うーんこの肉
2：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:58:53.83ID:IA7sGeDY0
パサパサしてない奴は美味いぞ
3：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:59:02.97ID:NL2G++/T0
の肉!?
4：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:59:04.28ID:sWDxwsjU0
加熱しすぎるな
5：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:59:11.08ID:tokUuy7d0
棒棒鶏
6：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:59:17.78ID:Y4Mrxo/ga
そら安いわけや
7：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:59:35.44ID:fu8lq9XK0
鶏ハム美味い
8：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 01:59:47.36ID:t3LPyxrPa
低温調理したら柔らかいぞ
9：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:00.83ID:I6KHgwcb0
100g40円の肉ゴミ
10：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:14.00ID:2Zx1+2WXa
叩いて砂糖まぶして下処理をきちんとしたら柔らかい美味しい肉になるぞ
あとは茹で方やね
40：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:55.83ID:fUz5dccNp
>>10
沸騰した湯の火を止めてから湯に投入すれば固くなり過ぎず茹で上がる
11：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:21.57ID:HDE/0MtV0
フォークでブスブス穴開けて柚子胡椒擦りこんで袋に入れて弱火で火通すと美味い
12：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:31.09ID:zYWhIaGS0
沸騰したお湯に入れて火止めて蓋して放置でええ具合になるぞ
13：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:34.26ID:Hi8IzIsc0
体重減らす目的以外全てにおいて股肉でいいよね
14：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:34.32ID:qmO5qwVp0
塊で茹でて切ってゆかり振りかけるだけでも美味いのに
レモンのはちみつ漬け乗せるのも美味いよ
15：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:37.88ID:rMlFIqWCa
筋トレするやつしか好んで食ってないイメージ
16：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:00:43.87ID:XpeMZDUrH
騙されたと思って重曹水につけろ。めっちゃ美味くなるから
17：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:01:04.02ID:o/8MXv3ar
加熱すると水分が抜けてまずくなる
表面を軽くあぶって半生が一番うまい
30：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:55.74ID:3/wIZike0
>>17
鶏肉半生はアカンやろ
18：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:01:11.58ID:EfSHx5480
鶏肉鮮度悪くなると臭くなるのトラウマになるレベル
20：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:01:47.69ID:v1HYqqRx0
もも食えよ
21：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:01:48.86ID:6het/QiI0
パッサパサのモッソモソ
22：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:01:54.04ID:OenfTDBwd
よだれ鶏うまいだろ
23：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:02.15ID:YS3kbobGM
小麦粉コーティング
24：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:08.42ID:fcwuvUIda
ささまにしろ
25：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:08.53ID:9KJZJv670
ブライン液につけてラップでくるんで沸騰した湯に入れたら火を止めて30分以上放置
これだけでジューシーなサラダチキンになる
26：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:11.21ID:KbSICMswr
美味しくなくもないけどモモが完全上位互換すぎる
27：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:30.14ID:ZKnliyYh0
よだれ鶏を当日に食える量だけ作る
これ最強な
28：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:30.43ID:sj5xcRfn0
棒棒鶏にしたら?
29：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:02:31.63ID:XpeMZDUrH
重曹水試してクレメンス…。胸肉はしかるべき処置さえすれば美味くて安いスーパーミートなんや
38：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:45.37ID:TbNrvG3S0
>>29
肉が苦くなりそうだが
31：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:03:10.46ID:mBicjVPr0
あの手この手で誤魔化してワイジューシーやでってやる調理法大嫌い
大人しく茹でて冷やして梅肉と和えとけばええねん
32：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:03:14.17ID:Ca1Swf5ra
結局揚げ物に使えば美味い
33：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:03:26.51ID:FhL6qp3ad
筋肉になる味がするからうめえわ
屁がくせえのがいい
34：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:10.83ID:2LwRadd90
海外やととにかく味付け衣やソースで食う感じ山盛りソースかければ旨いで
42：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:06.68ID:6OqV6Ia2d
>>34
そこまでやると脂質も糖質も増えるし胸肉である意味ねえな
128：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:45.55ID:sCiGUwZIM
>>34
そこまでするならもも肉でいいやん
35：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:17.21ID:9qlmXSJL0
重曹水
ブライン液
たまねぎすり下ろし
ビネガー
まいたけ
酒
片栗粉
どれが正解やねん
43：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:17.07ID:xyzzEh7h0
>>35
まいたけ
36：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:34.02ID:W8mTCtft0
ワイ鳥むね肉大好物なんやけど筋トレ向いとるかね?
