何
2：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:12:47.17ID:GhRLz+2ca
味
3：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:12:49.37ID:VMTMZxEb0
くさい
4：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:12:54.05ID:N5aaKNgB0
不味い
5：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:16.16ID:MZ181Wpe0
敷居が高い
14：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:51.04ID:CYtsoXHQ0
>>5
敷居か高いだ
6：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:16.88ID:CYtsoXHQ0
ウマヨ
7：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:20.25ID:pEO07dmU0
そもそもほんとにジビエか?
8：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:22.33ID:3oJRgBWt0
畜産のが美味いからしゃーない
9：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:30.41ID:OEDN0CsH0
需要と供給
10：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:41.73ID:cLHUQxIk0
うまくもないくせに高い
11：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:44.52ID:6tFpmGfv0
供給が安定せえへんもん
12：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:44.82ID:TomxeNbua
鹿肉は美味いと聞くけどほんとなんか
55：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:33.22ID:ZiRMui6J0
>>12
新鮮で処理が良ければ普通に美味い
くさみは一切無かった
13：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:46.21ID:h7rX2hvF0
高いから
15：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:53.86ID:va6ifitB0
予約めんどい
16：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:54.70ID:OzVecHeI0
少ない高い
17：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:55.63ID:rTd6U1vd0
ジビエだからなんなの?
50：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:05.34ID:2hc+BT8ha
>>17
自然信仰
18：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:13:56.87ID:eXD54xff0
結局鳥豚牛が一番美味いから
19：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:12.00ID:mR38MyE+0
高い 売ってない
20：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:42.51ID:VGOLt9QZd
高い
21：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:43.67ID:X7c3M4mvp
不味いことはないけど、たまにでいい
22：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:45.92ID:GBF0HPzS0
コウモリ食ったせいで世界中に伝染病が蔓延してるという事実
エボラ出血熱もコウモリやろ
23：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:47.67ID:U/975oYX0
供給あれば食うぞ
24：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:48.03ID:YeqQQZ7id
まずい
25：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:14:58.25ID:iMQ7ApXwM
流通量が低いから高いのであって美味いから高いのとは違うから
27：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:23.89ID:GoMylxiY0
血抜き
28：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:23.93ID:sOlluVORd
くさそう
29：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:26.85ID:rslU9g3qa
シッカさん食べたことあるけどおいしかったで
30：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:41.27ID:rTd6U1vd0
味と値段で他の肉と競争なのは当たり前やんな
ジビエという付加価値がなにになるのか明確にしてもらわんと
31：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:42.06ID:3MXqIHm30
同じくらいの金出すなら牛でええかってなるやん
32：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:42.61ID:wzIA5CuJd
流行ってないからワイの中でも流行らん
33：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:45.51ID:4YPc/smn0
寄生虫 臭い 硬い まずい 高い
34：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:15:50.13ID:GS/ndWI/M
不味い高い
35：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:02.84ID:C4IuSxmG0
変な病原菌に感染しそう
コロナとかも結局それでしょ
36：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:23.38ID:GoMylxiY0
やっぱ家畜化された柔らかい和牛を
働かずに稼いだ金で買って食うのが最高
37：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:24.84ID:3XAaWxQ20
ジビエート?
38：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:25.00ID:lfI7S/UR0
アナグマは美味いんやろ?
40：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:33.08ID:PIqwkKUe0
猪肉だろうが鹿肉だろうが安いなら買うわ
41：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:34.08ID:FexVLJLs0
山の中から運び出して解体してって大変だよな
42：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:16:44.78ID:x4LENaI1a
鹿はうまい
43：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:11.06ID:xSXlDQDXa
天然物の魚ってジビエと言える?
