【悲報】人気洋菓子店「パティシエ　エス　コヤマ」、月残業342時間させて労基法違反で書類送検

出してる本が割とやばかったのちょっと笑った

>>8
帯のメンツ草生えた

まあ実際は150~200くらいちゃうか
それでも激ヤバやけど

>>10
労基署様が341時間58分だと認定してるんだが?
>同労基署によると、最長で月に341時間58分の時間外労働と休日労働をさせられた従業員もおり、発症前の直近1カ月の「過労死ライン」とされる月100時間を大幅に超えていた。自己研さんの時間は含まれていないという。

お菓子業界がブラックになる理由ってなんかあるんかいね

>>33
繁忙期とそれ以外の差がヤバいから

>>33
例えば朝9時に開店するケーキ屋さんあるとするやん

棚に商品並べるには何時に商品できないとアカンねんって話

無休で31日8時間働いて248時間か
10時間でも310時間
無休で月18時間以上働いてることになるのか

>>42
月18時間?

たかがケーキ屋でそんだけ残業せなあかんとか
従業員のほうがおかしいやろ
30分で終わる作業を3時間かけてやってそう

>>49
ワイの友達がケーキ屋でバイトしてた事あるけどほんま重労働らしいで
実際パティシエなんてイメージ的に男しかおらんやろ?

これ律儀にタイムカード切らせてたってことなん?

>>51
本人が毎日労働時間メモしたとかでも証拠になる

一時期ケーキ屋でバイトしてたけどかなりヤバかったわ
朝5時には店に入って仕込みで終わるのは夜の8時とかやからな
ちな残業代は出ない

>>55
残業代でないバイトとかあるんか?時給出ずに働かされるってことやろ?そんなん速攻やめるわ

>>55
残業代でないバイトとか草

ケーキ屋って焼き菓子でしか利益出ないらしいな
生クリームとかフルーツ系は原価で出してるレベルらしい

>>57
最近見た記事の知識披露すな😠

そんなに残業できるもんか?
緊急事態で死にかけてた公務員のワイでも月200時間くらいやったのに
これの1.7倍とかあたおかか

>>59
公務員が200時間もやべーよ

ワイトラブル対応で一カ月5時25時ほぼ休みなしでやった時と一緒位で草

>>71
それって時給分の給料もらえるんか

とりあえず月100時間超えたら代表者は実刑くらいにすべきやろ
日本って労基法違反に甘すぎるわ

>>75
なお本場のフランスはもっとやばい模様
こういう名店のチーフパティシエって向こうで修業した人多いから余計オラオラになるわけ
俺はフランスでもっとシゴかれてきたってな

>>75
ホンマこれ
他人の人生使って金儲けしてる奴らに甘過ぎやで

>>75
>>89
トップからそんなもんやしな

毎日20時間くらい労働させてたってこと?
そんなこと本当にあり得るんか?

>>83
ワイ飲食やってたけど忙しい時期は毎日20時間労働の休憩時間なし一ヶ月くらい休みなしやった事あるで
家帰って飯食って風呂入って一息ついたら出勤時間になってた

ケーキ屋とパン屋って労基法違反の固まりみたいな業界だろ
潰れろよ全部

>>107
ケーキ屋はいいけどパン屋は潰しちゃダメ😡

嘘つけや
こんなん物理的に不可能やろ
てか仮に342時間残業して生きてられるやつが存在するのかよ

>>114
仕込み中にうたた寝してそうやわ

>>114
流石に家返さずに事業所で泊まり込みさせた時間が入っとるやろここまでのは

>>114
忘れがちやけど1ヶ月は最大31日あるんやで

>>114
残業11.5時間仕事7.5時間
睡眠飯風呂洗濯5時間
休み無し
奴隷やな

これベトナム人にやらせたら解決しない?

>>143
こういう仕事をやらせるために移民受け入れすべきだよな

11人の月の残業時間の合計が300時間近いって事?

