みんなどうしてりゅ?
2：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:16:56.93ID:KBeJR3t10
中は生や
3：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:16:58.90ID:FdeFFDUA0
レンジに突っ込む
4：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:02.26ID:VymoWlkR0
弱火やぞ
5：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:02.84ID:MTaoFKT80
弱火でじっくりが基本や
6：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:12.96ID:VcUgSWdNM
蒸し焼き
7：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:13.46ID:2oqEzc88M
焼いた後アルミホイル巻いて余熱で通せ
8：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:13.52ID:z/Wt4Unna
弱火で皮側から時間掛けて焼くんやで
9：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:24.29ID:VAuTyG7u0
酒かけてフタして蒸し焼きや
10：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:25.42ID:36wMOOjpd
常温に戻せおじさん「常温に戻せ」
11：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:49.03ID:7erv8Iig0
チキンと焼かんからやろ
61：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:22.83ID:woDC+yo0M
>>11
そのスタイルでがんばってほしい
107：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:35.26ID:KHWezxy80
>>11
2個焼くってこと?
12：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:52.21ID:KHHtwnn90
半生も悪くないぞ
26：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:15.43ID:ZkEYwZgqd
>>12
カンピロバクターとお幸せに
13：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:17:54.96ID:zVAM8DjM0
食ってから考える
14：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:11.06ID:7MS6ZKbK0
オーブンやろ
15：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:14.04ID:x+9D77c/0
フタ閉めて長く焼く
最後に強火で皮をカリカリにする
16：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:23.46ID:JkbP9laGM
水入れてフタしろ
17：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:27.00ID:vCkebj8H0
蓋しとけば火通るで
18：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:37.83ID:z/Wt4Unna
前にフランス料理の巨匠はクッソ弱火で1時間掛けて焼いてた
19：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:42.27ID:62vpWWEd0
これ分かる
鶏胸肉まんま焼くと中全然火が通らない
20：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:45.34ID:O1eTjZdTp
蓋しなよ
21：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:51.68ID:01w6MePx0
焼く前に冷蔵庫から出して15分は放置しろ
23：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:18:54.85ID:KBeJR3t10
オーブンもアルミニウムもない
24：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:04.55ID:ioJVDALr0
半分に薄くしろ
25：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:06.00ID:HyrKMJ/1p
からあげにしろ
28：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:20.86ID:KBeJR3t10
>>25
油もない
27：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:18.32ID:F6Btw/3R0
蓋をする
29：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:22.73ID:x+9D77c/0
あ、最後はフタとる
油跳ねるけど
30：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:26.99ID:16n+1f0gH
切れ
31：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:27.30ID:A0cN0PgVM
チッキンで焼いてる?
32：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:36.61ID:lCU5wwKtp
煮ればええやん
33：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:47.59ID:fFoAh4FD0
ふたするんよ
34：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:55.25ID:i4N3OAa1d
フォークで刺しまくる
35：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:19:56.29ID:LZMSB8d6a
タタキみたいで美味いやろ
36：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:00.81ID:ObtVME9v0
まず皮から火を通してからじっくり蓋して中火で焼くんや
普通の鶏もも肉なら片面5〜7分づつで火は通るやろ
37：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:00.87ID:m5Rz/E6oM
ふむ
細かく切ってから炒めたらどうだろう
38：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:01.14ID:KBeJR3t10
最初からフタしとくんか?