44：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:14.58ID:q77fxbQUd
処理する手間と費用考えたら安くないんだよなぁ
45：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:18.36ID:TomxeNbua
と殺処理が確立してる牛やら豚やらと違ってこいつらって苦痛感じながら殺されてそうなイメージあるけど
49：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:56.80ID:D5G1wZ/e0
>>45
実際感じてると思うで
ちな狩猟免許持ち
46：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:31.16ID:FtvKn412a
珍味補正で美味い
47：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:46.05ID:nQR2CFSg0
北海道は捕まえたエゾシカ肥育してから肉にしてるから美味いで
93：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:22:26.48ID:iIxhCHhK0
>>47
エサがよいばあい野生のほうがうまい
48：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:17:53.99ID:fg1NwOTV0
鹿とか猪は年一ぐらいで食うから美味い
同じ値段出すなら和牛の方がそら美味い
51：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:10.27ID:0SfuM32x0
うちの実家で捕獲した猪は美味かったで
血抜きがうまくいかんとホンマに臭いのがね
59：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:54.80ID:D5G1wZ/e0
>>51
血が腐るのが生臭さの原因だからしゃーない
血抜きはしっかりやろう
52：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:14.28ID:b0/pkJqX0
羊ですら全国区にならないのに
53：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:22.23ID:Op26jisV0
うまいのはうまいぞ
81：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:58.37ID:h+FosGCX0
>>53
その語尾の顔文字
人によって使ってるブラウザ違うんやで
自分で見てる分には顔文字なんやろうけど、それが文字化けしてるって気付いてないやろ君
54：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:25.28ID:M0tqUNNS0
自然由来だから味が一定にならない
56：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:35.60ID:wEMefreT0
田舎やから集まりのときたまに食べるで
鹿のスペアリブは美味かった
57：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:49.26ID:SHcBPs8Vp
品質が安定しないから
58：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:18:51.28ID:GBF0HPzS0
山岡「イノシシはいいもん食ってるから質の悪い豚よりうまい」
60：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:01.70ID:nECTgcyGM
一回食えば十分結局家畜の方が美味いし安全
61：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:09.43ID:Pp6Mv47va
羊ですらろくに売れない
62：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:10.96ID:2hc+BT8ha
鴨を家畜化したのがアヒルらしいけどなんで日本ではあんまりないんだ?ニワトリよりも鴨の方が美味いと思うけど
64：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:25.59ID:fqTmno9b0
安定供給されない
72：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:56.65ID:h8bYg9Xq0
>>64
これ
65：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:26.50ID:5t0qPYPs0
牛、豚、鳥がうますぎる
66：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:30.83ID:d+RAPYowd
逆に高くつくから
67：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:37.98ID:ZXvrjqxI0
高いから
おわり
68：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:40.46ID:fz+RWd4X0
キムタクあんなに頑張ってたのに
69：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:41.78ID:m8sw62Vs0
狩猟してるけどほとんど食わんから出稼ぎに来てるベトナム人にあげてる
70：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:45.17ID:rPW9atZF0
いろんな美味い肉食ってる所ジョージがイノシシ肉最強だと目がテンで言ってたな
85：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:39.38ID:6wEvART00
>>70
ほぼ草食なのは大きい
熊はやっぱ肉食うからけっこう臭みキツイ
173：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:31:14.43ID:yNS8opka0
>>70
ワイの近所に豚の代わりに猪使ったラーメン屋あるけど旨くてびびったわ
もっと臭みあるんかと思ったけどそんなことないんやなと
71：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:19:55.36ID:OYVXsa7Xd
供給が安定しないから畜産してるわけで
73：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:07.98ID:VrDryKMsd
実際食う用にイノシシとか育てたら美味いんやろか
78：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:47.41ID:6wEvART00
>>73
その発想で品種改良された結果生まれたのが豚だぞ
74：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:15.29ID:xSb7PD/u0
寄生虫に脳を食われそう肝炎になりそう流行らんわそら
75：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:26.87ID:WKovtbfwd
寄生虫
76：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:31.49ID:8pr9inbz0
くさみはない
けど脂身が少ないからボソボソしてて旨くはない
77：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:43.06ID:PwaH3DCj0
流通が少ないからやろ
79：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:47.58ID:c6IlqgJ5d
ジビエって野生って意味やろ?