37：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:34.87ID:sj5xcRfn0
チキンカツはムネのほうが美味い
39：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:04:46.52ID:u5zjxHTz0
酒蒸しが一番手軽
41：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:00.69ID:dGpsLmss0
台湾風唐揚げうまかったで
285：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:29:19.13ID:3cpxa99/0
>>41
台風唐揚げに見えて台風コロッケの亜種かと思ったわ
44：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:32.20ID:CSYlJJtw0
実際ももと胸ってそんな違うん?
タンパク質とりたいんやがももでええよな?
47：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:57.06ID:ER//nLXX0
>>44
なんでもええで
94：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:02.13ID:DXUDC1+v0
>>44
もも肉も皮剥がして食うならそこまで変わらん
45：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:48.72ID:NQGXoznM0
よだれ鶏ってネーミング酷ない?
名前で食欲失せる
54：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:47.81ID:sj5xcRfn0
>>45
わかる
46：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:05:54.71ID:dVxpsa9Gp
桃屋のキムチの素とヨーグルトに1晩漬け込んで唐揚げにしてみろ
びっくりするくらい柔らかくなるしめちゃくちゃうまい
しかもキムチ臭ほぼしないけど店の唐揚げなみに下味しっかりついてる
48：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:07.09ID:7H5S0yal0
鳥は全部唐揚げや
49：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:15.08ID:AXLbSpk4d
逆に筋トレ目的じゃなく純粋に胸肉を美味しく食おうとしてるなら意味わからん
脂がないんだからまずいのは当然では
人間の味覚は脂をうまく感じるようになってるんだからさあ
50：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:17.08ID:HrQ7kYtv0
片栗粉付けよう
51：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:20.84ID:UXZ+kQx40
塩麹で鶏ハムにしたらうまかったわ
52：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:26.66ID:prxPmk1j0
桜姫っての美味かったぞ
2枚で500円もしてレジ二度見したけど
53：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:40.19ID:BnHBOhLj0
冷やし中華用の肉やで
55：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:06:55.06ID:cfjwx7Ai0
昔行ってたラーメン屋の唐揚げが胸肉だったんだけどジューシーでクッソ美味かったんやが
自分で胸使ってもあんな美味くならないしパサパサなんやがなんでなんやろ
そのラーメン屋つぶれてもうたし聞くこともでけへん
68：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:09:26.35ID:32yKer2A0
>>55
二度揚げとか余熱揚げだぞ
56：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:07:10.44ID:4P2Q7wiV0
胸肉ってなぜか歯に挟まって嫌い
57：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:07:14.13ID:9qlmXSJL0
調べたら肉の旨味成分のイノシン酸は胸肉のがもも肉より多いらしいな
58：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:07:30.46ID:uvJoSpWy0
あれはビルダーのための肉や
59：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:07:37.73ID:P6nggsoI0
低温調理の器具欲しいけどどうなの
60：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:07:51.69ID:EvvpUkJM0
鶏ハム
61：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:08:25.08ID:Bm0quFG10
きんにくんみたいにオクラと一緒に流し込め
62：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:08:26.40ID:KA9Vgw+t0
塩コショウで下味つけて片栗粉でコーティングしたやつをバターで焼いてから牛乳で煮込む
63：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:08:40.89ID:PG7qkwKp0
唐揚げ
64：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:08:41.97ID:aB4ufB5R0
胸肉の唐揚げはゴミや
王将お前のところやぞ
66：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:08:49.42ID:o4LjvL8u0
毎日違う調味料につけてサラダチキンにして食ってるわ
67：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:09:05.00ID:nw2Qda2R0
チーズとか梅じそ挟んで揚げる
69：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:09:39.91ID:emLfjeVC0
カレーにぶち込む