39：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:01.28ID:QrFTBr9Ap
細切れにしろ
40：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:06.98ID:WmUIWSygd
魚焼くとこで弱火で焼いとけ
41：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:07.56ID:NBrwDX9bM
レンチン5分してから焼く
42：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:08.38ID:WxSqv1zg0
普通に切って焼いたほうがええぞ
43：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:37.85ID:xfpPJ4Vj0
ある程度焼いた後はレンチンする
44：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:43.04ID:9t6pzLnPd
サラダチキン焼け
45：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:44.85ID:KBeJR3t10
こないだ切ったらパサパサになったよ
46：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:20:50.45ID:4BSQhKw20
ほっとけ
47：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:10.11ID:XyBfYr6Fd
別に生でも全く問題ないで
原因不明の下痢を伴う事はあるが
48：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:11.87ID:fJxD0LmE0
フタをしてオーブン調理しろって習うやろ
49：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:12.86ID:aP51NTuL0
TVでシェフが言ってたパリパリ焼きの方法は
皮を下にして蓋して弱火で30分くらいじっくり焼く
50：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:19.83ID:HT2uGXQqd
蒸し焼きが1番
51：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:23.86ID:9MVJUdRmd
外側強火で後は蓋して弱火や
52：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:25.28ID:1MCAhkcaa
それはあなたがチキンと焼いてないからでしょ
53：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:30.19ID:4QFeJCwHa
炊飯機入れとけ
54：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:33.49ID:xP8jVFiE0
フライパンで焼き目だけつけてオーブンに突っ込む
55：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:46.30ID:NBrwDX9bM
何が食いたいんや焼き目は欲しいんか
56：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:50.89ID:A+kpgpB1p
ちゃんと下処理しろ
57：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:21:54.56ID:KBeJR3t10
オーブンとか持ってるわけないやろ
70：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:01.28ID:NBrwDX9bM
>>57
パン焼く時使わんのけ
58：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:04.66ID:gGpYHuN0a
弱火でじっくりやれば大丈夫やろ
59：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:20.82ID:Ducv/f5F0
中火以上で両面に焼き色付けたら火を弱めて蓋をして蒸し焼き
65：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:39.60ID:KBeJR3t10
>>59
何分ぐらい?
60：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:22.14ID:KBeJR3t10
弱火って時間かかるからめんどい
62：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:29.58ID:Mxwl3MKa0
猿のテストみたいやな
健常者は水やら入れて蒸し焼きにするけど
知的障害者はそれすら思いつかない
63：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:32.78ID:8KVx1FBka
蓋でOK
64：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:33.13ID:rXP6bhBN0
火が通る厚さに切ってから焼く
66：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:42.06ID:f/R+v364M
焼く前にちゃんと開いてるか?
67：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:43.76ID:IvQ/gYt/0
弱火でじっくりやあぞ
68：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:49.94ID:+KGykDBO0
検索すればいいのに
69：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:22:53.54ID:HT2uGXQqd
鳥あえずチッキンにチキンと料理道具用意しなあかんで
71：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:06.71ID:0wfG9ss50
なんか熱した油をかけながら焼くって動画で見た
73：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:31.33ID:eGVzlsD5d
蓋でもしておけば
74：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:31.23ID:nl7Hz5xA0
まずどっかの店行って焼き方参考にしてこいや
焼き方を弱火でじっくりと指定してこい
75：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:34.40ID:KBeJR3t10
厄前にフライパンって熱しとくんか?