80：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:20:55.87ID:nnzPtJoo0
変な屋台で食った猪肉の串焼き美味すぎてビビったわ
臭み一切ないし美味かった以外の感想出ないレベル
82：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:20.73ID:7bzpDR6Bp
サルミアッキ買って食うのと同じような扱い受けてんの納得がいかん
サルミアッキも美味いやろ
83：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:26.77ID:ECpKAAnxp
猪鍋はクソうまかった
84：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:32.02ID:oe3yGjM+M
ワイ「本当だ鹿肉うんまぁい!」
店主「でしょ?もう一本焼串行きますか?」
ワイ「いや普通の焼き鳥下さいタレで」
これが現実
106：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:50.11ID:UYo9PVu50
>>84
値段違いすぎるからね
仕方ないね
86：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:48.31ID:2OavZPsV0
きちんと火を通さないと寄生虫が…
88：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:51.19ID:dJrBpvQ80
北海道の奥地で食べた鹿肉くっそうまかったわ
高いヒレ肉みたいな感じ
つまりヒレ肉食べればジビエはいらんってことや
89：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:21:59.26ID:7r3aqgDQa
流行らないも何も
そんな簡単に食えるもんやないやろ
90：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:22:07.74ID:bjUSHgnnd
鹿刺し旨かったわ
91：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:22:12.80ID:fABbsNip0
猪肉食ったけど旨味がない豚肉って感じで微妙やったわ
92：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:22:18.18ID:Cy4CiUAO0
クジラと同じやね
わざわざ食うもんちゃう
94：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:22:30.42ID:rnTGa6/Or
このわさびが…
95：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:22:55.12ID:XYd3Kk7p0
殺したあとすぐに処理に入らないと臭みが出るからどうしてもコストがかかる
96：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:03.32ID:hzSnJoU6d
上級の連中がジビエジビエいってありがたがってるだけだろ
99：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:31.53ID:7bzpDR6Bp
渋谷のたぬきの肉とか売ってる店ってまだあんの?
100：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:32.54ID:hRTBr8JP0
値段が高い
身近に売ってない
101：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:34.82ID:S+T7HlTQM
店が無い
103：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:46.84ID:C4IuSxmG0
牛豚鳥が主って言うのは他の動物には畜産には向いてないんけ?
104：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:23:49.28ID:O+ORErvn0
美味しいけどその金で牛食った方が満足度高い
109：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:24:08.94ID:EWua7ykOa
ビシエドに見えた
111：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:24:26.37ID:tF27HwJw0
そもそも害獣の捌け口作る為やからな
112：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:24:34.01ID:rPW9atZF0
イノシシは食ってるもので味が変わるんだろ どんぐりばかり食ってるのが美味い
113：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:24:36.02ID:IMQmnxn00
獲れたてじゃないとクッソ不味いとか聞くが
120：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:36.71ID:iIxhCHhK0
>>113
とれたての肉なんかフツーは食わないぞ
きみが食べてる牛肉も数週間寝かせてるからな?
121：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:45.30ID:6wEvART00
>>113
むしろ時間かけて血抜きと熟成はちゃんとやるべき
114：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:24:39.32ID:5g9pRO2sM
美味いのに
115：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:24:52.85ID:z8K72Fih0
食べる為の品種改良して食べる為の餌を与えた動物の方が美味しいに決まってる
116：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:08.18ID:o2ztz0Xp0
猪肉>豚ではあると思う
117：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:11.47ID:4PaihRwx0
流通量が限られるんやから流行ったらあかんのや
118：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:21.18ID:GBWf+crmd
あえて食う必要がないだろ
119：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:32.74ID:5RvYkuKN0
ゲテモノイメージ
122：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:46.23ID:Y83K+HLq0
田舎やと銃持ってる人とかからもらえるんよな
123：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:51.32ID:PIqwkKUe0
罠なり銃なりで仕留めなあかん
かつ傷はなるだけ目立たないところとか所定の場所に当てなあかん
処理が大変
そらご家庭にはとどかんわな
159：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:31.80ID:o2ztz0Xp0
>>123
そんな面倒なん?
最終的に金属バットでぶん殴るって聞いたけど
124：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:51.59ID:b5iRloCM0
鹿だけは美味い
クマは不味い
125：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:25:52.61ID:VUxNkmxNa
うちの近所にくそ美味くて安いジビエ屋があるんだけど
みんなやきとんしか頼んでない
128：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:26:03.85ID:VxvJRdiNa
猪の鍋は美味かった
130：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:26:15.51ID:sSi5IM4I0
ジビエって
美味いと感じる俺って舌肥えてるでしょ^^
みたいなクッセーマウント厨が語ってるイメージだわ
132：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:26:18.26ID:w3axlK350
あれって自分で仕留めて捌いてる人いるらしいけどよーやるよな
133：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:26:43.52ID:UYo9PVu50
奈良県は生駒山越えて大阪からやってきたイノブタが野生帰りして大変なことになっとんねん
潰れるときはちゃんと潰しといてくれや…
134：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:26:59.26ID:x7vo+yXuM
ビシエド料理?
