豚汁を豚汁たらしめる具材とは?

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1:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

豚肉以外で
やっぱゴボウか?




2:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:oNxazsH00

大根


3:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>2
一理ある


4:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:1+MumIrH0

サトイモ


52:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:xdOWawDJ0

>>4
これ
とろみが出る


5:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3q+8QjVCM

牛蒡とこんにゃく



9:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>5
あ〜必須やね


6:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3ZGHUSiu0

大根やな


7:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:gF/MPIh+0

七味


8:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

具材ではないけど、ゴマ油も重要やと思うんや


10:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:Rl1/pSas0

大根と白菜?


15:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>10
どっちも好きやけど、両方入れたらケンカせんか?


129:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:NbTtwNHE0

>>10
白菜は初めて聞いた
美味いの?


11:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3uAFLiuR0

人参


12:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3x/nuwRV0

根菜各種の相乗効果やろ


13:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:e/BgnHY/r

しいたけはやめて




14:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:dsM0BGHwp

大根、ごぼう、にんじん、豆腐

これで大体いい


17:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>14
豆腐は好きやけどアンチいそうやで


16:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:6afLh1Eor

牛蒡一択
これなかったら豚汁の味せん


84:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:csbvP6qSa

>>16
やな
最高の出汁素材や


18:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:UijdTxgJM

しいたけは調和を乱しそうだな


23:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>18
シイタケ君は良い仕事すると思うよ


19:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3q+8QjVCM

豚汁は具を先に炒めるからな
炒めて上手いもんを入れればええ


20:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:UijdTxgJM

でもすき家のやつには入ってるし言うほど乱してないわ

豚汁は全てを活かすんじゃないか


21:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:nGvyHQkN0

ワイは後のせでネギ絶対欲しいけど
豚汁たらしめるのは大根か牛蒡やな


22:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:71VUkWPZ0

やっぱ大根やろ一番は豚肉の脂なんやけどな


24:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:0bR8m36s0

里芋は必須やろ


25:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:FO3bpD5i0

さつまいもやろ



27:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:UijdTxgJM

大根、にんじん、ゴボウ、こんにゃく、玉ねぎ、サトイモ、オコエ


28:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:e/BgnHY/r

しいたけ好きな人多いのね…


35:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:bR/XZCZF0

>>28
ガキ舌がメシ語ってんじゃねぇ



29:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:k/vV/6730

さつまいも


31:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3p8hSgxq0

味噌!


33:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:D0rxYAs40

七味唐辛子



34:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:7AFTHf0bp

必須なのは人参、ゴボウ、大根やろ
他の具は好みや


37:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:o1eEl3DV0

豚人参大根は絶対で葱牛蒡里芋蒟蒻豆腐油揚げの内から2〜3や
よって大根


38:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:hFAMX5w+d

何入ってても旨い


40:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:UfgANUxe0

ぶ、ぶたじる


41:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:acjIwbpLr

大根と牛蒡や


42:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:UfgANUxe0

とうふ


44:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:SO3BJrpsM

たまにレンコン入ってるけど何入ってても違和感ないな


49:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:nGvyHQkN0

>>44
根菜ならよさそうやな
葉物はイメージないわ


45:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:CbZZA3Dg0

シイタケとかいうゴミ入れたらもうシイタケ汁じゃん


46:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:gMmIkg3D0

味噌汁とぶた汁の最大の違いは汁の脂感よ



47:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:FgONVnW10

豚肉と里芋
これが無ければ豚汁ではない


50:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:jpYSx75Qp

里芋とこんにゃくとごぼうやな
普通の味噌汁にはほぼ入らん



51:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:Mmtz75ZT0

味噌と豚入ってりゃ豚汁なんだが?


53:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:FO3bpD5i0

最後に入れるすりおろし生姜が全ての具材を許してる気がするわ



54:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

「芋系入れるなら」とか言ったら荒れそうやな(笑)
ちな里芋派


56:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>54
里芋やじゃがいもの品種には拘らない?


65:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:o1eEl3DV0

>>54
里芋のみ可やろサツマイモもジャガイモも煮崩れて邪魔してくるで



55:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:SYGzPBPO0

おしっこ


57:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:3x/nuwRV0

里芋が好きやけどじゃがいもでもサツマイモでもええと思うで豚汁


58:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:Jnon2OvTp

こんにゃくすき


60:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:346CVNu+0

しいたけ入れるってどこに住んでる子なん?


61:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:pqZbFnyIM

葉っぱだと白菜とかキャベツは溶け込みそう
ほうれん草は浮きそう



63:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:ILZZnqIE0

西山の愛情


64:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:dC+KrAoL0

豚汁はおかずか汁物か論争


67:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:bzMxoWBPa

とりあえず豚はいなくても何とかなるという


79:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>67
ファッ!?豚さんいないとただの具沢山味噌汁になるやん…


85:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:fnXUTtYq0

>>67
もうそれ芋煮やん…



68:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:eRFf2v45d

“ぶた”じる な


74:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:nGvyHQkN0

>>68
西の人?


69:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:D0rxYAs40

唐辛子いっぱい入れて


70:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:hFAMX5w+d

葉物は豚汁に合わない気がする


71:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:jpYSx75Qp

きのこはえのきだけが一番馴染む


72:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:WWi2L4V00

ごま油ですよ



73:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:nIn3rGAz0

椎茸は主張強いからエノキかシメジやな


83:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>73
なめこええで



76:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:bzMxoWBPa

1番は適度に浮いてる脂だと思う


77:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:EbIthK1pM

ξが多ければ多いほど豚汁偏差値が上がるんや


80:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:csbvP6qSa

豚とゴボウにネギがあればもう立派な豚汁や


81:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:M68/T1ola

芋やろ
さつま芋とか里芋とかや


86:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:ze0JUgRjx

ナメコヌルヌルがきつすぎて嫌い


97:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:bzMxoWBPa

>>86
作ったその日ならまだセーフや
日を跨ぐと地獄


87:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:WWi2L4V00

キノコ類はNGでお願いします



88:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:B6leUJy60

豚汁たらしめるなら豚に決まってんだろ


91:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:P+CntHqE0

白菜入れるのすこすこ


106:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:ZK1Dkq5Q0

>>91
キュルキュルするから苦手><


92:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:mfxaAZE00

なにこれ
豚肉って言ったら負けって感じ?


103:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:ZK1Dkq5Q0

>>92
1に豚肉以外ってあるで!
ワイも2の大根やな


93:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:Eg3t7S5q0

正直豚汁より鮭の粕汁の方が好きや



95:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:op3ZfDU20

こんにゃく嫌い


96:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:jpYSx75Qp

個人的には豚肉を豚モツに変えたい


104:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:vAlSj7ZDd

>>96
あぁ〜いいっすねぇ^^


99:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:6tFGurQz0

タイの丸っこい茄子


102:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:vAlSj7ZDd

あー豚汁食いたくなってきたンゴねぇ


105:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

ここまで意外とこんにゃく嫌い民が多くて困惑してるんやけど…
何が嫌?食感かな?


113:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:csbvP6qSa

>>105
味がせん


111:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:csbvP6qSa

大根いらね
大根自体ろくに味には貢献しないしデカくて邪魔や


123:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:346CVNu+0

>>111
でかくて邪魔て、自分でつくらんの・・・?w



127:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>111
うせやろ?
大根くんは出汁の出る野菜筆頭やんか


114:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:vDNhORXN0

これはごぼう


115:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:luz4J4ey0

きのこ類も1つは入れたい しめじ、しいたけ、ひらたけのどれか


121:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>115
ブナシメジとヒラタケ区別してる民すごい


116:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

あかん、異常に豚汁食べたくなってきた…
明日の朝食べに行くか……


118:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>116
トンカツ食いに行こ?
いつでもトンカツくらい食える身分やろ?


117:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:trNi0xs7d

味噌


120:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:jGA8qGn5d

こんにやく


124:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:lexDJlaqd

大根って最近値段上がってね?
ハーフで80円したから買うのやめたわ
安い時はその半値で買えるからな


138:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>124
というか野菜が全体的に値上がりしててつらい
冬は野菜安くて最高やったで


130:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:amIKo9VP0

大根かな


133:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:lexDJlaqd

豚汁は作って冷蔵庫で半日くらい寝かすと味が馴染んで熟成されて旨いよな

カレーやシチューと一緒や



146:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>133
まぁ具沢山な豚汁とかほぼ煮物やからね

煮物も冷める工程で味が入る


134:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:fnXUTtYq0

豚汁ってなんであんなに根菜合うんやろな


135:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:Lgk+uN1E0

小学校



137:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:Lgk+uN1E0

>>135
生姜や


136:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:SqDIuZac0

具のごぼうとは別に薄く輪切りにしたゴボウを多めのゴマ油でカリカリになるまで揚げ焼きにしたやつを砕いて入れるとゴボウから出汁が出てクソうまいで
不随になる前にたまたま立ち飲み屋で一緒になったケンタロウから教えてもらったんや


142:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:fn/APC17a

豚汁やと汁もんやのにそれがおかずの一つになるから主婦の味方やな


144:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>142
ちゃんぽんにすれば主食にもなるで



143:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:lexDJlaqd

俺のレシピは、赤味噌、豚肉細切れ、大根、人参、玉ネギ、ジャガイモ、豆腐、短冊切りのお揚げ、こんなもんやな

超美味いで


148:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:NbTtwNHE0

>>143
玉ねぎじゃがいもは違和感
カレーみたい
どこの地方のレシピ?


145:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:iAMekTOi0

れんこん


150:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>145
レンコンいいね
根菜ベースの豚汁が好き


151:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:JY9MzLjbd

人参か牛蒡かとにかく根菜やな


153:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:hD71qcJ+d

邪道やけど筍すこ


158:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>153
ええやん
根菜の変化球やね


160:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>153
ちなみに筍の品種にはこだわらない?


163:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>153
その発想は無かったわ!
頭上に稲妻が落ちた気分や


176:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:vAlSj7ZDd

>>153
全然邪道やない


154:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

味噌汁じゃなくて醤油仕立てだとどうなるんやろ?



159:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:lsbvXx8gd

>>154
そんなんけんちん汁やん


156:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:fu2su6Lf0

たらしめるってなんやねん


157:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:FhKop79/0

大根だな


165:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+w96gYOeM

ごぼうと里芋さえ入ってればギリギリ豚汁と言い張れそう


166:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:btDkCnFUr

こんな事もあろうかと味噌だけはずっと持ち歩いていたんだ


169:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:vMFA7a2k0

ニンジンちゃうか


171:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:ShKYLfvIr

白味噌でしょ

赤味噌だったら豚汁じゃなくない?



174:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:0+QhTY7D0

ごぼうこんにゃく入ってないなんて具のない味噌汁と同じや


175:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:zKeNebyxa

とんじるなんかぶたじるなんか論争


177:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:JuoHIwkia

具を一個ずつ抜いてっていつ豚汁でなくなるかっちゅうこっちゃ


178:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:VKjN31tU0

豚やけどその次がゴボウ


179:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:2t+hCH8a0

ごぼうやったなうちは


180:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:csbvP6qSa

ポークミソスープや


182:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:nnxrg3q90

味醂やで


186:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>182
みりん風じゃダメかな?


185:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:jfIGpbrhd

薄あげ


199:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:+k5k233V0

>>185
薄揚げいいね!
職人感ある具材やね


187:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:9GUZle5Gd

シンプルに大根人参こんにゃく豚肉だけや


188:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:b0S6LeKg0

七味やろ?


189:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>188
具材


190:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:dqxfz5twx

豚にんじんごぼうのゴールドトライアルやで


194:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:/CKSTvx90

>>190
トリオなのかトライアングルなのか


191:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:pVpHGHC6M

大根って言いたいとこやけど大根の味噌汁と豚汁って完全に別物よな
入れる芋の種類次第でかなり印象変わるから芋ちゃう


192:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:u5JWSjud0

すぐ思い浮かんだのがゴボウやった


195:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:fejF8vJXp

大根ニンジンごぼうこんにゃく長芋


196:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:1m19YJGc0

大根と里芋は絶対欲しいな
あとニンジンとゴボウ


197:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:gyCS0qeca

味が濁るとかイキって豚肉しか入れん店とかあるけど
豚本来の味がどうたら言うなら味噌なんかいらんしどんどん入れて濁らせろ


198:なんJゴッドがお送りします2021/07/10(土)  ID:II8B8nUkd

油揚げ




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1625852266/
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