段々上手に作れるようになってきたわ
2：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:42:07.55ID:WONxcRWJa
うまそー
8：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:43:52.68ID:FWOceNJI0
>>2
最初は不味かったけど3週間くらい経過してからだんだん食えるレベルになってきたわ
3：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:42:21.49ID:FWOceNJI0
材料は卵2個とソウミシャンタンと胡椒だけ
4：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:42:35.14ID:FWOceNJI0
塩も入れる時あるけどあんまり入れへんくなったわ
5：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:42:54.40ID:FWOceNJI0
仕上げに醤油ちょっと入れる時あるけどこれもその日によるな
6：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:43:13.02ID:FWOceNJI0
結局、熱の加減とソウミシャンタンの混ざり具合で味が決まるわ
65：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:57:28.87ID:N3lyiQyS0
>>6
もうソウミシャンタンでご飯炊いてから炒めりゃええんちゃうか?
7：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:43:44.96ID:f8f7TH8y0
酢いれるとええで
9：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:43:57.90ID:yhj4aPEz0
お米は炊き立てか?
11：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:44:27.06ID:FWOceNJI0
>>9
ほんまは炊き立ての米で作りたいけど前の日の晩ごはんの残り飯をレンチンして使っとる
10：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:44:08.97ID:rBs+AnQV0
ネギも入れろや
13：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:44:53.87ID:FWOceNJI0
>>10
ネギもいれたいんやけどまな板と包丁洗うのめんどくて
中々切るに至ってないねん
12：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:44:49.97ID:PVc+5g0Ad
3分以内に作れる?
17：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:45:09.40ID:FWOceNJI0
>>12
作れるで
洗い物の方がめんどいくらいや
14：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:44:54.25ID:dS1e3w+eH
ご飯の量は?
18：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:45:21.49ID:FWOceNJI0
>>14
お茶碗1杯分くらいやな
15：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:44:57.51ID:Vwnxe+wb0
でも冷チャーの方が美味いよね
20：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:45:39.41ID:FWOceNJI0
>>15
だんだん似たような感じにはなってきてるで
61：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:56:50.52ID:QD4ybeY10
>>15
あんなギットギトのやつよりワイの作ったのが美味いぞマジで
16：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:45:02.22ID:SE+mofSD0
卵はやっぱ先に入れるマニュアル操作ですか?
21：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:46:05.29ID:FWOceNJI0
>>16
卵は溶いてから先に入れて1呼吸の後にご飯投下やな
19：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:45:32.90ID:WpdrpANE0
ワイ邪道
先に卵とご飯を混ぜる
24：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:46:52.86ID:FWOceNJI0
>>19
それも試してみたけどなんか微妙になるんよな
卵1個を先にスクランブルエッグ風にしといてよけて
卵1個を米に混ぜたものを炒めてあとで混ぜる手法とかもあるで
22：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:46:40.23ID:gg8gvNUs0
美味そうやん
27：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:47:09.00ID:FWOceNJI0
>>22
最近だんだん王将のチャーハンに近づいてきてるで
23：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:46:46.89ID:iVp5kvtXM
缶のやつ使いにくくない?
30：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:47:39.69ID:FWOceNJI0
>>23
缶のは使いにくい
カチカチやしな
これをいかに上手に混ぜるかが全てや
25：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:46:54.93ID:r3s5Ow2A0
自分で食うために作るんか?
33：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:48:38.28ID:FWOceNJI0
>>25
そうやで
晩飯でお茶碗1杯分くらい余分な米が出るから
それを翌日に持ち越して間食で食べとる
26：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:46:55.80ID:f3yQ6D0p0
シャンタン使えばうまなるに決まっとる
35：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:48:56.85ID:FWOceNJI0
>>26
結局塩も要らんかなってなるよな
塩入れたら辛くなるし
28：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:47:36.39ID:VqvB1TbBd
ラード民が来るで
31：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:48:03.30ID:/WDhHtRW0
ラードは使う派か?
32：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:48:05.41ID:MLCco1NR0
ペペロンチーノは掴めたけど炒飯はむずい
てかそもそもIHじゃ無理なんやな
37：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:49:49.01ID:FWOceNJI0
>>32
ペペロンチーノはスパゲティ茹でる鍋洗うのがめんどいからあんま作らんくなったわ
41：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:50:08.68ID:k2u3Eyajd
>>32
いけるけどIHは強火NGのフライパンが殆どだからすぐフライパンだめになるわ
34：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:48:53.85ID:FyQv7J1xM
ラードより鶏油やぞ
40：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:50:01.55ID:FWOceNJI0
>>34
ワイは今んとこ米油やな
38：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:49:55.14ID:HUW5Gz56d
缶のやつ固いからチューブ使ってるわ
42：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:50:23.60ID:FWOceNJI0
>>38
チューブの方がより作りやすいと思うわ
缶のはほんま使いにくい
39：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:49:58.13ID:H/ah7zxZd
食べたくなった!