136：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:06.31ID:M+LQGQeaa
ウサギてそこそこ旨そうなイメージなんやけど道南 ̄(=∵=) ̄
137：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:07.10ID:b5iRloCM0
昔は機種依存文字使ったらボコボコに叩かれたもんやけど時代変わったな
140：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:26.00ID:36+3DKR8p
色々食ったけどまた食いたいってなったのは馬とダチョウだけやわ
141：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:32.26ID:hdqbj4lP0
イノシシは獣臭さ抜けるまで熟成してくれたの貰ったけど確かにうまいわ
でも油多すぎや
142：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:40.02ID:71PINxVx0
流行りなんてそんなもんや
今まで通りになっただけ
143：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:42.05ID:O1hzgjsHM
うまくねえから食われてないだけなんじゃないの
145：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:27:59.70ID:7TH+KMmoa
熊鍋は意外と美味かったな
146：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:28:00.48ID:FxGjFk8Rd
ラム肉だけ好き
他は臭み強すぎて無理
155：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:21.33ID:iIxhCHhK0
>>146
ラムは家畜だからジビエとは言わないぞ?
147：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:28:27.38ID:w9cNzTkr0
昔食ったイノシシラーメンは美味かったな
148：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:28:40.45ID:C4IuSxmG0
ラム肉は美味いなあ
俺がくったのはオージー産やけど
149：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:28:41.32ID:PR9EqXd+0
たまに食うのは上手いかもしれんけど
結局日常的に食って美味いのは野生動物<家畜なんだよね
152：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:28:43.78ID:f5yIylCNa
肉は牛鶏豚だけでええがな
153：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:01.77ID:r3JtB98pd
地海老料理?
154：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:14.37ID:0SfuM32x0
いい猪肉は脂身多いのにさっぱりしてていくらでも食べられる
焼肉が一番ええと思う
169：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:44.56ID:iIxhCHhK0
>>154
ジビエはフレンチだから臭み前提で消そう消そうとするけど
いまは処理技術も保存技術も輸送技術もあがってるから単に焼いたり煮炊きしたり何ならナマでもいけるわね
157：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:27.74ID:4FeuHTFo0
臭い、高価、店がない
158：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:31.06ID:y56CC6jI0
ジビエは養殖しちゃったらもうジビエとは呼べんのか?
161：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:29:42.93ID:6wEvART00
熊の油とかいう謎の回復アイテム
164：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:03.99ID:GBvzJUZYa
ジンギスカンは美味いよな
165：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:09.00ID:ywfzpXh3M
たまに貰うけど当たり外れがすごい
鹿は大体まずい
166：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:10.82ID:ofApmFyOd
鹿って日本最凶の害獣なんやろ?
美味けりゃ駆除できるのに
179：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:32:17.86ID:6wEvART00
>>166
分布地域の広さで言えば鹿か猪なんだろうけど
局地的なヤバさで言えばやっぱ熊
人を襲うことばっかフォーカスされるけど農作物も他の害獣並みに荒らすし
167：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:14.01ID:VDPPRbTmd
豚と大して変わらん
168：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:22.82ID:KcDqz+Q50
冷えるのはちょっとね
170：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:30:46.62ID:NVRS4XUy0
評判ええ店って生け捕りするんよな
172：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:31:08.87ID:2RYafHJeM
キジは美味かった
野生に近い地鶏の方が美味いのを考えると鳥は鶏より美味い種類結構ありそう
176：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:31:32.81ID:Gg4quJUbr
処理上手い人に貰ったやつは旨い
178：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:32:16.91ID:rOesz1tor
検索してたらフランス語やんけ
なんで日本語で狩猟肉って呼ばず分かりにくい言葉使ってるんやろ
おフランス気取ってるんか?
181：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:32:49.09ID:GBvzJUZYa
馬肉はわりと一般的なのは競馬のおかげなんかなw
185：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:33:23.51ID:iIxhCHhK0
>>181
野生の馬なんて日本にいないでしょ
知らんけど
192：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:32.56ID:y56CC6jI0
>>181
ばんえい競馬用競走馬のセリ市には 馬肉業者がたくさんおるらしいな
193：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:34.24ID:6wEvART00
>>181
うまい馬肉は普通に食用家畜として飼育されてるから競走馬はいい肉としては流通しない
何なら他の動物のエサ用の肉になるのも多い
182：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:32:59.65ID:H941Tx9s0
生の鹿肉うまうまや
人間も動物なんやと実感できるわ
183：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:33:10.69ID:S45XbLdE0
鹿猪雉は美味い
ただ高い
184：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:33:17.16ID:KGAEDyEd0
捌きが素人
血抜きが適当
188：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:08.71ID:3DheSDq/a
ラム肉って北海道民の食卓には牛とか豚みたいな感じで普通に出てくるんか?
