とにかく唐辛子鷹の爪かけまくったら大して辛くもならんし粉っぽくてあかんわ
2：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:16:33.90 ID:54rjyPAX0
花椒
3：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:16:54.67 ID:A9t6FqNb0
ガソリンでもぶっ掛ければ
4：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:16:56.76 ID:3BHyMreA0
味がしないのでは?
5：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:17:11.51 ID:RjKpd22Oa
とーばんじゃん
6：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:17:21.11 ID:nP6y7eT40
赤味噌入れてみ
7：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:17:39.29 ID:uXi87aIl0
あぶら、片栗粉とか辛味が絡まる要素を追加や
8：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:17:40.21 ID:BLaY9mpzd
コロナやんけ
10：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:17:41.64 ID:Wo9QhtVNd
事前に甘いものを食っておく
11：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:17:46.35 ID:a+LogMeL0
花椒と豆板醤
12：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:18:23.47 ID:11/GFe35M
まーとらーのバランスや
13：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:18:46.23 ID:uFmsLb/z0
デスソース
終了
14：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:18:46.59 ID:nvYPF87s0
ハナショー赤味噌か
覚えとくで
豆板醤もようさん使ったんやけど
15：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:18:56.68 ID:rbKkoKmT0
ラー油作れ
唐辛子の粉に熱した油をかけるだけ
これで唐辛子のドロドロ付きのラー油ができるからそのドロドロしたのかければ辛くなる
16：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:19:01.66 ID:iNgRj2KJ0
豆板醤を量入れるのはもちろんだけど、最初によく豆板醤を炒めるんや
炒めることで辛さがめちゃくちゃ引き出される
17：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:19:14.69 ID:8zRKptDW0
豆板醤は入れすぎてもしょっぱくなるどけやで
18：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:19:53.44 ID:eoz7vTPu0
チンケンイチの動画見たら全部教えてくれる
19：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:19:54.03 ID:BIB/lu/U0
一味50gは入れろ
あとラー油ドバドバ鷹の爪ドバドバ
20：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:19:59.63 ID:nvYPF87s0
炒めるんやな
21：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:20:06.55 ID:4u7zUvwxp
どういう辛さがほしいんや?
唐辛子の辛さなら豆板醤とラー油
痺れる辛さなら花椒
22：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:20:34.52 ID:j1MaMe1Sd
なんとなくやけど密度が大事だと思うわ
唐辛子漬け込んだラー油使うみたいな
23：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:20:38.18 ID:6axJHUvia
豆板醤入れすきで味変なったらコチュジャンで整えれる?
31：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:22:25.64 ID:Z5fGj8kz0
>>23
余裕や
豆板醤とニンニク炒めてから挽肉入れてコチュジャンで肉味噌作る感じにするとうまいぞ
34：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:22:35.25 ID:4u7zUvwxp
>>23
無理
入れるなら甜麺醤
24：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:20:43.68 ID:ENEu0ozzr
唐辛子の種もいれろ
25：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:20:56.86 ID:FigHLGhup
豆板醤て特に辛くは無いやろ
26：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:21:09.95 ID:SKU4Xnq80
花椒
一気に変わるわ
27：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:21:18.44 ID:+fcel17Pd
明日の肛門かわいそう
28：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:21:23.50 ID:wNxqfzcC0
キャロライナリーパーを入れる
29：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:21:58.39 ID:EKxI/69ia
本場のは山椒が辛くてググって食えない
30：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:22:22.32 ID:s+ahEyR40
ちゃんと最初に鷹の爪入れたか?
鷹の爪+山椒+花椒+花椒油+豆板醤+唐辛子粉+辣油やぞ
32：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:22:27.70 ID:Ho8dil1P0
胡椒山椒ほあじゃお
33：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:22:32.15 ID:BYIAY1IN0
ワイはいつも豆板醤、黄金一味、山椒、花椒、ブラックペッパーを入れとるで
36：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:23:10.48 ID:SKU4Xnq80
豆板醤甜麺醤入れるけどこれ自体はそんなにじゃないか?
39：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:23:42.65 ID:4u7zUvwxp
>>36
そもそも甜麺醤は辛くない
37：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:23:12.49 ID:nd5iJAUO0
最近は麻辣粉ってやつが出てるからそれ使えばいい
38：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:23:20.98 ID:b71bh3lQa
甜麺醤多目にして濃くするのすこ
40：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:23:46.84 ID:Q9bOd9640
ラー油
42：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:24:00.61 ID:fR63/TvIa
山椒
43：なんJゴッドがお送りします2020/05/22(金) 19:24:01.09 ID:cN8SKCJL0
デスソースでええやろ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1590142572/