今夜は日高屋で炒飯、食べるかな!
43：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:50:48.13ID:1pXhzAI3a
画像出せや
44：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:50:52.40ID:FWOceNJI0
最初は酒とか醤油とか塩とかも使ってたんやけどな
結局ソウミシャンタンと胡椒だけでなんとでもなるわ
46：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:51:20.41ID:HR76zbCo0
ちっちゃくしたウインナーを入れてもパッサパサにならない方法が知りたい
54：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:54:31.86ID:FWOceNJI0
>>46
具材入れる場合はあらかじめ具材炒めて
ほどよくいたまったら小皿に取り出して後に合体させたらええんちゃうか?
47：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:51:35.86ID:DSDsdPq3d
画像は?
48：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:51:48.01ID:SE+mofSD0
レタス炒飯についてどうおもう?
55：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:55:12.81ID:FWOceNJI0
>>48
いまのプレーンな炒飯に慣れてきたらバリエーションつけたいとは思うねんけど、ネギ切るのでさえだるいからレタス用意できひんやろな
49：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:51:56.53ID:OsOoY0fXd
外でチャーハン食べるの馬鹿らしくなるやつや
57：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:55:55.24ID:FWOceNJI0
>>49
米がしっとりパラパラにできたときは
外で食うのと大差ない感じやからな
炒飯に500円とか650円とか出すならもっと違うの食べたいよな
50：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:53:11.79ID:FWOceNJI0
鉄フライパンを手をかざしたらモアっとするくらいまで予熱
火を弱くして油大さじ2ひく
溶いた卵2個入れてシュアアアアってなってるところに米投下
あとは木べらでダマができんように1分くらいほぐしてソウミシャンタン小さじ1弱くらい入れて胡椒ふって適当にあえたら完成や
56：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:55:49.23ID:RUC4edo30
>>50
まずそう
51：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:53:42.87ID:FWOceNJI0
調理中は弱火から中火くらいで充分やな
強火は予熱する時だけやわ
52：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:53:47.73ID:LjuyXbyr0
レシピ教えろ作るわ
53：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:54:15.52ID:TcBkiKh70
大雑把に作り手順書いてくれ
ワイは鍋に飽きてきた
58：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:56:07.41ID:cEHGrKr50
チャーハンまともに作ったらそこそこめんどいよな
62：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:57:14.73ID:FWOceNJI0
>>58
なんやかんやで中華料理って洗い物がほんまめんどいよな
あらかじめ調味料分けたりするから小皿類がだるいわ
59：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:56:34.82ID:rrB/WiN90
王将レベルまで来たか?
69：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:59:02.26ID:FWOceNJI0
>>59
ネギあればそれなりに近くなるかもしれん
結局油を多めに使ってソウミシャンタンさえあればなんとかなるよな
60：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:56:41.43ID:Z7TRQ25D0
自炊ほぼしたことないわ。憧れる
71：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:59:56.58ID:FWOceNJI0
>>60
自炊してたら思ったより強火って使わんで
それに気付くのにまあまあかかったわ
64：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:57:23.64ID:/WDhHtRW0
中華屋のチャーハンのあの香りはどうやったら出るんやろな?
74：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 17:01:07.72ID:hbKx8NxIM
>>64
ラード
77：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 17:01:32.15ID:FWOceNJI0
>>64
油めっちゃ入れるんやろな
ワイも大さじ2くらい油入れるようにしてから炒飯が劇的に旨くなったで
66：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:57:49.30ID:jnGQ2yFa0
料理未経験のワイにも作り方を教えてほしい
最近料理に興味が出てきたんや
炒飯作れるなら面白そう
68：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:58:16.77ID:Z7TRQ25D0
レンチンご飯に味覇乗せて食うとうまい
70：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 16:59:41.04ID:eVYkEBaz0
米炊く時にごま油と味覇入れたらええで
これで炒飯作ったらパラパラで旨い
72：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 17:00:01.37ID:xBj2Me/Pa
焼豚とか肉類とネギ入れた方が美味いやろ
75：なんJゴッドがお送りします2021/02/06(土) 17:01:25.27ID:ZNZUSMz/p
卵炒って一回出す
具と米炒めて最後に投下するんや
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612597306/
