らーめん好き新潟出身のワイが東京で美味しいと話題のラーメンを食べた感想

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1:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

なんか期待外れ
まずい訳では無い



2:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

ラーメンハウス
大食いの俺が生まれて初めて残したラーメン
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15011378/


3:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

あさひ楼
特別美味いってわけではないんだけどなんか無性にまた食べたくなる
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150302/15002361/


4:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:oTZ6v7BO0

食べログ使ってる人初めて見た


11:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

>>4
普段は使わないよ
ここに写真貼るのめんどくさいから食べログのURL貼ってるだけ
>>5
有名だと新潟五代ラーメンってのがある
>>6
個人的にこういうレビューってあんまあてにしてない
>>7
好みはあるよな


5:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:L+N+dT8a0

新潟のラーメンってどんなの?
北陸圏やと富山ブラックくらいしか有名ジャンルないよな



6:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:pVnWhoXWM

評価低いやん


8:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:tpb7ryj10

ラーメンに肉は要らないな


9:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

ら麺のりダー
新潟のつけ麺でいっちゃん好きだった
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014093/


10:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:zmZ6bMAw0

蒲田にある新潟ラーメンとチャーハンの店美味かった



13:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

間違った>>10 ね


14:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:L+u+0V660

東京のラーメンは回転率気にしてスープが冷めてる
マジで温度が低い
熱々にするとガス代高いし猫舌のせいで回転率も下がるからなんだって


16:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

新潟5大ラーメン
・長岡生姜醤油
・燕背脂
・新潟濃厚味噌
・新潟あっさり醤油
・三条カレー

新潟行くことがあったらぜひ食べてみてくれ


17:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:T3qHX742a

北海道行ったやつもすみれ食ってガッカリしてたわ

山形と違って狙ってないのに消費が一位になってしまった理由は単純にレベル高いからなんだろうな
ただしいわゆる五大ラーメンの長岡生姜醤油と燕三条玉ねぎ背脂以外の3つはデカい顔するな


19:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:s70r1kdV0

有名なラーメン屋って意識高い系だから
「化学調味料は使いません!素材の出汁だけで勝負!」ばっかり
まずくはないんだけどそういうのは求めてないんよ
けっきょく安い化学調味料スープとか背脂系でいいやってなるな


21:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

>>19
気持ちはわかるが味濃くしておけばええやろみたいなのも嫌いだな


22:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:7fRKInIL0

>>19
今は化学調味料なんて言わないし
うま味調味料はちゃんと自然由来の成分を抽出したものだから薬品の類ではないのにな
入れすぎたらダメなのは同じく抽出物の塩とかでも同じなのにな


20:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

麺者 風天
マジで美味い
まぜそば最高
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013061/


24:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

RA-MEN OGIKAWA 山木戸店
家が近いこともあってかなりの頻度で行ってた
期間限定であったエビで出汁取ってたラーメンは俺の好みではなかった
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014766/


26:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:3emuLj/na

新潟でラーメンおすすめ教えてくれ


27:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:2UVTsXwv0

>>26
今までに出してきた中で好きそうなのなかった?


30:なんJゴッドがお送りします2023/02/18(土) ID:u2kGbiGja

>>26
種類あり過ぎてココってのが言いにくいから、どういう系が好きかも書くとオススメされやすいよ
コッテリで豚骨が良いとか
淡麗でサッパリしたのが良いとか
味の種類とかより話題として有名どころが良いとか




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1676657900
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