1 中 具を沢山入れる
2 二 予め卵かけご飯を作っておかない
3 遊 フライパンをアツアツにする前に炒め始めちゃう
4 左 鉄のフライパンを使わない
5 一 直火を使わない
6 三 たくさんの量を作ろうとする
7 捕 ラード以外の油を使ってしまう
8 右 塩を入れる
9 投 油の量が少ない
3：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:36:59.70ID:Oi7gorwU0
ナンプラーを使わない
4：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:37:02.89ID:SOmYho8ya
まあどれも基本の基本やけどね
5：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:37:28.07ID:KF+ifnOJ0
AR-15系の扱いが分からない
6：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:37:37.60ID:34vEdvaR0
永谷園のチャーハンの素を使わない
7：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:37:45.52ID:Db6zdiNi0
YouTubeはチャーハン作る動画が伸びるな
8：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:38:00.03ID:aROZyBrs0
卵かけご飯派は素人
9：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:38:20.23ID:kyPajM2S0
またチャーチルの話してる
10：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:38:36.14ID:ruXDMRcx0
そんなに他人の炒飯作ってる場面って見るか?
11：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:38:38.67ID:3uBiojxP0
卵と塩コショウで作る黄色い焼き飯しか作れない
どうやったらあんなに茶色っぽく出来るんや
15：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:39:26.67ID:SOmYho8ya
>>11
黄色っぽい、白っぽいチャーハンってなんであんなに不味そうなんやろな
36：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:57.29ID:L6whgn8a0
>>11
老柚王っていう中国の醤油使うんやで
46：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:43:19.60ID:JQf+uTM+p
>>11
醤油を鍋肌にひと廻しして炒める
12：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:38:59.51ID:XKeKmuBH0
ワイゴマ油やすまんな
91：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:49:43.46ID:McAq/3O7M
>>12
牡蠣油足すとええで
13：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:39:01.82ID:Pd+nyZ7ta
レタスを入れる
14：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:39:24.34ID:hGa0av1aM
フライパン(笑)
16：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:39:35.59ID:neZaqcla0
チャーハンのプロ的に味覇入れるのはありなのか?
25：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:00.78ID:xQmJi46/a
>>16
無しやろ
そんなん入れてる中華料理屋はない
17：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:40:07.66ID:vd93g4Tjd
ウェイパーはドバーで
てか塩は何でダメなん
18：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:40:20.90ID:ZbpkMX+n0
中華鍋に引くほどラード入れて炒めれば誰でもうまく作れる
20：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:40:50.88ID:i3Nnmhy4M
卵かけご飯は舌触り最悪やん
21：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:40:53.20ID:3JSTgohOd
卵かけご飯にするのほんと嫌い
あの炒り玉子みたいなのが食べたい
64：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:19.33ID:Apde0XQH0
>>21
わかる
22：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:40:55.72ID:SmVgNPeL0
卵かけガイジは人権ないぞ
23：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:40:57.21ID:7ljfxdd/0
普通香味ペーストだけだよね
24：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:00.02
はえ〜勉強になるわ
26：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:14.19ID:7RLhFiv10
油を控えめに入れる
27：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:17.25ID:G+Cb15Sg0
卵かけご飯から作る奴って考える力が無いんやろな
28：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:20.15ID:hGa0av1aM
家のコンロじゃ火力が足らんぞ
素直に焼き飯です!って言って出せや
30：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:27.98ID:q6XQ7S/bd
冷チャをレンジでチンして食う奴
32：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:39.20ID:jg+oowmZd
卵かけご飯きらい
パッサパサなるやん
33：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:39.37ID:lP+hr6sEa
塩胡椒
味の素
醤油
これ以外の調味料は要らない
35：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:41:53.81ID:d29PsmbB0
卵かけご飯はないわ
37：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:00.01ID:ivrzfRFSM
自分で作ろうとする
38：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:01.61ID:OXtAGZQlr
ザ☆チャーハンより美味いんか?
42：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:48.61ID:xQmJi46/a
>>38
マザチン?
