結局どっちが正解なんや…
2：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:21:19.04ID:DduHSlxba
東京だと実際くっさい豚骨ラーメン屋が重宝されてはいるよな
3：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:21:23.78ID:CBqxLvfUa
東京の豚骨経験あり博多民
そのへんどうなんや
5：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:21:57.16ID:DduHSlxba
>>3
マジで気になる
75：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:44:37.45ID:wK/Bs72QM
>>3
都内の豚骨は臭いのあるよな。
博多はそこまで匂いは感じないけどなー、なんでやろ
4：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:21:37.53ID:ckKqEbNn0
臭いぞ
6：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:22:42.05ID:DduHSlxba
>>4
博多の人気店、クリーミーではあるけど臭い店なくね?
7：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:22:42.09ID:X4Q7o9x20
熊本で行った店はガチ臭かったけどうまかった
10：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:23:43.14ID:DduHSlxba
>>7
熊本やとマー油も絡むし臭いの評価ムズイ
8：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:23:13.65ID:dqfj5leT0
昔ながらの店は臭いのも多い
11：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:24:00.80ID:DduHSlxba
>>8
はえ〜そうなんか
9：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:23:20.69ID:HaEBNMEX0
家系の方が臭い
20：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:27:01.66ID:25NPj+gjp
>>9
ほんこれ
12：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:24:36.70ID:dqfj5leT0
結局臭くなくてうまいほうがみんな好きやから臭い店はだんだん淘汰されるのよな
13：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:25:03.24ID:DI+s9x4Vd
臭いやろ
一風堂がそういう豚骨ラーメンに一石を投じて
そこに一蘭が続いたけど
基本臭い
14：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:25:50.94ID:GKJ2CEv80
ヨドバシある方の駅前くさいやん
16：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:26:31.17ID:25NPj+gjp
>>14
それは多分お前が臭いんやで
15：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:26:13.79ID:6YV/sKL4d
豚骨ラーメンを知らない外国人とかだったらヤバいくらい臭いと感じるんだろうけど
豚骨好きからすれば寧ろいい香りだろ
17：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:26:39.93ID:qkGqRpsm0
吉村家は臭い。店長ぶん殴っておいた
18：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:26:49.40ID:M6V3zvtP0
いや臭いやろ
豚骨好きやけど臭いのは臭いで
店の半径10mは臭う
19：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:26:58.53ID:LWDm/2zlM
本場の豚骨は丁寧にアク取りしてるから臭くない
26：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:28:20.03ID:DduHSlxba
>>19
実際そうみたいな意見も聞くんよな
ワイの近所の東京に店は臭い!最高!みたいな評判で人気みたいなんやが
21：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:27:10.32ID:/7g7qu5w0
昨日テレビで見た石田一龍ってとこめっちゃ美味そうやった関東にないんやろか
22：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:27:19.80ID:pamm1W2R0
少なくとも店のまわりは臭いだろ
23：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:27:24.34ID:2vpE+rpG0
豚骨って泡がブームなん?
あれまずくない?
