おしゃべりクッキングの中華先生、絹ごしで麻婆豆腐を作ってしまう

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1:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:JpCQ7419M

普通木綿やろ…



2:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:CgMTJ3Txa

あっくんか?


5:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:JpCQ7419M

>>2
辻調の先生や…


4:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:xWRgt/lya

普通絹ごしやけど…


6:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:JpCQ7419M

>>4
普通木綿やけど???


7:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:67sKa4pU0

絹が普通


12:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:N7rEGT6zM

>>7
いや木綿やろ…


10:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:0PLRRPZqa

絹のほうがおいしい
異論はわからん


11:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:lS14YN390

いやいやいや絹やから
って言ってほしそうやから言ってあげる😅


14:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:ZkN4O+730

プロじゃなきゃボロボロになるから
家庭料理は木綿でいいやん


20:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:N7rEGT6zM

>>14
中華先生は絹ごしで紹介しちゃったんや…


23:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:0PLRRPZqa

>>14
餃子の王将の麻婆豆腐は絹ごしやったぞ(多分)



15:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:k4EIGO3g0

テレビに出てる誰か有名な中華の先生も本当は絹ごしで作るもんって言ってた覚えあるわ


17:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:890wJnlfM

木綿をさらに水抜きしてなんなら高野豆腐でもいい派のうち


21:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:N7rEGT6zM

>>17
お前んちかわってるね
卵豆腐でもいいとか言ってそう


18:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:fIvaOX2J0

木綿って煮るとボロボロになるやん


24:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:y9TYn3s2M

>>18
崩れやすいのは絹やで


22:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:Vigdtbt40

普通は木綿だけど
絹のが好きや


27:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:lS14YN390

俺はある程度崩れとる方が好きやからキヌ


29:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:fIvaOX2J0

いや絹は似ても水が濁らないやん
木綿似ると豆乳か?ってくらい白濁する



30:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:c8AQadLv0

どっちも好きやけどご飯と食うなら木綿やなワイは


31:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:3Qy/GE8x0

いや絹やろw








って言って欲しそう


33:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:D6qpmhgb0

陳麻婆豆腐食ったことあるけど
木綿のようでもあり絹のようでもある豆腐やった
どこ探しても木綿と絹の中間の豆腐売ってなくて辛い


34:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:jahy0DhK0

どっちも美味いのでセーフ


37:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:XWCZGyyw0

土井先生なら「どっちでもええんですよ」って言うやろうな


43:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:D8ezcuui0

>>37
あれ信じる女おるからまじでやめてほしいわ
味噌汁何でもぶち込むの嫌い



45:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:sd1Sck4fM

>>37
土井善晴も先週で最終回やったな


39:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:t2VgljT90

絹を茹でるか
塩水につけると
崩れにくいアル


40:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:qjnCEhrD0

プロはその日の天候湿気湿度温度で絹と木綿使い分けるから🤗


46:なんJゴッドがお送りします2022/03/30(水) ID:Bxea0Zso0

そもそも中国の豆腐に木綿やら絹って分類あるんか?




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1648615449
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