関西人「関東のうどんはしょっぱい」←これ

関西からすると香川のうどんはどうなの?

>>3
麺がしょっぱい

>>3
かたい

なお塩分濃度は関西のが上な模様

>>6
なお大阪の食塩消費量は47都道府県中44位

>>6
薄口醤油の塩分が多いってことで勝手に勘違いしてるんやないの

関西のうどん塩分濃度いうけどおつゆに醤油そんなつかわんやろ
出汁メインやのに

>>14
関西は薄口醤油
関東は濃口醤油
ってだけや

関東のうどん食ってるやつなんかおるんか?あんな真っ黒でクソまずい汁を

>>28
マズイわけではないと思う
慣れの問題やと思うわ

関東の人間が関西のうどん食べたらどんな感想なんや?

>>46
おいしい

>>46
出張してきた川崎と仙台の人を讃岐うどんの店に連れてったことあるけど川崎の人はいりこだしは魚臭いから苦手かもって言うとったわ

関東民やがヒガシマル知ってからそればっかりや😋

>>54
うまいよな
でも4個入りの液体パックのやつは不味かったわ
ガムシロみたいな容器のやつ

関西はなんであんな薄味なの?
味覚障害?

>>55
素材の味重視

しかも5ちゃんに課金してるド基地外ばっかやんwww

>>57
5ちゃんに払う金はあっても、懐石食う金はないwww
というか、割烹や料亭に着て行ける服も無い模様

関東と関西文化の混じり合う地域のうどんが一番美味い
よって伊勢うどんが優勝

>>77
味噌煮込みうどんすき😋

あれは割と全国で受けると思うんやが

味噌煮込みうどんは無理だった 普通に残したわ

>>86
まあおれもラーメン二郎は残したからおあいこですね

大坂には全国から農産物が集まったから、
保存食にする文化が育たなかった
塩漬けも納豆も嫌い

>>87
隣の京都は漬物ばっか作って保存食にしてるやん

東京ってハズレの店多いよね
なんで?

>>108
あたりの店もあるよ
東京じゃ店を選ぶこと自体がエンタメだから)

>>108
人口多いから不味くてもやっていける、人気店は列ばないと入れなかったりするからね

そんなに関西のうどんが美味しいなら
とっくに統一されてもおかしくないけどな
でもそうなってないのは結局地域性の違いだけやろ

>>122
何言ってんの
料理なんてのは色々種類あった方が良いに決まってるやろ
同じ料理は飽きる

>>122
うどんもコンビニおでんも出汁強めの関西風に侵食されてるやん
全国で醤油味はどんどん減ってるで

讃岐うどん以外うどん名乗ったらあかん
不味すぎる

>>130
讃岐うどんそんなに好きじゃないは

でも塩分は関西の透明なつゆの方が多いんだよね・・・
人間が受け取る情報って味覚よりも視覚が圧倒的に多いんやなって・・・

>>141
関西味薄いよ だから不味いの

>>141
いやそれ嘘だよ
どこできいたねん
醤油使う量が違うから

>>141
かえしにも醤油いっぱい使う関東の方が塩分濃度高いで
関西の薄口醤油は濃口より塩分濃度は高いけど使う量は少ない

ソースとマヨネーズベチャベチャのたこ焼きとお好み焼き食いながらちょっと薄いうどんすすって「ワイらは味のわかる舌やなぁ」ってほんとバカ

>>154
東京一辺倒の関東と違って神戸・大阪・京都で全然違うんやで

ぶっちゃけハンキンランドにまともな麺料理はない

>>167
そらそうや
麺文化は蕎麦もうどんも福岡発祥やからな

黒人奴隷の子孫は、飢餓の影響で必要塩分量が多い
日本の東北も同様
関東も

>>179
東北が貧しかったのは寒い地域やししょーがない

和食の出汁文化がそもそも関西の軟水基準で作られてるからしゃーないねん
わざわざ京都から東京まで水運んでる料亭もあるくらい

>>182
京都で食う蕎麦マジで美味いよな

>>182
そう
水が違うから東欧辺りのなんちゃって日本料理屋みたいな味になる

だが実は関西のうどん汁の方が塩分濃度が高い、
と分かったときの関西人のヒステリーは酷かったな

>>191
え、なにそれ
関東の方が塩分濃度は高いでしょう

>>191
なんかほんとこういう勘違いしている人が多いのはテレビの罪ですね