70：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:10:09.19ID:aQykVS/20
アジア人だけやぞ胸肉不味い言うてるの
72：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:10:20.84ID:lM/b1V8pd
胸肉は腿や手羽と比べて繊維がしっかりしてるから味付けはやりやすいし油や糖をたくさん吸うんだよ
だから漬け込んでから調理するのにむいてる
胸肉本来の味だけだとジューシーさは出ないから、ジューシーな胸肉の唐揚げとかはサラダ油ベースの漬け液にしっかり漬け込んで油をたっぷり吸わせてたりする
胸肉を食べてジューシーだなーと思う時の肉汁は実際はほとんどがサラダ油
74：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:10:45.79ID:oKtbf4gOr
バターとケチャップで焼け
75：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:10:59.22ID:/qn2fMmGr
唐揚げにして即食うのが一番うまい
76：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:10:59.69ID:hGX8eABp0
ちょっとええ店で買ってたたきにするのが正解やで
レア肉はやっぱうめぇわ
81：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:44.22ID:bJD5VTbed
>>76
鶏肉のレアは最悪死ぬぞ
77：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:08.37ID:zUbdD6gD0
フードプロセッサーでひき肉レベルにするんやで
78：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:16.75ID:a5VURp3W0
沼にすりゃええんや
79：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:27.06ID:9VF4A1Fg0
胸肉って食ったことないから分からん
80：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:40.98ID:dvolYp8u0
パサパサカレーやシチューに入れるの好きやねんけどなあ
82：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:54.81ID:poairfcLd
大葉で巻いて梅ソースは美味い
けど毎日はいらん
83：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:59.11ID:87gs1yP70
ゆで鶏でええやん
84：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:11:59.97ID:gs5YCuQv0
ワイはあのモサモサ感好きやで
85：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:12:01.63ID:btqhmsdDH
電気圧力鍋で解決なんだよなあ
87：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:12:11.42ID:+MjCVERea
低温調理したあとのしっとり肉の美味い食い方こそ知りたいんだが
88：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:12:24.28ID:Qod8pIe40
ちゃんと焼ければ塩コショウでもそれなりにうまい
91：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:12:44.07ID:EK0hgU+I0
マヨはあかんの?
92：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:12:54.20ID:+MjCVERea
いい店ならセーフとかいうもんか?
93：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:12:55.68ID:stYaLsSxa
いかに身の中に水分を残して仕上げるか
それだけわかってればええんやがなあ
115：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:45.95ID:TbNrvG3S0
>>93
焼いたら水分が蒸発してしまうし蒸すぐらいしか調理法ないんじゃね
95：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:08.67ID:GN3NbU5R0
ゆっくり弱火で加熱したら美味しいよ
96：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:10.33ID:+2d1I0HF0
鶏ハムぐらいしか食い方がない無能
栄養価的には他をぶっちぎってるぐらい有能だからきらい
97：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:13.42ID:4tJl+LJO0
チキン南蛮とかチキンカツは胸肉やないの
106：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:02.67ID:GP7D+5Pp0
>>97
モモやで
98：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:18.05ID:poairfcLd
新鮮な肉でも鳥と豚は当たるときは当たるで
100：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:30.92ID:UhFTJvaa0
ココイチのチキン煮込みカレー
103：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:52.08ID:4tJl+LJO0
バンバンジーとかいうのも胸肉料理か
104：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:57.44ID:sZQJb1k30
赤ワインでソテーすると旨い
105：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:13:59.35ID:1PF8jGvbd
減量期は胸肉だけだと絶対途中で心折れていつもゆで卵の黄身捨てたやつに乗り換えるわ
黄身捨てる罪悪感あるからほんとはやりたくねえんやけど
119：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:55.94ID:+MjCVERea
>>105
そんな限界まで脂質絞る必要あるの?
