やっぱりこれよな
ソース
https://j-town.net/tokyo/research/results/236491.html?p=all
2：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:12:41.69ID:RrhXu2Mcd
これ以外は反省してや
3：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:12:43.32ID:e1ca25Haa
全部普通でええねん
4：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:13:15.22ID:mlmJFwKA0
初見の店は少なめにしとけあとは普通でいい
5：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:13:22.57ID:6r/mkbJlM
挟んだから普通・普通・普通やな
6：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:13:41.59ID:RrhXu2Mcd
固めは必須よな
7：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:13:44.74ID:CzJgnUDp0
固め・普通・少なめやな
8：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:13:52.88ID:kO/i9Q7n0
固め濃いめ
9：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:14:41.21ID:ERmMG7pmp
ラーメン食べたいなあ
でもこんな時間にお店開いてないし
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10：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:14:43.83ID:B+paZ/3X0
固め薄め少なめ
11：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:15:03.14ID:RrhXu2Mcd
濃いめって元々濃いのに更に濃くしてどうすんねん
12：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:15:16.85ID:B5+1BaUm0
まあ麺は固めが基本やな
13：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:15:58.54ID:0Uw0Fz0u0
>>12
にわかやな
14：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:16:09.92ID:WjHRfbFj0
硬め多め濃いめがデフォ
16：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:17:14.47ID:KyOWrJlH0
普通・普通・普通やなぁ・・
やっぱその店のデフォが一番基準だしな(`・ω・)
17：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:17:18.32ID:nFgHInDa0
柔め多め多めな?
18：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:17:20.98ID:FRtaLFJ80
美味しいの・美味しいの・美味しいの
19：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:17:22.44ID:if7g5MRz0
普通普通少な目
22：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:18:16.37ID:3rfiDo/jp
思考停止で固め注文するニワカは心の中でバカにしてる
RED流(笑)とか好きそう
24：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:18:27.66ID:w0tTepor0
濃いめ多めやとご飯にスープかけて食う時に塩辛すぎてくどい
もちろん飲むのもしんどいからあかんわあれ
29：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:19:20.17ID:gpj6W1Pbd
背脂ならええけど鶏油だしな
30：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:19:34.40ID:yTaGKWup0
なんで普通2回言うねん
31：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:20:08.46ID:nFgHInDa0
柔め多め濃いめにニンニク二匙やけどスープ全部飲まんわ
全部飲んだら腹死ぬわ
32：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:20:10.49ID:MhhCAwXW0
濃いめ、普通、多めやわ
一回固め言うてハリガネみたいなの出てきてからトラウマ
33：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:20:18.23ID:S9Z5/vs20
家系ちゃうけど固め+替え玉普通で頼みたいのに替え玉固めて来ること多いよな
34：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:20:52.75ID:4ugn7OHeM
柔らかめってやったことないんだよな
ハードル高いわ
37：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:21:43.41ID:nFgHInDa0
>>34
ご飯に合うぞ
35：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:20:54.37ID:ZDht5+tSH
イッチ順番おかしい
固め・普通・普通やろ
39：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:22:03.35ID:RrhXu2Mcd
>>35
そう思ったけど記事に合わせたわ
36：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:21:25.76ID:iy00ZsyKd
普通濃いめ多めやろ
38：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:21:45.93ID:e1ca25Haa
固めって何がいいんや
麺なんか伸びてスープ吸ってる方がうまいやん
41：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:23:01.02ID:FRtaLFJ80
>>38
伸びずにスープ吸ってる方が美味い
42：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:23:35.05ID:x6xn4W3K0
ゴワッとした食べごたえが欲しいときは固めやな
43：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:23:46.09ID:+RCWHQ5kM
硬めで小麦粉の味がするの好き
44：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:23:57.45ID:/gCb59+Id
こんな時間にラーメンの話するんじゃないよ
46：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:24:27.95ID:4ugn7OHeM
硬めはスープ吸って伸びる
柔らかめは茹でてるお湯で伸びる
みたいな違いひょっとしてあるのか
55：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:27:16.26ID:FRtaLFJ80