39：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:12.56ID:4gwIc7bTa
油ケチるやつはダメ
40：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:21.81ID:tkM1BbM50
国籍が日本
41：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:46.54ID:Cx0VZFAYM
大量の油アチアチにして溶き卵入れるやろ…
素人か?
49：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:43:35.15ID:P76LNJg40
>>41
卵は溶かずに入れるねんぞ
43：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:58.76ID:4gwIc7bTa
最初から卵かけにしたら卵の具材感がなくなるやん
44：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:42:59.50ID:5Uuk3jZMM
テンプレ打順
45：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:43:17.60ID:ruXDMRcx0
素人とか言ってる割に横浜中華街の炒飯みたいに旨いチャーハン作れる奴少なさそう
56：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:45:24.90ID:JQf+uTM+p
>>45
中華街の何処のチャーハンが美味い?
なかなか見つからないんだよ。
オススメ教えてくれ
47：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:43:20.74ID:eTIwoLuap
牛どん焼きめしを作るとき脂をしかない
50：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:43:36.00ID:iTAUrrZ30
鉄鍋はともかく、普通のフライパンでチャハン作るとお米がポロポロ飛びてちゃうのなんとかならんかね
あとで垂れてくるのが面倒
52：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:44:49.13ID:yCXAZhsbd
旨味調味料一人前でどんだけ入れてる?大さじ1ぐらい?
58：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:45:43.70ID:lP+hr6sEa
>>52
3つの指で摘めるくらい
53：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:44:53.13ID:E+h+fwCta
結局最後に帰ってくるのは永谷園の炒飯の素なんだよなぁ
55：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:45:08.24ID:XzOjoNMwa
この間食べるラー油で作ったら美味かったわ
57：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:45:36.73ID:GFZDidoT0
ゴマ油ドバドバガイジは来とらんのか
59：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:45:53.49ID:e86Rz+VhM
米は水分少なめで硬めに炊いておく
強火で煙出るくらいまで熱々に温める
ドン引きするくらいの油を入れる
卵を入れて、油の海全体に素早く馴染ませる(5秒以内)
米、調味料、具を入れて2分以内で仕上げる
これだけ
しっとりしつつ、粒感のある仕上がり
60：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:45:55.98ID:06WHzmph0
ワイプロ ネギ少々とタマゴ一個をちょっと炒めて味付けした後 冷凍チャーハンを入れて炒める
61：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:04.81ID:KSSVAaWNa
マヨネーズを絡めるがないやん
62：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:10.26ID:/wZtPYYu0
卵かけご飯先作っとくやつほんまガイジ
63：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:16.09ID:sJZzxoXI0
卵かけご飯チャーハンでパラパラとか言ってる雑魚とは仲良くなれんわな
66：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:26.88ID:Ljr4eJeW0
たまに渋谷の炒飯専門店の動画観てる
あの鍋振り観てるとなんか落ち着くわ
67：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:32.30ID:wEwoe31i0
ついでにスープ作らない
68：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:36.00ID:TLFHN+yb0
塩入れたらダメなの?
