【悲報】鶏胸肉、美味く調理するには結局大量に油を使わなきゃいけない模様

それだったら鶏ももでええやんという

小麦粉を使え

鶏刺しぐううまやん

ブイヨンと煮た後塩とオリーブオイル塗って焼くとしっとりして美味しいよ

弱火でじっくり焼くんやで

唐揚げは胸肉一択やわ

余熱調理しろよ

知り合いがカンピロでギランバレーなったんで低温系はナシな
ウェルダン限定

切ってから低温調理しろ
塊のままとか時間の無駄や

コウケンテツの開いて焼くやつうまかったわ
でも鶏胸肉なんか食わんでええわボケ

低温は危ない
カンピロ腸炎で40度の熱でぶっ倒れたワイが言うんだから間違いない

鶏むねはすぐ飽きる
うまく焼けても飽きるんや

フォークでグサグサ刺してオリーブオイル塗ってラップとアルミホイルで茹でたら美味しくしっとり出来上がるよ

熱湯に入れて30分放置でいいぞ

ああ小麦粉もキーなんかな

低温調理ってのは急速に加熱して肉が縮むときに水分でないようするためのものやから時間超過するのは問題ないで

下味つけて薄切りにして片栗粉はたいて軽く湯がいたのもすき

低温調理器で無駄にサラダチキン作りまくってるわ

カチカチパサパサも噛んでるとうまいぞ噛むこともトレーニングと思えばむしろ捗るわ

ワイが好きなのはみぞれ煮やな
油使わんでも出汁の旨味があるから適当に作ってもうまいで

丸亀製麺のかしわ天は鶏胸肉の成功例

ワイですら出来る低温調理できひんとか

店でもどっかのラーメン屋が食中毒だしてたから気をつけなアカンで

茹でたてならそんなにパサパサにならんやろ冷蔵庫いれちゃうとパサパサになるけど