>>46
茹でる水は100度くらいやけど出されるのはスープに浸かってる
47：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:24:50.86ID:fhRtP5IXM
油は入ってても入ってなくても味変わらんしなしでいいわ
49：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:25:32.22ID:7Mv3c+UB0
油多めで頼んだら小指の第一関節の深さくらい入れられたわ
53：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:27:04.29ID:RrhXu2Mcd
>>49
ドレッシングやんw
50：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:26:14.28ID:4HxwDf0o0
壱角屋バカにするやつ嫌いやわ
そこまでガチで家系ラーメンに入れ込んでねぇつうの
51：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:26:44.00ID:NKz9XqX50
1回油少なめにしたらしょっぱかったから普通にするようになった
52：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:26:59.31ID:K9XTpkui0
固め薄め多めにほうれん草トッピングが勝ち筋や
54：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:27:06.62ID:baejIfX20
薄め やわ麺 脂無し
これで通と思われるかと思いきやただの痛い奴としか思われないんだなこれが
56：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:27:40.04ID:qS79e29O0
濃いめ・固め・普通や
油多めは気持ち悪くなる
57：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:28:30.06ID:Ahxm47cF0
食べるの遅いから硬くしとかないと大変なことになっちゃうのゆるして
59：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:29:11.63ID:K9XTpkui0
>>57
麺とライスをゆっくり楽しむために固めやな
60：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:29:29.39ID:FRtaLFJ80
>>57
普通だとどう大変になるか説明して
62：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:31:29.21ID:h3Re/cwp0
山岡家って美味いんか?
なに食べたらええのか教えてクレメンス!!!!!
67：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:33:16.28ID:gVaYg27gp
>>62
特性味噌かプレミアム塩とんこつ
背脂変更、バリカタでどうぞ
63：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:31:40.55ID:Knac3QzN0
店にも寄るんだろうけど普通でも味濃すぎるから濃いめは頼んだこと無いわ
84：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:37:54.50ID:4YsoBK5sM
>>63
ワイバカ舌
つけ麺のつけ汁に感化され濃いめを選択
64：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:32:32.47ID:X6oK9o8U0
普通柔らかめ普通や
65：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:32:34.75ID:3Hp/FjDJ0
酒井の麺を使ってる所は柔めで頼む人多いよ
早死に三段活用とかニワカしか頼まないよ
66：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:32:58.93ID:ZlII5bBN0
ワイもこれ
飯食うから固めは必須だけど濃さとかは店で異なるし
68：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:34:17.15ID:Knac3QzN0
山岡家は周りの注文見てても普通固め普通が多いなって感じる
69：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:34:26.63ID:vBKxmsZv0
なんなら固さ以外聞かないでいいだろとまで正直思ってる
71：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:34:46.25ID:5IK1+ry5d
固めガイジだけは見下してるわ
吉村実も呆れとったわ
72：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:34:49.72ID:UVkbdNUd0
固めって旨いか?
73：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:35:29.24ID:n38ChKv/0
濃いめ。
74：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:35:51.63ID:uX9FjW5sd
少な目固め普通や
76：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:36:36.07ID:5IK1+ry5d
>>74
出たーwwwwww
これ一番ガイジwwwわざわざ家系食うなよ
77：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:36:40.61ID:arKBNM0R0
そもそも硬めの方が出てくるの早いしな
78：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:36:56.71ID:erMx8rTj0
かため濃いめ少なめな
79：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:36:56.75ID:JSicEx270
固めとか言ってる奴はとんこつラーメン屋でもハリガネとか言ってそう
86：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:38:14.81ID:UVkbdNUd0
>>79
いや
湯気通し()やろ
90：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:40:00.42ID:4YsoBK5sM
>>79
ハリガネ粉落としが明記してあるような店やとふつう(やわらかめ)にかため(ふつう)やったりするから
ハリガネ(かため)選択は普通にあり
80：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:37:26.78ID:UVkbdNUd0
普通・濃いめ・普通だよね
82：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:37:39.51ID:S9Z5/vs20
味の安定求めるなら濃いめ普通なんだよなあ
83：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:37:47.18ID:0IiKYIB20
山岡家で早朝の早死に三段活用してくるわ
この為に生きとる薄い人生や
85：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:38:09.45ID:rgBWpMr+0
固め!!!!!濃いめ!!!!多めじゃろがい!!!!!