107：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:04.47ID:+MjCVERea
ささみだったら棒々鶏うまいし
もしかしてささみでええんやないか?
108：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:06.94ID:ihRcqAR/a
グラム40円てどこのスーパー?行きたい
126：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:45.06ID:poairfcLd
>>108
値段気にするなら鶏もも肉とか冷凍2キロ1000円とか業務用スーパーとかにあるから冷凍しとけばええで
109：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:07.73ID:jb0K0ufZ0
スパイス塗してヨーグルトと生クリームでマリネして炭火で焼くとうまいぞ
111：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:13.46ID:fXMmhEHv0
味以外は完璧な肉
116：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:50.79ID:u49HJQy00
棒々鶏が一番や
117：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:51.06ID:gC4EPdChd
鶏の丸焼き食べると安いわけがよう分かる
うまいモモ←ちょっと
まずい胸←大量アンド大量
118：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:14:51.76ID:IYxeygop0
鶏胸は選ばないのがベスト
手間かけんとうまくならんとか欠陥食材やろ
121：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:05.89ID:6nRQyGoua
チキン南蛮は胸肉の方がうまい
129：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:46.18ID:4tJl+LJO0
>>121
ワイもそう思う
122：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:10.13ID:TvXFrhG70
コストコで売ってるタンドリーチキンの素で炒めると飛ぶぞ
123：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:22.50ID:lGRjc6dS0
蒸し鶏にしてソースで味付けるのが一番楽ちゃうか
125：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:39.35ID:uOsRh/Sv0
とりあえず砂糖まぶして酒に漬けてみたやつが今冷蔵庫に入っとるんやけどこのあとどうすればええんや
127：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:45.51ID:qNNpAJmd0
30分チキンとかいうの試したけどいまいちやった
普通に焼くよりはいいけど鶏ハムのがええわ
149：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:29.07ID:v4H7mnVD0
>>127
あれ全然うまくないよね
パサつくし
茹で鶏、むしどりが正解だね
130：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:15:47.88ID:uF6uTPfVa
鳥胸肉を茹でてから裂いて醤油と砂糖で作った甘辛タレで炒めるとめちゃくちゃうまい
135：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:02.63ID:GrXmuXaz0
焼きすぎたり茹で過ぎたりしないで予熱で火を通せば大体固くならずに済む印象
147：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:17.78ID:s6gNmqa70
>>135
小松菜はこれで茹でるようにしたらほんま世界変わったわ
136：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:07.93ID:hGX8eABp0
生肉アンチ多すぎて草
見ただけで発狂してんじゃん
157：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:55.96ID:32yKer2A0
>>136
オレは生肉が眼の前にあればかならず食う
しかし食ったからには確実に死ぬからなそれは承知よ
137：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:08.02ID:KAOrUnKp0
揚げてもパサパサであじけないよな
138：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:11.38ID:Zauc9cara
唐揚げにしてマヨネーズつけるとうまいぞ
なお脂質が少ない意味がない模様
139：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:25.49ID:8SkTejKN0
親子丼て胸肉?