>>154
最長の話だから、週イチ数時間とかのパートに毎日十何時間も働かせてたとかだろw
本人もある程度で受け入れてたんだろうけど普通に考えたらイメージできんよw

店で寝泊まりした日は実質的に24時間労働になるんかね

>>155
雇用主に行動制限かけられる仮眠時間は労働時間としてカウントできるのが判例のはずやから
この場合は多分含まれてる

ちょいちょいフランスって単語が出てくるが人権先進国労働環境先進国じゃないんか?

>>157
マイスターは労働法の対象外みたいな扱いと思うわ
欧州の過保護労働法じゃ町のパティシエやベーカリーは商品揃えられない

>>157
職人(個人事業主)が幾ら働こうと自由
当てはまる奴はキチガイみたいに働いてキチガイのように儲けなさいというシステム
日本もいちおう管理職は労基の残業縛りが無い

過労死ラインは「これ超えたら過労死するライン」ちゃうからな
「死んだときにこれ超えてたら労基署はお前を問題なく過労死として認めたるわライン」やからな
それ以下でも死ぬやつは死ぬやろ

>>167
ほぼ半分の月45時間残業でも3ヶ月間続いたら
自分から退職しても会社都合扱いで失業保険満額もらえるもんな

休出8日×15h
平日22日×(8h+10h)
こんなもんか

>>175
休出ももうちょいやろな

ワアも飲食やけどとにかく拘束時間がきつい
仕事は昼休憩2.5時間くらい取れるしそんな体力的にもキツくないんやけどとにかく朝早くて夜遅いわ
休みも友達と合わんし

>>181
これは本当だよな
食事の時間が幅広いし、途中交代させるのはよほどアルバイトでもできるシステム化されたチェーン店しかできない

某イギリス映画の妻のセリフ
「毎日帰ってくるのが夜の8時や9時なんて、そんなに仕事ばっかりの生活してたらアナタおかしくなっちゃうわよ!」
わい「😦😦😦」
やっぱり日本は異常だ

>>183
日本はおかしいのが普通なんやな😭

>>183
くまのプーさんかな?

アルバイトならバックレれば良いだけだけど正社員だとバックれたら不味いもんな

>>185
正社員でもバックレる奴割とおるで

月の半分働かせてない?

>>203
342時間っていうのは残業だけで普通の時間入れたらもっとやろ

この国もっと人を増やしたほうがいいな

>>205
やはり移民か

移民入れたって最低賃金は払わなあかんのやで
こんなので回してる商売が回せるわけがない

>>219
技能実習生って最低賃金貰ってなくね?

労働基準法守らず社員やバイトに説教や生き方説く経営者って何考えとるんやろな

>>225
楽しいから働くんやぞ☺

最近ワイの上司も働きまくっとるけど大丈夫なんか
嫌な顔ひとつ見たことないしメンタルお化けや

>>241
既にメンタル壊れてる説

こういうので育った人ってやっぱり下の世代にも同じこと強要しちゃうんかな?
俺の若い頃は~ってよく聞くし

>>245
多い
ついでに言うとあまり教えるのが上手くないというか「技を見て盗め」とか言っちゃう

こんだけやってじゃあオーナーがボロく儲けてるかっていうとそうでもないのが製菓やからな
ちょっと値段上げたら客が騒ぐ、髪の毛1本入ってたら叩かれるって世界やから難しいビジネスや

>>254
ほんとそれな
効率だけで言ったら一部の贅沢品以外本当に工場生産ばかりになるんだろうけどさ…

日本の労働が一向に良くならないのどうして?

>>256
ちょっとは良くなってる
昔が酷過ぎたからいつまでもマシラインに届かない

>>256
中小が多くて効率が悪い
経営者が無能
労働者が経営者に刃向かわない

>>256
日本独自の問題みたいに言ってるけど世界を観ればそんなにそんなに労働環境ええと思ってるの?
自分の主張に都合のよい統計の数字出されたらそれが全てだと思ってそう

こういうお店ってイメージ悪くなってもノーダメなんかな
お客さんはおいしいケーキが食べれればいいんやろうし

>>259
ワタミとかは少しは影響したような気はするけどすき屋のワンオペはあんましなかったな

昔バイトしてたファミレスの副店長
6時-22時週7日で働いてたけど死んだで
契約社員で頑張ったら正社員にしてやるって言われてたんやって

>>275
吐きそう