焼き鳥屋してるけど質問あるか?

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1:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:09:38.52ID:JhguiaEC0

なんでもできる範囲で答える


2:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:09:53.59ID:aHIsHUbid

儲かってる?


3:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:10:04.21ID:CZ4/bVkhd

何歳?


4:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:10:10.20ID:Fh4bUU33a

せせりうまいよな


9:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:10:54.92ID:JhguiaEC0

>>4
せせり良いよね
ハツとか砂肝も美味しいで


6:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:10:34.16ID:5PhqX0hAa

なんJ民ですって言ったら割引してくれますか?


7:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:10:43.98ID:xzOEmLp/0

利益が一番出るメニューは?


10:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:11:25.25ID:JhguiaEC0

>>7
つくねかな
業務用やから安いし火が早く通る


8:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:10:47.65ID:hzOaxD6ud

高級焼き鳥とその辺の居酒屋焼き鳥の違いってなんなん?


15:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:01.78ID:JhguiaEC0

>>8
鳥の質が全然違う
ええ店は筑波鶏とか阿波尾鶏とか使っててマジで美味い


11:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:11:25.79ID:aS8gJEt3a

一本なんぼからなん?


12:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:11:28.00ID:cZw67nZP0

塩とタレどっちが売れてる?


13:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:11:39.95ID:eiXimtF1a

鶏皮好き?


23:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:55.86ID:JhguiaEC0

>>13
うちは博多焼き鳥やから鶏皮が一番売れる


14:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:11:44.50ID:l2OwMyi1d

やっぱ炭で焼いたら味違うんか?



28:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:13:48.23ID:JhguiaEC0

>>14
炭火で焼くだけで魚とか全然違う味にはなるな


16:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:02.88ID:xuUaVeoy0

親父、ももの塩3本!


30:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:14:01.08ID:JhguiaEC0

>>16
あいよ!


17:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:05.07ID:FzV3OFJkM

自分で串うちしとるんか?


31:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:14:21.08ID:JhguiaEC0

>>17
串打ちは出来るけどパートさんにしてもらっとる


18:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:16.81ID:m0IazZJXM

たまに火が完全に通って無いやつあるけど大丈夫なん?


20:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:33.55ID:13kzqfsz0

ランチあるん


81:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:31.36ID:JhguiaEC0

>>20
ランチめんどいけんがしとらんw


21:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:12:48.48ID:PuBwMHalp

銀杏ある?


80:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:18.58ID:JhguiaEC0

>>21
銀杏ないw


24:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:13:02.87ID:tMCI5yrW0

ぼんじりある?


78:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:08.36ID:JhguiaEC0

>>24
ぼんじりないw
でもワイもすきやで


25:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:13:09.94ID:LhR5pA2o0

大吉か


33:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:15:03.09ID:Y5TazCSvd

こいつ偽焼き鳥屋やわ



34:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:15:12.77ID:HmwBF1Lqa

とりだけ?
やきとんはやってないの?


45:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:17:21.54ID:JhguiaEC0

>>34
やきとんはやってないすまんな
というか関東の文化やろ?
豚バラとかテッポウ豚足は置いとるで


35:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:15:24.73ID:KDQ7dv6m0

炭火って捨てるの大変じゃないの


37:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:15:53.15ID:JhguiaEC0

ちなみに居酒屋にはビール会社から報奨金ってのがあって2年に一回ビール会社から30万もらえるんやで


55:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:18:58.53ID:Fh4bUU33a

>>37
それ行きつけのバーのマスターが言ってた。
モルツは導入すると結構な金額積んでくれから
モルツやってる店は金に目が眩んだこだわりない店って言ってたわ


38:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:16:14.53ID:AuA4rDJ80

焼き鳥屋のアルバイトの仕事ってしんどい?


46:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:17:43.26ID:JhguiaEC0

>>38
大体給料安いのに激キツイからオススメはせんな


40:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:16:30.23ID:HmwBF1Lqa

炭火って火の強い弱い場所を見極めて位置コロコロ変えるんやろ?
そこまで意識高い店ではないんか?


50:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:18:25.69ID:JhguiaEC0

>>40
焼き肉でも火弱いところと高いところあるやろ?
あれが分かればすぐ出来る


42:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:16:46.48ID:KDQ7dv6m0

内臓系って生で仕入れてるの?


52:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:18:42.26ID:JhguiaEC0

>>42
内臓は生やな
最近卸が質悪くて困ってる


44:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:17:18.15ID:ukb3y/3/a

鳥貴族はどう思う?


84:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:47.82ID:JhguiaEC0

>>44
安くていいと思うよ
ジーマやすいよね


47:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:17:46.43ID:mURGRj6r0

鶏より豚モツの方が好き



49:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:18:07.63ID:CLoohTvpp

酒って何が合う?


53:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:18:47.76ID:YVOG8uRqd

ワイを雇ってみる?


56:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:19:06.27ID:K6iC8+wY0

店焼いたら儲かる?


58:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:19:30.15ID:HmwBF1Lqa

ワイ箸で串から外して1個ずつ食べる派なんやけど
店員からみたらどうなん?
串でいってほしいんかな?


61:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:20:22.71ID:H0sfHymKa

秋吉の焼き鳥はどう思いますか?


76:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:22:30.03ID:JhguiaEC0

>>61
聞いたことあるけど行ったことない


63:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:20:36.42ID:DKwByywQ0

焼き鳥屋って水商売してる自覚ある?


64:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:20:49.38ID:KDQ7dv6m0

唐揚げはやらないの?


77:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:22:51.86ID:JhguiaEC0

>>64
やってないw


66:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:20:52.95ID:8hPkKQyF0

やっぱブラジル産なん?


68:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:21:03.14ID:fxoJs08z0

たまにやたら美味いレバー出す店あるけどあれは何が違うんや


69:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:21:14.10ID:t+svZR9ad

日垣寝ろよ


71:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:21:33.70ID:QjINgvbo0

ワイ酒に興味ないんやけど
一人で行って焼き鳥5本くらい食って帰ったらウザい?
あとお通し代掛かるの?


72:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:21:33.74ID:JJgBWDtrM

一人でいってええか?


75:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:22:22.96ID:3B2eoqVNa

黒ラベルにしろや


79:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:11.26ID:3B2eoqVNa

日本一のガーリックレバーみたいなのめっちゃ上手いわあれ


82:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:36.43ID:UzxhgjPg0

コロナでどんだけ落ちた?


83:なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 01:23:42.36ID:HmwBF1Lqa

2本縛りって店的にメリットあるん?
1人で行くから種類多く食べられなくて困るんやけど




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612195778/
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