189：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:12.16ID:VOmXC8HFa
ジビエってなんやねん
鹿料理
いのしし料理でええやろ
208：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:36:57.47ID:8EfTPeIrr
>>189
鳥獣を指すらしいから何でもありやな
わざわざの不便な呼び方しよるわ
190：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:17.08ID:r46DWHR+0
野鳥系は食っておいた方が人生豊かになると思うがハードル高いわな
どうしてもしっかりとした料理になるからしっかりとしたワイン合わせないとやっていけないし
202：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:36:04.91ID:iIxhCHhK0
>>190
そういう飲み屋でスズメの串焼き食ったことあるわ
ヴェトナムから輸入されてるんだと
191：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:23.66ID:LTGkCqA6d
数が少ない
195：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:38.56ID:MhqF1LaPd
鹿は安価で供給できるようになればまず定着するわ
ただ可食部少ないから家畜化に向いてないのがな
201：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:36:03.25ID:6wEvART00
>>195
家畜化ってエサとか環境だけではムリだからなぁ
それこそ猪を豚にするレベルで品種改良しないといけない
196：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:34:44.39ID:oSvIPZk50
真鴨とかうまいんかな
197：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:35:03.02ID:8p2vTdKdd
ビシエドみたいだから
199：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:35:49.90ID:jK2iU3iHp
嫌いじゃないけどどの店も店のマスターがクセあってうざい
200：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:35:52.58ID:WgbCxRNYd
熊の肉を食べてみたいよくばあちゃんが油すごいって言ってた
203：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:36:36.29ID:7EHsDuZb0
>>200
牛食った方が幸せになれるぞ
230：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:40:05.84ID:ujWzcF7Pd
>>200
マタギは初心者歓迎やぞ
205：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:36:51.99ID:wAgUvxx7a
寄生虫本当に殺せてるのか
210：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:37:38.12ID:iIxhCHhK0
>>205
火をとおすか冷凍すればまあ多少は
217：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:38:17.83ID:MhqF1LaPd
>>205
虫は冷凍すればまず確実
ウイルスは加熱しないとあかん
207：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:36:56.46ID:2ad8Govha
ぼたん鍋って高級店のすき焼きより高いからな
そのわりにたいして美味くなかった
211：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:37:49.80ID:8NFYJ2lx0
臭い
高い
まずい
212：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:37:58.50ID:y56CC6jI0
競走馬はガチムチに鍛えられてるから肉が硬すぎて美味くないとは聞くね
215：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:38:09.32ID:rJ1YZl9Pa
は?
合鴨は世界一うまい鳥肉なんですが
220：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:38:54.92ID:glrXACNtM
>>215
合鴨ってアヒルのことだぞw
家畜中の家畜や
219：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:38:51.55ID:dCteB+A2a
すずめなんて伏見神社観光行ったら名物料理としてそこらで売ってるやん
221：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:39:07.70ID:pWhHQtp6a
山梨の仙人小屋ってこの時勢やけどまだやってるんかな?
真面目にまた食いに行きたいわ
222：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:39:08.09ID:PdrjVdJ30
鹿刺しってやっぱ店では食えないんか?
山賊ダイアリーで食ってるの見てからずっと興味あるんやけど
234：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:40:50.55ID:H941Tx9s0
>>222
あるところはあるんちゃうか?
ワイは猟師からもらっとるで
242：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:43:05.74ID:iIxhCHhK0
>>222
店でも食える
うちは都内だが
223：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:39:11.18ID:t9Sh/Rk60
清水寺でスズメとウズラ焼いて売ってる奴まだあるのか?
224：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:39:22.07ID:d5dQvEi00
狩り大変だからわざわざ家畜化したんだから例えどんなにうまくても流行るわけねんだ
225：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:39:24.89ID:LNgNYD85d
CIBIE?
228：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:39:38.64ID:GccGfCSWa
馬肉って鍋なら意外と美味いけど馬刺しはあかん
232：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:40:26.71ID:hMsaSSnIa
ドゥミソバージュがもっと安くなれば流行る
237：なんJゴッドがお送りします2021/02/05(金) 18:41:28.30ID:SEtrWrxu0
山賊ダイアリーってもう続編出さへんのかね
面白かったんやが
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612516356/