24：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:27:57.91ID:ww8yCELK0
桂花で思ったけど熊本ラーメンはくさすぎて無理や
25：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:28:05.47ID:HST+g3gB0
地元民「別に臭くないやろ?」
旅行者「くっさ!」
やぞ
27：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:28:35.33ID:Xr5tgtnad
つーか香港に行ったときに一蘭に行列できてて吹いたわ
豚骨系以外で海外で流行らないのは何故なんだろう
独特の豚骨と違ってどこにでもありそうな味になるからか
28：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:28:35.76ID:E9BZuHPQ0
ワイの中では一幸舎は臭いんやけどあれは福岡基準ではどうなんや
33：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:30:15.45ID:FLMiEnn6d
>>28
福岡も外からの移住者が増えてからは住宅街の臭い店は幹線道路沿いとかに移転したり追いやられてる
29：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:29:02.55ID:qkGqRpsm0
俺ワキガだけど彼女だけはいい匂いって言ってくれる
30：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:29:58.87ID:HZRhYloI0
ラーメン大好きな奴の体臭って下水みたいな臭いするよな
31：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:30:03.01ID:IF6etMrdd
久留米民やけど店の駐車場まで匂ってて床もギトギトの所は言うほど多くない
半分くらいかな
40：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:34:08.09ID:A+9ZfFK30
>>31
大砲とか店の前通るだけでめっちゃくさいやんけ
32：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:30:10.95ID:DduHSlxba
ちなワイの近所の東京の店は「ぼたん」って店や
都民はみんなくっせえ!っていいながら食うのが良しとされてる痛い
36：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:31:17.30ID:aP0WGLCad
>>32
完全に博多っ子化してるやん
博多の従兄弟が臭くない豚骨ラーメンは味気ない言うてたわ
34：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:30:24.67ID:DduHSlxba
痛い→みたい
35：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:30:47.68ID:f/9EF6Mnd
滋賀のバリバリジョニーとかいう豚骨ラーメン臭いし不味かったわ二度と行かない
72：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:43:45.53ID:X4Q7o9x20
>>35
麺屋ジョニーはうまいけどバリバリジョニーはイマイチやな
38：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:33:10.95ID:eE6qT+tKM
いや臭いよ
あそこまで臭い店は博多以外でなかなか見つからない
41：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:34:13.26ID:xubY7P+q0
東京の人って
まともに処理してないトンコツと
チャーシューの煮汁タレでできたワンコイントンコツ食ったことなさそう
44：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:35:31.00ID:6whGj0kWd
オーソドックスな博多長浜ラーメンこそ全国展開して欲しいんやが
一心亭とか
45：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:35:39.58ID:zYETa47J0
臭いってなんや
香ばしいやろ
46：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:35:45.66ID:eE6qT+tKM
店の前のアスファルトにまで匂い染み着いてるんじゃないかレベルで臭い店があれだけある街なんて博多くらいだよ
うまいけど
47：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:35:48.57ID:DduHSlxba
でも博多旅行行ったときに食った長浜や?みたいな豚骨ラーメンは全然臭くなくてクリーミーだった記憶あるんだよな
48：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:36:06.89ID:vFmtC6TR0
豚骨エアプだからかもしらんが臭いってのが分からん
53：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:37:16.04ID:eE6qT+tKM
>>48
まぁ何に近いって言ったらウンコの臭いだよ
49：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:36:08.22ID:iBIQFjtw0
一風堂はそんなに臭くない
二郎の方が臭い
50：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:36:14.53ID:d4feQANDa
ブラジルがコーヒーに砂糖ドバドバいれるのと同じやろ
51：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:36:26.88ID:UPRVU4yL0
ただあれ外国人が好きなんだろ?
チーズが足の裏の匂いみたいなもんか
52：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:36:59.83ID:M28OYCjn0
薬研掘の八ちゃんラーメン臭くて美味かったわ
54：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:37:21.30ID:R37bk7LBd
関東人は納豆好きやし豚骨の臭いは以外と親和性あるやろ
55：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:37:58.53ID:Pm8+KWcR0
ワイの家の近くの狸小路の山岡家臭すぎて心配になるわ
56：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:38:05.32ID:Zc4LxRLs0
関東の人は臭いのは店で炊いてて工場スープじゃないから美味いって思ってるんじゃね
58：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:38:39.36ID:DduHSlxba
>>56
あーなるほどそういう評価のベクトルがあるかもな
57：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:38:26.26ID:7LgmYFUpM
魁龍
あの圧倒的な豚骨臭さ
最高や
59：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:38:52.72ID:IF6etMrdd
極端に臭い店ってやっぱわざとやってんのか?
