンで焼けばパサパサになるわなと納得した
57：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:nKYsvyrH0
いらんのはやたら多いつなぎや
59：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:iwZfXBKma
イキリステーキ屋で牛100パーセントの食ったけどいまいちやったな
61：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:wJvNaqz/a
そら新鮮で美味しい肉ならいらないやろ
まずい肉には必要や
62：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:7Wls3gpU0
ハンバーグにもポテサラにも味噌汁にもナポリタンにも玉ねぎ要るわボケ
63：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:JJkti8eh0
人参のが要らないやろ
64：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:cVYdDEj/0
パン粉もいらないよな
65：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:QUoWS0Jy0
合挽き肉パックから直接フライパンにぶちこんで焼くやけくそハンバーグってやつ楽でええで
66：なんJゴッドがお送りします2021/08/23(月) ID:eHq6UNXZ0
玉ねぎの水分でジューシーになるやろ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1629725881/