69：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:38.77ID:bQy1zzOUa
卵かけごはんガイジ未だにおるんか…
70：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:51.15ID:xQmJi46/a
卵かけはパラパラってかカチカチになるだけなんだよ
71：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:53.49ID:HRhiAvsV0
卵かけご飯で作るよりアチアチ油に卵落として作った方がふっくらして美味いやろ
72：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:46:57.27ID:e86Rz+VhM
鶏がらスープの素
増えるワカメ
ごま油
これだけでチャーハンに抜群のスープできあがるで
74：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:47:21.73ID:L6whgn8a0
チャーハンのパラパラとペペロンチーノの乳化はいつも荒れてんな
75：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:47:28.88ID:gzLuzdAK0
卵かけご飯は家でやる分にはいいかもしれんけど中華料理屋でやってるところはない
97：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:09.34ID:eiXU0w7z0
>>75
家庭だと火力足りないからやるだけだもんな
76：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:47:35.01ID:FWyKjjYkM
ワイ流先卵混ぜチャーハンの作り方
1卵とお米を混ぜる
2油を熱したフライパンで加熱する
3ピザ状に薄く円上に焼く
4両面焼く
5マヨネーズとケチャップをかけて食べる
6(゚д゚)ウマー
79：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:06.86ID:xQmJi46/a
>>76
バーカバーカ
83：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:29.23ID:kyPajM2S0
>>76
やばすぎるやろ
78：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:05.29ID:MVoxsvPRd
卵かけはほんまクソ
食感悪いから美味しくないのよね
82：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:27.60ID:btzXGnxI0
炒め卵かけご飯はクソ
84：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:36.78ID:dNb2wm9o0
料理酒ちょびっと入れとけ
85：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:38.77ID:N62QqEhO0
卵かけはパラパラにしたいだけのバカ
86：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:48:50.11ID:nypFTmoF0
予め卵かけご飯は素人やろ
87：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:49:15.80ID:1r95YnEA0
こだわっちゃう
88：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:49:15.99ID:5ffp1CV90
ゴウゴウ煙が出るくらい鍋あっためて
引くくらい油入れて
ご飯と卵ほぼ同時にいれて
火から離さずご飯混ぜとけば
調味料適当でも美味いチャーハンになるぞ
89：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:49:22.48ID:zhlqIhhr0
3番 鶏ガラスープの素
4番 ウェイパー
5番 ラード以外の油
これどれかあてはまったらクソマズチャーハンや
114：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:51:42.08ID:nypFTmoF0
>>89
味の素のワイはセーフ
115：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:51:56.85ID:MVoxsvPRd
>>89
シャンタンはセーフか?
90：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:49:33.29ID:xNmm9w6D0
卵かけご飯はパラパラパサパサになるだけ
冗談抜きで変な店のよりニチレイチャーハンのほうがうまい
94：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:06.66ID:HRhiAvsV0
中華鍋に油多めに入れて溶き卵入れてフワってなったら米入れてジャッジャッやろ
95：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:07.86ID:J+f5IeLO0
ちょっと甘めに擦った米使ったら簡単にパラパラになったわ
96：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:08.61ID:gEqqGxa10
YouTuberの上げてた塩0.9g云々の奴が簡単で美味いわ
98：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:10.56ID:u/o3KLXv0
卵かけご飯とか言ってるやつガチのエアプやろ
普通卵入れてから米入れるよね
99：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:16.62ID:OeLsVYeua
醤油を入れたがる
107：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:56.71ID:HRhiAvsV0
>>99
最後に香り付ける程度に入れるで
100：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:17.44ID:SW/nkgOCr
強力な炎より強い心が必要だよ
101：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:19.88ID:mLbq0ZFT0
炒飯しか作れないヘタクソが炒飯にだけこだわる感は異常
116：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:52:00.71ID:5ffp1CV90
>>101
ワイやで
102：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:37.75ID:gzLuzdAK0
鍋を熱々にするのはベストやけどこの前フライパン買い換えて強火禁止やから中火でしてるけど結構パラパラになるわ
103：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:40.45ID:SPNP/2ed0
カップヌードルぶち込んでもええか?
104：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:46.04ID:TrEomZCe0
冷凍チャーハンって美味いけど場末の中華屋の味は出せんよな
111：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:51:18.23ID:eiXU0w7z0
>>104
あと、チンしたら量ずこく減らない?
損した気分になるw
136：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:55:59.64ID:neZaqcla0
>>104
場末の中華屋のチャーハンってほぼ味覇の味じゃね?
105：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:53.93ID:eiXU0w7z0
猛暑だと、具を少なくして梅肉少し入れて
きざんだ大葉と海苔かけるとさっぱりチャーハンでうまい
106：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:50:55.96ID:TLN+KI2ed
言うて冷凍最強やろ
自炊で冷凍炒飯越えれる奴なんてそうおらんで
109：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:51:06.92ID:FWyKjjYkM
ちなマヨネーズとケチャップはお好みで分量を変えること
スタンダードは1:1
少し酸味がほしいならケチャップ多め
甘く食したい気分ならマヨネーズ多めでも
113：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:51:41.52ID:kOqHfjk1a
街中華評論家のワイが最強だと思う炒飯は油でベタベタだから、パラパラが至高とは思えない
118：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:52:15.46ID:H+D7MdyyM
嫁をお嬢さまと呼ぶ
121：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:53:12.62ID:IAQDdoFC0
たまに作るんやけどこれでもかって位塩入れても味薄いのは何なん?