60：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:39:18.36ID:eE6qT+tKM
ウンコの臭いで見た目グリストラップみたいなラーメンがうまいの不思議だよなぁ
61：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:39:53.16ID:L5dfCKN/d
店の近く通るたびにくっさってなる店あるやん
田舎で牛舎の近く通るような感じ
71：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:43:38.34ID:au0ziBpq0
>>61
野方ホープなんかより全然臭い店いっぱいあるよな
62：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:40:16.41ID:OixcshIN0
できものから出てくる白いやつみたいな匂いすることあるよな
63：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:40:18.58ID:xubY7P+q0
九州民のトンコツは
納豆とかの匂いを臭いと感じながら好む感覚と同じ
臭くないなんて言うやつは鼻がおかしい
64：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:40:56.04ID:XTHrLAKed
直で店の厨房から流れてくる臭いは我慢できるが
換気扇のダクトから出てくる臭いは我慢ならん
65：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:41:31.16ID:quet3UpB0
くせぇラーメン食わせてくれよー
66：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:42:17.36ID:+PhH5Qvud
臭くねーわけねーだろ博多ニワカw
67：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:42:44.80ID:4cX6R70ad
タイプの女のちょっと臭いところは寧ろ興奮するような感覚やろ
68：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:42:53.27ID:zVyY8h2B0
キャナルのラースタとかめっっちゃ臭いやろ
70：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:43:38.12ID:mjFiGmoJa
元々は労働者用でどこも激クサやったんが臭いを抑えた北九州やったかのラーメンがヒットしたのを受けて広まったんや
昔ながらの純粋なとんこつラーメンは臭いし旨みが少なくて期待はずれだぞ
77：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:44:57.00ID:DduHSlxba
>>70
なるほど
勉強になった
74：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:44:19.89ID:WWVFiIOk0
店の周辺が臭い
76：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:44:54.30ID:Sq+Giu9D0
そもそも福岡自体が転勤族多くて本物の博多っ子とか久留米民はほぼおらんからな
天神近辺はなんだかんだで綺麗なとんこつラーメンが多いのはそういう事や
93：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:53.77ID:7LgmYFUpM
>>76
天神近辺は、赤のれん節っちゃん以外に本物はないからな
78：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:45:31.29ID:X4Q7o9x20
きくらげとニンニク大好きだからとんこつラーメンも好き
92：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:51.91ID:WWVFiIOk0
>>78
それ完全に熊本だな。食った後口臭がやばい
79：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:45:34.28ID:VoD5AkDjd
博多は臭くない
久留米はゲロの匂い
83：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:00.29ID:Sq+Giu9D0
>>79
長浜はなんだかんだ臭いぞ
80：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:45:39.79ID:DduHSlxba
たまに乳化剤かなんか知らんけどめちゃくちゃクリーミーな店もあるけどあれは工業系?なんかな
81：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:45:52.61ID:v23so0Td0
一蘭でいいよね
82：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:45:54.67ID:Zc4LxRLs0
多分血抜きとか灰汁取りが関係してるんだろうな
こういうのが美味いって人もいるし
肉とかも血の味がする方が美味いって人もいるし煮干しとかのエグミある方が好きな人もいるし好みの問題だろ
90：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:29.72ID:Sq+Giu9D0
>>82
下茹でとか灰汁取りの差やな
84：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:02.23ID:2xbfRpfg0
長浜のは旨味らしい旨味少なくて一本調子の味だが本来はあんなもんなんだろうな
86：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:11.48ID:JsSGQHBr0
田口エンターテイメントが詳しいよ
87：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:14.69ID:nZIf1ih50
本場はマジで臭いよ
チェーン展開してる店は臭くない
94：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:47:10.59ID:DduHSlxba
>>87
豚骨ラーメンなんぞワンコインで食えるとか言ってるのよく見るけどそういう店は昔ながらでクセのある匂いだったりすつんかな
88：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:23.57ID:cOeQ856+0
近所にあるけどガチで通るたびウンコの臭いするわ
ほんと消えてほしい
89：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:29.40ID:LIFIn1w4p
博多歩いてると匂い結構するよな
91：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:46:30.52ID:FjMq23Y9d
