鶏むね肉のおいしい調理法教えて

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1:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2uVmfsgt6

お願い


3:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:qKD1dvTX0

テリヤキ


4:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:mfZbDOwAd

茹でてポン酢かけるだけで旨い


8:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:qKD1dvTX0

>>4
あ、おいしそう


5:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:AJcQ+Je30

鶏ハムチャーシューや!



6:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:GIMmko2t6

レンチン


7:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:hIV24r7o0

焼く


9:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:qnSsY1oV0

そんなの無いよ


10:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:EVTjzst60

塩麹に漬ける


11:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:jGooIq0Xd

叩いて薄くして揚げてバルサミコソースにあえる


12:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:Hym3qgxW0

たたいて薄く伸ばした胸肉にチーズと梅肉と大葉を挟んでパン粉つけて揚げる



13:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:sx8D+9qH0

1日常温熟成させて刺身で食べる



14:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:xX/kRKf10

茹ででBBQソースを垂れるくらいかける
オーブンで表面をパリッとさせてかぶりつく


15:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:rwlnVPhf0

【ブライン液】を検索しておけ話はそれからや


16:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:zoG3Jpttd

コウケンテツの揚げるチキンスティクのやつマジで美味かった


17:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:JONnCXByd

ない


18:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:ZTnA/r+N0

ブライン液に浸けて唐揚げ



19:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:ww6og8ez0

ブライン液に3時間以上漬け込んで後はオーブンに任せるだけでウマイで


20:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:SrdhL9eU0

サラダチキンやろな

冷凍してもいいし
作り置きしたらあとが楽


22:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:3DalbPaz0

フォークで刺して低音調理でサラダチキン


25:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:y0Hatvnj0

チーズカツ



26:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:oy4R7hXN0

コンフィがええぞ


27:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:y0lpAdCa0

ワイいつもチキンカツチーズ入りにしてる



28:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:rwlnVPhf0

大学生か


30:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:wkPQSJYq0

ディアボラも楽でええで


33:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:jMusVKPV0

タンドリー


35:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:ZgGX64uia

薄く削ぎ切りしてフライパンで焼く


36:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:flo16MZIp

ワイ筋トレ初めた時に色々模索したけど鶏むね肉を美味しく飽きずに食うのは無理や



47:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:rwlnVPhf0

>>36
やりようもあるんやが甘みつけるとかむね肉を選んだ本来的な意味から遠ざかっていくのがね


37:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:8I27nbdB0

ピカタ


38:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:hxgwkLba0

唐揚げ


39:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:9Fc9VqFw0

薄切りして生でペロリよ😋
薄切りにするから寄生虫がいても余裕💪😁
あとはワサビやニンニクと醤油で食べれば殺菌効果あるから病気にならない💪😙


55:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:q7aH1r8P0

>>39
カンピロバクターうじゃうじゃですよ悪魔


40:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:o/PK/1sU0

日本酒味の素塩水

レンチン
むしってたべる


42:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:Km8zvlRm0

フォークで穴あけまくって塩麹に漬けとくだけで美味い


43:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2kmRAl90a

薄く切ってしゃぶしゃぶとかどうや?

やったことないけど


44:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:kpCHoz9U0

醤油と砂糖とニンニクと日本酒に1時間漬け込んで、あとはオーブンにぶち込めば完成や



45:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:SH0s3+8E0

サラダチキンメーカー使ってるj民おるか?感想聞きたい


46:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2uVmfsgt6

とりあえず煮る系にします


49:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2SjYtLOBa

安い鶏肉の固い部分なんなんアレ一部だけゴムかと思うのあるんやが


52:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:kpCHoz9U0

>>49
飼ってる犬にあげてるわ


50:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:QqUSnD8L0

好きなものに漬け込んで揚げ焼きにしろノロマ🤭


53:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:0P4JCzEY0

低音調理器やね


56:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:qU1fNYx10

セロリとパセリと生姜と塩コショウと一緒にジップロックに入れてスチームオーブンや
自家製サラダチキン旨い


57:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:0CgywtKB0

カオマンガイ


58:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:jkOhmDsE0

むね肉の唐揚げ食べごたえがあって好き


59:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:6UMIDvHt0

唐揚げにすりゃええやん
細かくすると油が多くなっちゃうからデカめで
筋トレしててもちょっとくらいええやろ


60:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:hdMrqA590

鳥むは


61:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:e19+yUPo0

茹でるのはIHでもガスでもエネルギーの無駄
ザク切りにして深皿かドンブリとかでレンジ調理が一番効率よく火が通っていい
味付けは塩コショウでもクレイジーソルトでもマキシマムでも
ポン酢でも塩レモンでも出汁かけでもケチャップでも何でもかまん
わいは最近ナンプラーかけるんがすこや


64:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2uVmfsgt6

>>61 そうなんか……
レンジの有効活用はしたい


62:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:KR+WpCdv0

コチュジャン買ってヤンニョムチキンにしろ

酒のつまみにいい


63:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2uVmfsgt6

>>62 うまそう


65:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:z4rtGp/3a

わりとマジでとり天


66:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:lvkIPq3p0

ダイエットなら低温調理一択
ダイエットじゃないならカツレツ


67:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:duOq3oIk0

炊飯器に熱湯入れて肉を浮かべて保温を押す


68:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:GKWM2i0Ca

水晶鳥でタレはおろしポン酢


70:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:hM1Rzu99a

とり天美味いよマジで


71:なんJゴッドがお送りします2022/09/20(火) ID:2uVmfsgt6

揚げ物は少し考えてみる




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663655755
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