87：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:38:32.52ID:7Xyf9teu0
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ〜家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。(マジ○チスマイル)
・すりごまでさらに 油 パワーアップ!!ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う〜んめぇ(うまい)
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ〜(エコー)
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる(嘘) 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに
112：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:44:38.24ID:3UWraKDA0
>>87
YouTube見た翌日に家系ラーメン食べに行ったわ
88：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:39:33.32ID:GrE2eEGh0
固め濃いめ多めでライスくわない
これが一番だと気づいたわ
米いらん
89：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:39:46.75ID:FQtEY83ia
固め 普通 多め
91：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:40:35.65ID:5IK1+ry5d
まじで固定概念に囚われずに麺普通にしてみてくれ
それでも硬めのほうがうまいって思うならそれでええわ
92：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:40:37.67ID:qGGrgrEoa
固め普通少なめや
93：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:40:42.07ID:ey1Oyx4F0
他の人は知らんけど、ワイは固めやないと食うの遅くて伸びんねん
95：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:41:26.83ID:5IK1+ry5d
>>93
10分でそこまで伸びねーよガイジ
マジで1回普通で頼めってもったいねーよ
94：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:41:09.90ID:FQtEY83ia
固めは早く出てくるからな
99：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:42:05.23ID:5IK1+ry5d
>>94
30秒-1分やぞ変わるのなんて
そんなん我慢できないなら並んでラーメン食うなよガイジ
96：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:41:44.38ID:a1luk2ySa
普通で頼むとたまにやわやわで出てくることあるよな?
97：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:42:04.47ID:ohf2dTMUM
アルデンテなんて言っても結局調理時間の調整で店で固いパスタなんて出てこねえんだから
わざわざ固麺のラーメン食ってるのはご苦労様だわ
98：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:42:05.12ID:ZStGaMu90
柔らかめ多め普通
100：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:42:21.96ID:5IK1+ry5d
>>98
最高 わかってるね君
101：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:42:28.34ID:yDMNNHdY0
固めとか小麦の風味味わえないやん
102：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:42:44.86ID:RayRLS8t0
平ざるで麺上げしてる店でロットの最後の方だと普通でも柔らかめで出てきちゃうリスクあるから
104：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:43:16.06ID:Pja2Gj+Q0
だったら普通で固くすればええやん
というかそうしてると思っとるから普通の固さでしか頼まん
107：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:43:32.02ID:luV8NUaR0
早死に三段活用上等やろ
109：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:43:48.75ID:ZStGaMu90
家系は柔らかい麺にスープが絡んだ感じが美味いのに
113：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:44:40.52ID:IORsGMx30
ライス食ってる間に伸びたら嫌だから固めの人って自分で料理したことなさそう
というか頭悪そう
114：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:45:11.13ID:GrE2eEGh0
固めと濃いめはほぼ異論ないだろ
油普通か多めかが論点
118：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:46:10.22ID:Pr59Evcxa
>>114
濃い目は食ったこと無いわ
普通が既に濃い目レベルやん
115：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:45:21.03ID:ZStGaMu90
まあ好みだから人それぞれやね
116：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:45:27.72ID:FQtEY83ia
山岡家よな
119：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:47:20.27ID:IORsGMx30
配膳時70度、3分もすれば50度以下のラーメンスープであの中太麺の固さが変わると思ってる人は知能土方レベルやで
124：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:48:29.23ID:ey1Oyx4F0
>>119
伸びるぞまじで
家で飯食う時とか一時間くらいもしゃもしゃしとるわ
122：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:48:00.97ID:VTrKRtSD0
家系麺硬めはにわか臭いわ
123：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:48:20.68ID:FQtEY83ia
コーン好きなんやがコーン入れていいよな
125：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:48:38.34ID:v/8gjvr90
味濃いめのみあとはキャベチャー
126：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:48:42.64ID:m+Zz1/d00
おじさんのワイは固め濃いめ
そして少な目…
127：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:48:43.76ID:4YsoBK5sM
シンプルにかための麺美味しいやん
ワイ白米もかためがすき
129：なんJゴッドがお送りします2020/12/05(土) 04:49:03.31ID:yDMNNHdY0
麺硬め派は周りに流されるキョロちゃんでしょ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607109135/