143：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:55.86ID:6nRQyGoua
>>139
もも
145：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:10.44ID:4tJl+LJO0
>>139
ももやね
140：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:37.71ID:7+LgEZL+a
サラダチキンくそ飽きる
141：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:40.78ID:4tJl+LJO0
裂くとあの筋感やパサパサが化けるよな
142：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:16:44.38ID:GHAzkWeX0
固くならない程度に火を通してワサビ醤油で食うと美味いぞ
144：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:08.19ID:Zauc9cara
マジレスするとレンチンしてめかぶかけるとうまい
148：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:20.88ID:8ufj/BEeM
30分鶏やってみろ
世界が変わるぞ
165：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:31.98ID:5ujOE82jK
>>148
2分で親が起きてきたわ
150：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:36.27ID:XHr0sqg20
ダイエット筋トレでもってこいの食材なんやけどな
152：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:41.99ID:gC4EPdChd
ギリギリまで低音調理するとうまいけど
失敗してちょっと生だった鶏のまずいことまずいこと
154：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:51.98ID:70fhnCwjH
チキンカツとかチキン南蛮は胸のが美味しい
普段は普通に塩焼きして食べるけどパサつきは気にならないな
155：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:54.19ID:R30WjO7z0
三週間前に買った鶏肉冷凍したままなんやがこれ食っても大丈夫やろか
170：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:48.05ID:32yKer2A0
>>155
食ったら確実に死ぬぞ
172：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:56.01ID:uF6uTPfVa
>>155
冷凍なら余裕やろ
179：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:19:18.06ID:poairfcLd
>>155
冷凍焼けはしてるやろけど余裕やで
156：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:17:54.88ID:gpSppV4H0
繊維を断つように削ぎ切りしたら柔らかくてうまいぞ
158：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:00.22ID:ssMlRRT70
引くほど片栗粉まぶしてバターで炒めろ
160：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:03.49ID:z7lQViaPd
筋トレ民普通に尊敬するわ
毎日毎日、鶏ムネ食って頭おかしなるで
普通に豚肉ちょいちょい間に挟んで誤魔化してるわ
162：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:17.72ID:FdKRRywh0
薄切りにして揚げるとだいたい解決する
167：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:41.95ID:wylWssEI0
カレーに入れればいい
173：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:58.92ID:SfPR5HZM0
生が1番うまいんだよなぁ
まぁリスクの塊だが
174：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:18:59.66ID:GN3NbU5R0
生肉大丈夫とかまーた義務教育敗北してるやんけ
175：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:19:00.67ID:PfbBNJBPa
60°C一時間半で低温調理した鶏ムネはもはや別の食べ物
182：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:19:46.07ID:re93Pv9Aa
片栗粉まぶして茹でる
沸騰して火を止めたお湯で40分茹でる
どっちかの調理法でめっちゃ旨い
200：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:34.21ID:dGpsLmss0
>>182
片栗粉びちゃびちゃで草
183：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:19:46.57ID:o4LjvL8u0
フォークで突き刺しまくって酒と好きな調味料、脂質加えない香料が理想だけどそれをジップロックに1日付けてそのまま茹でるだけで超うまいで
186：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:20:02.62ID:0rzh7YL30
アメ公はチキンはももより胸のが好きなんだけどな
ケンタッキー・フライド・チキンとかもパサついた感じだろ
199：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:33.98ID:4tJl+LJO0
>>186
黒人白人で好み違うんやったっけ
187：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:20:02.69ID:NRpqtBzGd
なんか調理がクソめんどいよな
豚や牛なんか塩かけて焼けば美味いのに鳥やと物足りん
191：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:20:18.78ID:+2d1I0HF0
鳥刺しはマジで自己責任やな、いうてもう提供してる店ないだろうけど
スーパーや百貨店で買ったのはやらん方がええで
192：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:20:50.83ID:QjnAiA1o0
蒸したらハムみたいにいい感じになる時とパッサパサになる時あるんやけどどうしたらハムみたいになるんや?
201：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:36.05ID:32yKer2A0
>>192
火加減はもちろんだが個体差もあるしその日の気象条件にもよるぞ
生で食うのがいちばん
193：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:01.26ID:RLim0L+5a
低温調理器使ってるJ民おるか?
購入考えてるんやけどアドバイスがほしい
213：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:22:46.84ID:PfbBNJBPa
>>193
楽だし肉系は安い肉でも美味くできるからおすすめ
225：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:27.07ID:hGX8eABp0
>>193
夏超えたし使うならこの時期からやで
244：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:56.89ID:+2d1I0HF0
>>193
言うほど使わんで、サラダチキン買った方がええレベル
ガチるなら真空パックできる機械も一緒に買った方がええけどジップロックで十分
194：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:07.41ID:fXMmhEHv0
沼にすると柔らかく仕上がるのに炊き込みご飯に入れるとパサパサになるのは何故なのか
209：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:22:33.83ID:4tJl+LJO0
>>194
釜飯とかに胸はあかんねえ
切り方工夫しても米と食感が合わなすぎる
218：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:08.84ID:stYaLsSxa
>>194
別で仕込んで盛るときに混ぜるほうが手堅いな
195：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:08.99ID:re93Pv9Aa
この前鳥刺しで初めて当たったわ
よりによってこの時期やから病院が大変で治療費もかかった
コロナ治るまで食うのやめときや
196：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:14.97ID:GHAzkWeX0
生は怖いけどあんまがっつり火入れて固くするのは悪手やろ
ちょうどええとこ探るんや
197：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:25.61ID:7futW21a0
からあげクン
202：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:36.24ID:hGX8eABp0
生肉食って死んだやつはここでレス出来ないし
食って美味しい思いしてるワイが勝ちでええな?