確かな事実は福岡で醤油ラーメンは臭い店より流行らないということだけや
98：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:47:51.05ID:Sq+Giu9D0
>>91
同じ臭いでも福岡で家系も流行らん
まあ六角屋みたいな微妙なとこが潰れただけやからガチで上手けりゃ定着しそうやけど
95：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:47:30.02ID:9fedvW8h0
久留米は臭い
博多は臭くない
112：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:50:15.85ID:mjFiGmoJa
>>95
久留米は焼き鳥のダルムを許容しとるくらいやからラーメンの臭さなんか平気やろね
ちなみになんでダルムが臭いって大腸やから焼いてもうんこ臭が残るからや
96：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:47:31.15ID:d2lvcql+0
豚骨自体ある程度は臭み出るもんやからな
スープは透明であればあるほど上品なんや中国人が言ってたで
99：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:48:01.77ID:T2EMyX8ja
食うと別に臭くないんやが店に入った瞬間がクッサイで
なんなら店に入る前から臭ってきてるで
101：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:48:36.59ID:RBeUAj7vM
5券ぐらい行ったけど空港で食った奴が一番うまかった
わざわざ食うほどのもんじゃないわ
102：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:48:37.22ID:RxJWwTpWa
山岡家は臭くて食べれなかった
吉祥寺の洞窟は臭かったけど食べれた
103：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:48:52.66ID:Gwcb26Uap
本場も臭いで
まあでもあの匂いがあるからこそやけど
二郎みたいなドブでもないしある程度臭いのは許容ラインや
114：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:07.88ID:au0ziBpq0
>>103
二郎ドブってなんや?
104：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:49:04.75ID:M8TKZIDJ0
店の外が1番臭い
105：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:49:05.41ID:r4+4dlUF0
くさいとこは隣のブロックまでくさいぞ
106：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:49:29.24ID:9fedvW8h0
福岡に限らず九州ラーメンってほぼ豚骨オンリーよな
熊本も鹿児島も佐賀も全部豚骨やんけ
119：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:44.54ID:r4+4dlUF0
>>106
でも醤油ラーメンってまずくね
ワイは味噌、醤油は論外だわ
塩、鳥はありだが
醤油豚骨とか煮干し醤油とかならうまいけど
107：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:49:31.87ID:lF7gK7MOF
鼻が麻痺してるだけやろ
普通に臭いからたまには風呂入れよハカカス
108：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:49:46.16ID:/PSUYvKE0
新宿の豚骨ラーメン屋店先までまんまゲロの匂い漂ってるらーめんやあってドン引きですわ
109：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:49:58.35ID:B1LSoz3h0
スープ自体はそこまで臭くない
店の外がやばい
110：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:50:10.29ID:e0Jsc03Wd
風に漂って結構遠くまで臭わせてる店あるわ
でも昔に比べて減ったのは間違いない
118：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:29.99ID:Sq+Giu9D0
>>110
今は大半が工場でスープ作ってるからじゃねえかなあ
店でゲンコツの仕込みからしたら結局ある程度は臭くなると思うで
124：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:52:26.84ID:ofQ67aFOM
>>110
ワイ博多駅近所のNTTのビル行ったら、
ビルの向かいのラーメン屋の匂いが
受付までガンガン届いてきとったわ
あれよく苦情になっとらんな
マジで半端なかったわ
111：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:50:11.67ID:9fedvW8h0
あの豚骨スープに味噌って合わないんかね?
113：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:50:54.13ID:IF6etMrdd
まあネイティブのワイが一番好きなのは駅構内のレストラン街にある醤油ラーメンやけどな
120：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:49.14ID:DduHSlxba
>>113
絶対生きづらいやろ
115：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:16.69ID:LIFIn1w4p
博多4回行って毎回シンシン本店でしか食ったことない
116：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:21.02ID:GMtNIb4Z0
熊本ラーメン「あ、あの…」
121：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:51:54.55ID:1HjiYDXy0
久留米のとんこつラーメン行ったときに犬小屋があるんかってキョロキョロしたくらい臭かったぞ
122：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:52:11.81ID:Zc4LxRLs0
ワイの友人の家1階のテナント家系なんやが洗濯物干せない言うてたわ
ただ賃料が安いから部屋干しすればええ物件なんやって
123：なんJゴッドがお送りします2020/12/08(火) 01:52:19.30ID:O6idhGyQ0
鼻おかしくなってるんやろ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607358031/
