白菜の漬物を漬けるも失敗する

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1:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:3JNLTMMm0

味が薄く苦味が😭


2:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:lV27AupQr

腐ってやがる


3:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:3JNLTMMm0

>>2
腐ってない😡


10:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:ygO0kOGz0

>>2
吐く菜!

なーんちゃって


4:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:NzP+UhCbM

塩で揉んで米のとぎ汁に突っ込んどくだけやん
どうやったら失敗するんや


5:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:9SSo1VRIa

>>4
ええ


7:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:3JNLTMMm0

>>4
ジップロックに塩、味の素、唐辛子、昆布入れて1日漬けたけど味がなくて苦かった😭



6:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:O8cQN+Xgd

ぶちゃけー買った方が早い


8:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:GwnKS4HM0

問題は乳酸菌よ


11:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:V1qDIJ1id

素直に素を買おう


12:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:3JNLTMMm0

これ塩足して暫く置いておけば味つくかな😭


14:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:A/2cEFFX0

>>12
可能性はあるけど腐敗するリスクもあるな
まぁ何もせんよりええやろ


15:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:glNqnl1S0

画像ハラデイ😡


18:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:tp7r87bo0

漬物ってまずいよな
みんな何で無理して食うんやろ


19:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:A/2cEFFX0

>>18
は?


22:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:Do6CEvoX0

>>18
寒村の保存食やからな


21:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:awtL7/DSa

ヒントは浸透圧や


23:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:8XCiJlNo0

塩こん部長と和えてジップロックに詰めて一晩冷蔵庫入れとくだけのことがなんで出来んのや



27:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:Do6CEvoX0

義実家が毎年送りつけてくる漬物全部捨ててるわ


30:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:6jydwsdc0

漬物自分で試したらイッチみたく全然うまくできんかった
奥が深いンゴねぇ


34:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:3JNLTMMm0

>>30
もっと簡単にできると思ってたわ
3食分くらいの量しかないから食べたらまた漬けるわ


32:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:6jydwsdc0

酒のつまみに自分で作った漬物食うのが最高に楽しい


45:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:2fI4NN140

浅漬けって塩昆布だけでできるんやな



46:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:A/2cEFFX0

>>45
できるけど防腐のために唐辛子入れときたい



47:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:1jvaOztF0

重し無いなら絞ればすぐに漬かるやろ


48:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:pBxbIyVb0

味の素入れたらええで
塩と昆布足りなかったんやろ


49:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:2TOk4RJ+M

白菜は半日ぐらい天日干ししてから漬物にするとグッと上手くなるぞ
浅漬けレベルでもガチで美味くなるし簡単だからやってみるんやで


50:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:rY5b+0i40

酸味ないのが好きだから大量に漬ける気起きん


51:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:yKqDRpU90

内緒やけどジップロックにいれて車で轢けば一瞬で浸かるで


53:なんJゴッドがお送りします2023/02/09(木) ID:XaUwiEHq0

唐辛子入れて誤魔化してみるのはどうだろう




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675871698
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