ただのこしひかりが店レベルにぱらぱらになって草
2：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:mk08nu1t0
kwsk
3：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:dfD0ldqn0
鉄板で焼けよ
4：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:JQrdUktY0
パラパラになるだけ
その方法は美味くない
6：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:DZtv/YZb0
>>4
追い卵はすればマジでうまくなるぞ
5：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:VXW2txcB0
パラパラになるけど何か違うそうじゃないんだよ感
7：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:VaXSzVSt0
卵かけで食べる方が美味い
8：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:ltfaT2yP0
後は油でコーティングするだけなんやがそれがむずいんや
9：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:+iJVWkqI0
いくら高火力で炒めても油大量に使ってもオムライス作ってるときみたいなべちょべちょした感じになるんやが何が足りないんや?
10：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:k7Ib5w5L0
いっつもチャーハンで喧嘩してんな
11：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:3nMglLT+p
油はラードがいいらしい知らんけど
12：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:DZtv/YZb0
もしくは最初に炒り卵を作っておく(卵を焼いてかき混ぜて更にうつす)
卵かけでかなり多めにごま油をひいて焼く
パラパラにしながら具材を入れる
炒り卵を戻す
焦がし醤油
これやね
13：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:aIEIdWFf0
これアホほどパラパラになるで😜
14：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:0LKoZqr90
卵は入れんとパラパラにならんぞ
ワイは皿に冷飯入れて卵入れて卵かけ並みにかき混ぜてから作る
パラッパラというかそれすら通り越してボッソボソやけど
15：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:+Talikwp0
半分は卵炒めてもう半分は米炒めて最後に混ぜた方が美味くね?
16：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:aIEIdWFf0
>>15
たりねえよばっきゃろー!
18：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:voyY8Vci0
ニチレイの本格炒めチャーハン買ってきてフライパンで炒めたらそれで最強だぞ
19：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:4y3Ejvx40
パラパラじゃなくてパサパサな
20：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:WFAGzkg30
チャーハンなんて油を死ぬほど入れれば誰でもパラパラにできる
23：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:4y3Ejvx40
>>20
油入れすぎたら重たい感じになる
21：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:aIEIdWFf0
ごちゃごちゃうるせえ!
てめえら美味しんぼ信者か?ああ?
22：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:tpeOh5XN0
周富徳先生の本には卵2個が8割くらい固まったら白ご飯投入や書いとるんよ
24：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:aIEIdWFf0
>>22
それでパラパラになるのは高火力中華鍋とプロのワザなんだよバーロー
26：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:OWCE8Ug8M
火力だよ
軟弱な心では強い火力を御しきれない
27：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:1GGvrw3n0
ラードはすごいパラパラになる
28：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:RwUQNDCV0
米が多い
粗熱を取らずにフライパンに米を入れる
水分が異様に多い
フライパンの熱が低い
これやるとベチャる
29：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:Ix3jczeh0
油ギトギトのベチャベチャ炒飯がうまいんや
30：なんJゴッドがお送りします2023/02/03(金) ID:4doXJrVJ0
油と塩の味しかしないのが美味いんよ
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1675365209