203：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:21:41.57ID:bq4FF1Lo0
カオガンマイにしたらうまい
215：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:22:59.12ID:NRpqtBzGd
>>203
タイはトムヤンクンよりアレ推すべきよな
日本人大好きやろ
226：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:27.46ID:32yKer2A0
>>203
カオマンガイのことか
206：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:22:08.32ID:21/Ped1T0
ブライン液につけるなりしてやればしっとりジューシーに食えるで
211：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:22:44.13ID:nsESSMO00
カンピロバクターほんまキツかった
でも美味いもんはしゃーないよな
ワイは食わんけど
214：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:22:54.84ID:MJsdkGks0
ハムとかサラダチキンてクソほどまずいけどなんであんなに流行ったんや
普通にパッサパサのが美味いやん
237：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:31.18ID:s6gNmqa70
>>214
糖質ダイエットとかいうガイジダイエット法流行ったからじゃね?
216：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:01.84ID:4P2Q7wiV0
ワイは細かく切って蒸して食べてる
調味料は青じそのみや
中々いける(歯には挟まるけど)
219：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:17.26ID:41PtKauw0
ドレッシングかけて食うとウマい
221：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:18.98ID:PG7qkwKp0
一人暮らしワイ鶏の照り焼き丼と鶏キムチ丼を永遠ローテしてる
222：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:19.81ID:p1S2Q35p0
鉄板のサラダチキンで食えばいいだけやろ
223：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:22.39ID:/OZaiw080
モモにしろよスパイスまぶして豪快に炙ってクエやそんな意識高い真似してみてもたいして変わらんやろ
227：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:28.73ID:bseXUVAR0
ワイたまに中身半生で食っとるわ
ギランバレーチャレンジ楽しいで
228：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:32.73ID:IYxeygop0
カオマンガイってめちゃくちゃ手間かかってそうなやつか
230：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:40.05ID:gTdMmoqF0
どうやってもパサパサ感あるんよな
薄切りにして油マシマシで炒めたら美味かったけど本末転倒やしなぁ
245：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:25:02.06ID:4tJl+LJO0
>>230
裂いて油入ったタレがええんよな
結局バンバンジー系になるんかな
232：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:23:46.34ID:uF6uTPfVa
鶏は体温低いからヤバいんやろ?
233：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:02.95ID:UNDEiAqx0
切った肉をフォークなり包丁の先で指しまくったあと料理酒と塩練り込んで茹でる
おわり
234：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:15.99ID:T2TPMoDq0
食い続けるなら無駄だぞ
お手軽たんぱく源と割り切って茹でてなんかつけて食え
238：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:35.68ID:eLVc87E70
フォークで穴開けて、砂糖と塩まぶしてラップかジップロックで空気抜いて沸騰したお湯を炊飯器に入れて保温で1時間でめっちゃ柔らかい
240：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:39.62ID:naCrvgGFr
サラダチキン美味いやろ
243：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:24:54.79ID:re93Pv9Aa
食中毒はいろいろかかってきたけどカンピロはまだマシやな
ゲロ吐かんし
246：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:25:02.31ID:8ZyAPznk0
パサパサの蒸し鶏を千切ってサラダに乗せてドレッシングかけて食うのが一番うまい
247：なんJゴッドがお送りします2020/09/20(日) 02:25:15.48ID:6StSjNjf0
KFCでも美味くないからな
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600534703/
