なんでラーメン屋のつけ麺って麺が冷たいんや?

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1:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
わざとスープをぬるくさせる作戦なんか?


2:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
冷やしたからや


6:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
>>2
冷やすな定期


3:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
あと魚粉系が多い
つけ麺の豚骨や味噌が食いたい



4:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
寒暖差を楽しむんやで


5:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
ラーメン屋じゃないつけ麺はどうなん


7:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
水で締めてるからやろ
そうせんとべっちゃべちゃやで


9:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
>>7
その後お湯で温めればええのに


8:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
あつもりとかないの


10:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
くっつかないように
あと大勝軒の親方がそうしたから


11:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
冷熱、冷や冷や、熱冷、熱々
選べるとこもあるやろ?


12:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
つけ麵てつけ汁が冷めるとめっちゃ不味いんだよな



13:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
結局のところ麺とスープを分ける意味はない
小麦の味とやらを感じたいならざるうどんでいい

そもそもかんすいの麺は冷やすと臭い


14:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
つけ麺って元々猫舌の奴の為に出来たんじゃなかったっけ


15:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
ホント謎だよな
食ってる内にスープがぬるくなってまずくなる
美味しく食えるのは半分くらいまで


16:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
熱盛や温盛り、味付きの温かい麺漬けて食う店もあるけど
食感は冷たい麺がいいからな


17:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
ちゃんと大将につけ汁あっため直して!って言えよw


18:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
コンビニのつけ麺だと麺やスープが熱かったりするの?


19:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
麺熱でとか言えばええんやないんか


20:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
あつもりじゃなくて携帯コンロでつけ汁あっためてくれるとこすき


21:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
冷やすと麺がしまってコシが出るんやが、その代わり食ってる途中でスープがぬるくなる
有能店はスープが冷めない様に焼き石で温めるサービスのとこがあるな


22:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
あつ森にできないとこもうあんまなくね


23:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
水で茹でてるからやぞ


24:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
あつ森にしろ
スープ希釈されるのどうにかならんのかスープおかわりできるようにしたらいいのに


25:なんJゴッドがお送りします2025/07/04(金)
熱盛たのめや


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1751561838
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