【急募】茄子の調理方法

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1:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:+STNfD4Ra

頂いたんやけどどうすればいいか分からん


2:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Z0pfu5w50

麻婆茄子



3:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Muoed3QZa

ほたると合える


4:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:BJzqHwxr0

塩で揉め


5:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:p6Yte2OJ0

そらもう天ぷらよ


6:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:BvioiAve0

揚げ浸しが最強やろ
しっかり冷やせ


7:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:i1r5EhYW0

素揚げして煮浸しや


8:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:SL8/449h0

素焼きして鰹節と生姜醤油



9:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:2rT4/y810

焼きナスほんとすき


10:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:I2Koe/190

山形のだし


12:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:VP8ASyVQ0

てんぷーら


13:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:9pZwJvIMa

永谷園のマーボー


14:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:/aWYAnMo0

そらカレールゥにドバーよ



15:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:9pZwJvIMa

ナスの肉詰め


16:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:NTT6mxW/0

とりあえず油で料理すればだいたいうまい


17:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:GmBCVQ6R0

ナスの食感がどうしても無理なんやが🥺


27:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:PJOIzGuRa

>>17
カボチャとか好きそう


20:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:pZLwqxvB0

麻婆といったら丸美屋やろ


21:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:XYPpvgHsa

焼き茄子


22:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:/SXnGNoI0

揚げる時は油アチアチにしてから茄子入れろよ
火が通るまで無限に油吸うからな


23:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:HCil28aU0

ナスって包丁で切る瞬間がピークだよな
スッて切るのきもちいい



24:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:f+QedeKf0

素焼きしてカレーの上に乗せろ


25:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:0CWgnklFM

揚げてめんつゆ


28:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:u+xfeyDF0

油を吸わせまくった上で吸わせた油が出てくるまで炒め続けるのがうまい


29:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:MELrTYBj0

焼き茄子は油敷いたフライパンで焼くのもうまいぞ
なんか素焼きみたいなのばっか見るけど


30:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:fXkOtsT10

揚げ浸しが強すぎる


31:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:NXMpurc/0

オタクが茄子食わねぇだろ


32:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:b6k4T2EC0

ナス好きなんだけど食べると喉がイガイガする


38:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:XYPpvgHsa

>>32
アクやね


33:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:sSrnqsHA0

アンダルシア


34:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:XYPpvgHsa

ナスは油よく吸うから経済的なこと考えると焼き茄子が一番や
2番目は味噌汁



35:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:E1Obh1I80

適当に切って豚バラの薄切り乗っけてレンチンするだけ



55:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:TV2Uaexg0

>>35
これめんつゆ味付けでやるわ
元は切れ目入れて豚肉挟んで~ってやつだったが面倒だから


36:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:bLcZveNsr

鎌倉殿の13人 北条時政「茄子を焼いて味噌つければ旨いぞ」←実質味噌食ってるだけだよね


44:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:0A0/Eulca

>>36
センス無いよお前


37:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:BYJCSa3O0

ナス育てワイ
天ぷらが最強と悟る
次点で煮浸し


40:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:1ud7X6qa0

油で揚げて生姜醤油だけで十分うまい


41:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:aBLdMQpu0

オクラとナスの煮浸しほんとすき



50:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:GmBCVQ6R0

>>41
オクラも食感が無理や


42:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:F0bh/b1n0

インゲンと一緒に素揚げしてしょうがと大根おろしとめんつゆ

残ったらそのままタッパーに入れれば揚げ浸しになる


43:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:hh/IOTWPM

洗う
タテに一本切れ目入れる
肉そぽろと味噌を合えたものを詰める
そのまま魚焼きグリルに突っ込んで焼く




45:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:qgu9Qb2TM

ナスなんてマーボーしかり醤油で味付けなりくさるほど調理方法あるやろ
どれも美味しい😋


47:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:/TQleRtgM

茄子って漫画糞面白くないか?
知ってるやつおらん?


48:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Mbhr/3CwM

茄子嫌いな人はなんで嫌いなの🥺


68:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:qrqhn38Nd

>>48
無味無臭食感グジュグジュなのに食べた時エグみがある
ワイには良いところ1つ無い食材や


49:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:wy+sLGN5d

ニンニクとオリーブオイルで素揚げにしてトマトソースで食うとうまいけど自分で作るのはめんどくさい



51:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:ZjFmUv7J0

ホイコーローの素買ってきて
豚バラと茄子のみそ炒めにする


53:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:aBLdMQpu0

油の処理が面倒なのと揚げてる時の油が跳ねるのがネックやけどナスは揚げたのが一番美味いわ
次点で麻婆茄子次いでナスのアラビアータや


56:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Ze0jclaY0

油で焼いて生姜醤油で食うだけでも相当旨いけどな


58:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:uAziu9cP0

茄子は油吸いやすいからってドバドバ油追加するのはあかん
火が通ってくると逆に油が出てくるからや
ってオレンジページに書いてあったからワイは肝に銘じとる


59:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:IEPTZ/Iz0

茄子と柚と塩と茹でた南瓜でテキトーに食べると美味い


60:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:MxxvWB7Q0

揚げ浸しが最強


61:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:sD10/CZr0

オタクはナス食わないからここで聞いても無駄やで


62:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Ijz27EYs0

味噌汁


63:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Ze0jclaY0

>>62
茄子の味噌汁は色がね…
旨いんだけどさ


64:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:aBLdMQpu0

>>62
ナスの味噌汁って家で作るのよりフリーズドライ味噌汁の方がうまいのなんでやろな



65:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:KKxHt4kda

スポンジみたいに油吸わせて食えばいける


66:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:GsvRiiSxd

揚げたナス←😋
味噌汁のナス←😨
漬物のナス←🤮
これが現実


70:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:MxxvWB7Q0

>>66
揚げたナス←😋
味噌汁のナス←😋
漬物のナス←😋
こうや


71:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:JNiIsKpN0

頭にトゲトゲ付いてるのに気づかず痛い思いした


87:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Ze0jclaY0

>>71
夏の野菜なんか大概あんなだぞ
採られるの嫌だから防衛本能が働いとるんやろな


73:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:DauXNfIE0

ナスのぬか漬けホンマすこ


74:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:xr4y064+0

アサディジョ漬け


76:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Re98Mdv70

色々試したけど肉味噌が圧倒的や


78:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Vp5UMcuB0

麻婆茄子って美味いよな
麻婆とうふの素買ってきて切って揚げ焼き気味にした茄子と絡めるだけで作れるから簡単
ワイはもっとズボラだから冷凍の切ってある揚げ茄子に麻婆とうふの素かけてチンするだけのをよくやる


79:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:7Sa0fGts0

麻婆茄子と油淋鶏の組み合わせ最強



80:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:wu8+6n9fd

ワイは焼き茄子トースターで作るわ
縦に切れ目入れて1000Wで15分


81:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:uP4HurFH0

天ぷらが美味い


82:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:dLTPNsPT0

この時期なら焼きナス以外あるか


83:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:OyvFU+fcd

ナスとカレーは合うよな
この前日清カレーメシにぶちこんでみたけどやっぱ美味しかったわ


88:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Ze0jclaY0

>>83
これな
夏野菜カレーがカレー界最強やと思う


84:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:9IMRZFVH0

焼き茄子は嫁に食わすな


85:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:Gj3pELM10

そのまま焼いて皮剥いて生姜醤油や


89:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:fgSAT61S0

中身くり抜いて肉詰めろ


90:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:AJVD7TT30

ナスは昆虫の食い物


91:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:VbXlKNrO0

揚げ焼き煮浸し


92:なんJゴッドがお送りします2022/07/30(土) ID:r28Jw0bp0

レンジでチンが楽
5分くらい




元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1659182046
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