十割はブチビチ切れてうざいんじゃ
2：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:fcMDOx0Md
音が汚い
3：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:0zKChlEta
十割好きなやつおらんやろ
5：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:R5Q5ihmL0
>>3
でも通気どりは何かとつけて十割ageやん
うぜー
4：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:grbjjNas0
せやでにはちが一番や
6：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:OSZ0NgJr0
普通に食うなら二八が一番
7：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:GGwhwtok0
異端くんいたんだ
9：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:MLtR3yFca
十割って硬いだけだよな
10：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:aU4lfCk90
11：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:B79ZReuTd
好みで分かれるって食戟のソーマで言ってた
32：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:knn9MxT8a
>>11
ただのえろ漫画やん
12：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r3jYFFBQ0
ワイ小麦粉8そば粉2の蕎麦をうめぇうめぇと食う
13：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:JV7jFrThd
ぼそぼそするよね
14：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:STC8MtAG0
半々くらいがツルツルしててうまいよね
15：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r3jYFFBQ0
麺の太さも結構重要やと思う
細い蕎麦でそば粉多いとなんか針金食ってるみたいにならんか
16：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:uRrvxEnzM
0割そばのほうがうまくね?
21：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r3jYFFBQ0
>>16
ラーメンかな?
まぁ蕎麦の香りがどうたら言うならそば粉なんか香料でええんよね
23：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:yR59zp6rp
>>16
うどんじゃん
57：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:9NIptr/4d
>>16
冷麦かな
17：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:s/ovCFis0
十割初体験ワイ(想像してたのと違う!🤢)
18：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:AHx0ps6i0
まあ実際に美味い十割はあることはある
でも世に出てる十割そばの店って大したことないの多い
20：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:jTFXPPge0
10割も好きやしチュルチュル8割も好き
22：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:FHcpDgFu0
想像以上にぼそぼそだよな
24：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:rTeQRmLW0
打ってから12時間以上経った蕎麦は全部ゴミやで
25：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:aYVtfv/1p
十割がいいけど
26：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:apqsxUXGd
蕎麦の風味ガー言うやつってつゆなし薬味なしで食ってるんだよな?
28：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:ktTRFKBAp
>>26
当たり前だろ
31：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r3jYFFBQ0
>>26
薬味なしは海原雄山も言ってたな
せっかくの新蕎麦の風味をワサビで台無しにするなとかなんとか
27：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:yGnLgdNa0
5:5の田舎蕎麦が結局いちばん美味いのよ
30：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:VlYbzprE0
十割は蕎麦湯の為だけにある
33：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:tkmm76M40
冷たい十割
温かい二八
35：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:2IPzBxSBM
十割は値段上げるための方便なんやで
そばマニアからの豆や
コストは同じどころか二八のが高い場合があるんや
つなぎにとろろつこてたりな
😁
37：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r3jYFFBQ0
>>35
とろろ使う意味がわからんわ
それより麺つゆにとろろ入れてとろろ蕎麦にした方が美味いやろと思う
40：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:7VVWyBa00
江戸時代民で草
41：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:MqkTML/ip
懐かしいな近所の肉屋にワイが鶏ガラ買いに行ってばあちゃんが蕎麦を作る
つゆは美味しいけど蕎麦は直ぐポキポキ折れてしまうして嫌いやったなばあちゃん死んで28蕎麦にしてから蕎麦の美味しさに目覚めたで
42：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:zaZWA84Z0
水が美味しいところの蕎麦は塩でも美味しい
44：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:E9J86jOS0
小麦はグルテンがな
46：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:8PAc9cz2d
山形の蕎麦は美味かったわ
60：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:fbAhk0UR0
>>46
山形の蕎麦、めっちゃ歯ごたえがすごかったんやがなんなんやあれ
48：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:grbjjNas0
蕎麦の美味さは水が決め手やからな
49：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:XmYSKy20d
何が違うんや
51：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:X5PqyXEQd
十割蕎麦おいしいじゃん
52：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:wZLP2Xvf0
十八割蕎麦も悪くない
53：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:9NIptr/4d
十割は香り全振りやからな
食感とか味とかのバランスなら八割が一番うまい
54：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:tck/7dbBd
そんなに風味が好きなら蕎麦の実食ってればええよな
55：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:rVlnjrMT0
十割そばは難しいから料理好きが挑戦する筆頭なんよ
うまいどうこうよりそういう需要やろやってみたいという
56：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:q+B4b5Mo0
原材料を小麦粉から表記してる乾蕎麦は蕎麦を名乗るなや
59：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r3jYFFBQ0
>>56
下手な十割蕎麦食うぐらいならそっちのが美味くね?
58：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:QnqBFxLI0
通ぶるなら外1や
61：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:RXV2mAlj0
元蕎麦屋勤務のワイから言わせてもらうと
2:8どころか3:7くらいの方が美味い
62：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:mX4I7cQq0
1割から10割まで少しずつ食べ比べできるのがほしい
63：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:8uxNClBK0
9.5割が至高らしいな
64：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:2reXrOlta
昔のそば粉と今の輸入そば粉で味も違うだろうしな
65：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:GHWEPAu+0
国産そば粉の十割そば食った事あるやつ居ないだろ
66：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:cyPwa93+0
>>65
うーん、俺は食ったな
嘘やけど
68：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:sAh2HUTD0
>>65
普通に食ってるが
今日も食うが
75：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r8NxCDUL0
>>65
わりとそういう店あるで、さほど高くもないやつ
77：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:nq2vXyy50
>>65
北海道産のそば粉で十割あるで
67：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:4oaWymhx0
10割蕎麦は食うとニ八蕎麦って偉大やなってなる
69：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:ZoyHGMDl0
一九食ってみろ飛ぶぞ
70：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:odxW82bh0
繋ぎの入ってない蕎麦なんか食えたもんじゃないぞ
71：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:/Xq5SQXod
うどんでよくね?
うどんでよくね?
72：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:mX4I7cQq0
0割そばってあるんかな
73：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:r8NxCDUL0
二八のが安定しとる
十割でもうまい店はうまいが乾麺で選ぶとゴミ
小麦だらけのはそばじゃない謎の麺や
74：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:/Xq5SQXod
蕎麦がうまいならもっとそばがきが流行っとるんよ🙄
76：なんJゴッドがお送りします2022/12/31(土) ID:rVlnjrMT0
確かに小麦粉よりそば粉のほうが高いけどそんな10倍とか違うわけでもないもんな
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1672473624
