【料理】 「みりん」とかいう謎の液体

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1:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:CWsO3PO00

なんか使うと美味くなったり美味くなかったりする


2:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:78ENEjM90

醤油と混ぜて使うとうまい


3:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:uOpbW7L40

甘いのかしょっぱいのかすら分からん


9:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:4Lkk4y3Cp

>>3
単体で舐めると甘いしょっぱいとかやなくて”刺激”や


4:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:SaBnQR5t0

だし巻き卵作る時白だしとみりんで完璧


5:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:8ot02B2cp

調理酒との使い分けがわからん


8:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:9dGQUvtn0

>>5
糖分が多いから甘味が強いし煮詰めるとテリテリになるで


10:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:KMxZfi3h0

>>5
調理酒は塩が入ってる


13:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:Fz6V7i660

>>5
甘いのがみりんで塩っぱいのが酒だの思う


6:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:7Lx0fWnF0

梅酒を造れる



7:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:lvz8EL5u0

甘じょっぱくなるんだっけ?


11:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:K3x3Ri1NM

アル中は酒が切れるとみりんを飲むらしい


12:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:KMxZfi3h0

>>11
焼酎で割って冷やすと旨い



14:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:9dGQUvtn0

酒はうるち米からできてて味醂はもち米からできとるんやで
んで酒は米の糖分を全部発酵させてアルコールにするけど
味醂は途中で焼酎を入れて発酵を止めて糖分を多く残すんや
ポートワインみたいなもんやね


15:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:qtARI/te0

大抵のみりんはみりん風調味料


16:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:wc7s0OHk0

ワインの代わりにパスタに使うとめっちゃ不味くなって草やで



17:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:Rzw3FbxQM

みりんは照りやろ


18:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:U6KL+Buva

何がどうしてみりんが生まれたのか謎


19:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:onT6Bigm0

なんかレシピに書いてあるから入れてる


20:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:SWBMFcBn0

砂糖と酒入れるのとそない変わらんやろ


21:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:1ulzzG/c0

甘ったるいけど酒がないときはこれでもまあまあ飲める


22:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:NGOW2e8a0

そもそも高級なお酒や


23:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:KMxZfi3h0

みりん煮切ってたら換気扇のフィルター溶けたことあるで


24:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:NoLMu98K0

照り焼きを光らせるための液体


25:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:+mJvrFQFr

みりんとみりん風の使い分けがわからん


26:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:UOVqz9PI0

みりん梅酒


29:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:RUwD/Nwb0

胡麻油とかいう無敵すぎる液体


30:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:U08SGL9C0

本みりんなんて使ったことないわ


31:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:WFJwc4+p0

みりんは江戸時代には普通に飲み物だぞ
柳陰とか直しなんて言って焼酎や日本酒をみりんで割って飲んでたらしい



32:なんJゴッドがお送りします2022/08/22(月) ID:6n2WwLR40

本みりんで肉じゃが作るとくっそ美味くなる




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1661154083
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