122：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:53:30.19ID:e1pktOqpd
味濃かったら何でもええで
卵かけご飯みたいなチャーハンはカスや
123：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:53:31.13ID:NXL4753o0
最近の冷食チャーハンうめぇしそれで良いわ
125：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:53:52.06ID:d29PsmbB0
しっとりが好きやから料理酒入れてるわ
126：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:54:13.54ID:xQmJi46/a
マザチンうまいけど飽きるんだよなぁ
127：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:54:23.90ID:xsrGw9AhH
チャーハンに必要なのは水を少なく炊いたご飯
油とか火力はその次
卵かけご飯は邪道
128：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:54:41.63ID:MJPOJO5yr
中華鍋を煙が出るほど熱して油ドバーからの卵シャーからのぬるいご飯入れてあとはカチャカチャ炒めりゃええねん
卵かけご飯作るやつは情弱
129：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:54:42.98ID:FdSMRPA80
デブじゃない
130：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:55:09.93ID:J+f5IeLO0
チャーハンって冷凍で買うほどかなぁ、餃子とかはよく買うけど
自分で簡単に作れるんだし
131：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:55:19.38ID:XS1F/dJ80
リード時登板か連投させるとほぼ打たれる
けど使う側がアホやからなかなか勝ちパから外れへん時期がちょっと前まであった
133：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:55:21.87ID:D0LFWKzg0
ワイは趣味でチャーシュー作ってるからそのタレちょろっと入れてるわ
ちょっと甘くて旨いんやけどJ的には邪道なんやろな
140：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:56:37.37ID:nypFTmoF0
>>133
うまそう
134：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:55:23.32ID:fM+mCcJM0
チャーハンについて語りたがる奴ほど素人
137：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:56:10.12ID:/i7FN4BO0
卵かけご飯はむしろ素人やろ
138：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:56:28.45ID:OnrWCFCH0
ワイ卵アレルギー、憤怒
139：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:56:35.89ID:xQmJi46/a
本場のチャーハンってほぼ薄味やからなんかと一緒に食べること想定してるんやろなって思うわ
151：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:58:06.15ID:nypFTmoF0
>>139
たし蟹
他におかずみたいなのがある時は味調節するわ
141：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:56:46.92ID:1IjbNqUo0
そもそも家庭用コンロ使ってる時点で素人さんだわ
147：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:32.53ID:HRhiAvsV0
>>141
業務用コンロ使ってるプロかな?
143：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:05.78ID:cNAzKga+d
あらかじめ卵と飯混ぜるとかド素人やん
144：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:08.96ID:D0LFWKzg0
たまごかけご飯作るやつってあれ米粒はパラパラになるけど肝心の卵のフワフワ感損なわれすぎて無理やわ
149：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:41.52ID:eiXU0w7z0
>>144
仕上げにもう一個卵入れて荒くいためる
146：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:29.11ID:bZQANDA30
自分で作る分は焼き飯でええわ
チャーハンは店で食べればいい
148：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:36.62ID:xQmJi46/a
先玉ガイジ劣勢やな
150：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:57:51.88ID:hFk++Fvi0
冷凍チャーハンをレンチンしちゃう
153：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:59:07.55ID:u+fpYEDi0
そもそもパラパラがうまいのかという話よ
157：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:59:48.26ID:D0LFWKzg0
>>153
米粒さえバラバラになってればしっとりチャーハンも全然ありよな
155：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:59:26.47ID:krcKEe/z0
卵とご飯は分けて作れよ…
156：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 20:59:26.94ID:rysv1WkM0
油アチアチにしてから卵つっこんでご飯つっこんだらめっちゃ上手くできてびっくりした!
159：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 21:00:05.67ID:Jw5s8/Ra0
テフロン加工されてるフライパンで作ってええか?
161：なんJゴッドがお送りします2020/10/05(月) 21:00:35.36ID:MVoxsvPRd
ワイ味障、ウスターソースで味変を図る
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1601897794/