85：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:26.99ID:vh1Jrq7Ka
>>75
これはくっつくかどうかやろ
焼けるかどうかには関係ない
87：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:31.30ID:zVKFJl5Lp
>>75
温めずに皮目を下にして弱火で30分
そしたら火を止めてひっくり返して10分熱通す
76：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:35.34ID:kXIuonJqa
火力が足りんのやろ
77：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:35.99ID:vh1Jrq7Ka
実際生だと旨いから困る
生で食えるでって売ってた奴やけどそれでもアホみたいに注意書きされとったな
子供老人妊婦はやめとけとか常温で15分以上置くなとか
78：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:48.29ID:HsnUcgb/M
魚焼きグリルで魚以外焼いてもええんやで
84：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:11.99ID:KBeJR3t10
>>78
グリルとかないよ
79：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:48.84ID:OeCN7dkip
最初から最後まで強火で焼いてそう
80：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:23:58.14ID:zVAM8DjM0
どうやったら皮カリカリになるんや
81：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:00.22ID:2lAkChm90
両面焦げめつけたらオーブンで180度20分焼け
83：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:10.60ID:m5I2zJRCd
30分チキン
89：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:46.27ID:Ai0DXts+0
焼いた後レンジ
91：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:24:54.99ID:3osk36MR0
まじで焼いた後レンチンでええんちゃう
92：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:03.52ID:WB1+g2QX0
[悲報]鳥の胸肉、簡単にできる調理方法がない
103：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:15.68ID:Ducv/f5F0
>>92
ラップかけてレンチンが手軽でええぞ
夏はそれで棒々鶏作ってる
104：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:18.43ID:WmUIWSygd
>>92
10分くらいゆでてあとは放置しとけばいい
93：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:16.51ID:NoPWEnUJa
もう焼くの諦めて鍋で塩茹でしろ
95：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:21.98ID:IKKPq1YZ0
蒸せ
96：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:28.34ID:KBeJR3t10
ちな胸肉
97：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:29.81ID:Ocy4txKFd
始めチョロチョロ中パッパ
98：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:34.95ID:vh1Jrq7Ka
不安なら全部煮込め
初心者は野菜と肉と出汁ぶちこんで煮込めば食えるもんできるやろ
99：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:25:42.04ID:a7pGzQMGr
弱火でじっくりやるとパサパサになるんやがどうにかならんの?
109：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:45.79ID:2lAkChm90
>>99
強火で両面しっかり焼いてまな板で10分休ませるを3セットやると水分が抜けずプリプリになる
112：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:15.90ID:z/Wt4Unna
>>99
たぶんまだ火力が強過ぎる
ちゃんとやれば肉汁残るからパサパサにはならんぞ
101：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:09.42ID:fP4pa+Hmd
茹でてから焼け
102：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:12.66ID:NBrwDX9bM
ただの蒸し鶏でサラダにするならレンチンのみでええで
105：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:32.62ID:VSnO2pWx0
炭火で焼こう
106：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:33.03ID:PESVJg720
蓋すればええやん
108：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:26:45.18ID:KBeJR3t10
よっしゃ
今日の晩飯は成功しそうや
サンガツ
110：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:02.92ID:q17VgqZD0
皮目を下にしてアルミホイルかぶせて重しを乗せる
あとは弱火で20分
これで基本裏面まで火が通ってるからひっくり返して少し焼いたらパリパリチキンステーキのできあがりやで
111：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:04.05ID:4GQ/eSPta
蓋有でトータル15分から20分くらい焼くな
113：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:27.29ID:1IcGp6G2p
プロ多すぎ
114：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:36.69ID:lQRzz/6D0
蓋無しとろ火45分
115：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:42.31ID:2lAkChm90
フライパンに乗せてる時間が長いほど水が抜けてパサパサになるから余熱を如何に使うかやな
116：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:46.61ID:2vzkNm+m0
チキンと焼こうや
117：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:51.01ID:vh1Jrq7Ka
焼くのはなんとかなっても揚げ物が困るわ
パッと見で美味しそうな鳥天(中は生)とかよう失敗しとった
118：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:55.19ID:CPGs8UEbM
片面こんがり焼いたら蓋をして弱火でじっくり
外はカリカリ中はふんわりのチキンができるってわけ
119：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:27:55.31ID:ANXqir9Ya
皮焼けたら酒か水入れて蓋して終わり!
121：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:28:13.77ID:e8+mrK190
お手軽にしっとりプリプリにしたければ小麦粉か片栗粉をまんべんなくつけておくといいぞ
これをやれば火力とか時間とか考えなくてもパサパサにならない
122：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:28:29.17ID:nHYJH8B10
鶏の丸焼きってどうやって火を通してるんや?
特別な窯でもあんのか?
123：なんJゴッドがお送りします2020/08/27(木) 15:28:30.92ID:1IcGp6G2p
メモるから落とすな
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1598509003/
