なんJ民B「砂糖と水の溶液に漬けろ」
なんJ民C「すりおろしタマネギ」
なんJ民D「片栗粉まぶせ」
なんJ民E「フォークでめった刺し」
なんJ民F「固いのが美味いんだよなぁ。肉食ってる感じがして」
2：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:22:06.13ID:n5ZFsjZha
どれも正解なんだよなぁ
3：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:22:17.82ID:gaJe7vXFM
柔らかくする必要ない!
火の通し方を極めたらおいしく食べられる!
13：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:25:30.75ID:2gPTldfAa
>>3
それDやん
5：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:23:23.92ID:/T+mh2pxd
蒸し焼きにすれば大体が柔らかくなる
6：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:23:38.76ID:2D/mQCIL0
Fの回答はうどんと蕎麦どっちにする?の問いにラーメンって答えるようなもんやろ
7：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:24:12.80ID:8MVLkfnJ0
ピカタにすれば油分補えるぞ
8：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:24:14.25ID:VlvjfFFg0
ワイ「もも肉食うわ」
9：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:24:24.79ID:Y1cV2At60
「胸肉を買う奴はガイジ」
10：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:24:30.72ID:3DrlX9910
重曹が一番楽でええやん
11：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:24:55.71ID:2gPTldfAa
重曹で柔らかくなるには確かだけどあの柔らかさが欲しいわけではないんだよな
あれはなんていうかスカスカになる感じや
22：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:28:33.69ID:/sAkpc6Q0
>>11
それわかるわ火加減コントロール式が結局楽やし一番ええわ
12：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:25:10.59ID:2S4PpPOB0
塩麹な
14：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:25:40.58ID:DiiVCEa5a
ほなワイは牛肉食べるで
15：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:25:56.79ID:8MVLkfnJ0
重曹ってアルカリでタンパク質の結合ほぐしてるんやろ
旨味無くなるんちゃうのか
16：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:26:12.65ID:0I2SQJT00
沼で解決
17：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:26:29.70ID:Oqa1uQXWd
キウイにつけ込め消えてなくなる
18：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:26:34.47ID:9hbnm1rn0
塩麹ニキが来るぞ
19：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:26:36.35ID:4opsL1fv0
鶏ハムが1番好き
20：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:27:04.19ID:WEyIL7uE0
ボニーク1時間でそのあといろんな料理に使うのがベストやわ
21：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:27:26.14ID:SKS21Zaw0
少しお金足してモモ肉買った方がいい
23：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:28:54.56ID:62NQFDykM
水晶鶏以外どの調理法でもマズい
24：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:29:01.96ID:vB7O60M8M
片栗粉やな
25：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:29:35.79ID:3+D45Y5J0
わいばブライン液につけてるわ
26：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:29:44.02ID:y60QfdDt0
鳥胸なんて買わずにモモ買え
27：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:30:13.93ID:gKWRZNPc0
カリカリにしたいのに中々ならん
28：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:30:18.13ID:INuBlRX50
粉つけて煮るやつきらい
29：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:30:33.28ID:EQFzu1ix0
福袋引くか?
30：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:30:57.75ID:/sAkpc6Q0
透明なフライパンのフタして中火で片面焼いてくと上の面も白くなってくるのが見えるやん
そうなったら裏返して同じ時間もう一度焼けば水分残ってて火も通って簡単に柔らかく出来上がる
31：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:31:36.23ID:zZezitmQd
たっぷりのおろし玉ねぎニンニクと酒砂糖醤油みりんに漬け込み、皮を下にして蓋をして弱火で焼き上げる
ワイは塩コショウして焼いた牛肉でいい
32：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:31:39.81ID:NmxTAXdN0
片栗粉はガチやぞ
33：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:31:46.04ID:YUV7gXWb0
お肉をやわらかくする唐揚げ粉に一日まぶしてから揚げると胸肉でもジューシーになる
ヒトラー『我が闘争』より
35：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:31:50.48ID:xmzx4SW5M
フォークは火の通りよくするためやろ
36：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:31:53.77ID:b44zpSn5p
とりあえずジップロックに酒と塩胡椒入れて冷蔵庫で放置しとけば柔らかくなる
37：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:32:30.72ID:gtcf3OeVd
ワイの味噌をべったり付けて焼くがない
38：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:33:32.69ID:uNOi85+0M
蒸して塩で食うとかいうきんに君スタイルやろ
39：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:33:39.95ID:VhfAzsQwp
ワイ「この鶏肉は固い鶏肉なんやな!」
ワイ「この鶏肉は柔らかい鶏肉なんやな!」
42：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:34:46.30ID:JDmU5gVR0
>>39
かわE
40：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:33:43.01ID:rSvR2OX00
ワイ「むねチキで揚げるわ」
41：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:34:40.02ID:R8njnQOf0
サラダチキンメーカーなんてのも出てるけどどうなんやろか
ぼにくモドキのほうがええかな
43：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:35:08.45ID:9GlJwxXr0
厚さ均一にすれば皮から焼いてもそこそこうまいと思うんやが
44：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:35:23.60ID:jOxxiur30
コーラだよね
47：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:36:53.23ID:3Knt0gwFd
>>44
ダイエットコーラでもええかと思って試したらゲロ吐いたわ
45：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:35:32.27ID:MyHLL1v20
繊維断ち切れって火を通し過ぎなかったらどうやってもうまく食える
46：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:35:56.65ID:j/TRhJ8s0
マッスル北村「生でいけるで」
48：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:37:24.20ID:Q8SQfgCf0
食べやすい大きさに切ってジップロックに容れて
沸騰したお湯で1分間茹でてあとは火切って3時間置けば鶏ハムの完成や
49：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:37:36.36ID:dbhDJA0rd
からあげクン柔らかいのなんでや
50：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:37:54.05ID:TqQtMPGAr
料理人ワイ「ベルベッティングしろ」
51：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:38:04.36ID:AYQgIFyp0
生でいくよね
52：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:38:14.43ID:+5J8LPVZ0
生で手羽先食うのが一番うまい
命を食べてる感がすごい
53：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:38:14.83ID:SyiEoWohd
サンキューヒトラー
54：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:38:57.82ID:ZicsyBMOM
柔らかいのがいいならもも肉食え
喉に詰まりそうなほどの繊維質を楽しむのが風流ってもんや
55：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:39:22.05ID:/sAkpc6Q0
重曹でやるとカスカスした食感と少し苦味のあるしょっぱさみたいなのがつくんよな
56：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:39:44.38ID:it+9TLGGp
30分チキン試してみたら結構美味かった
57：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:39:44.45ID:v1r0sYzX0
切り込み入れて中にバター入れるとええで
チューブ状のがお勧めや
58：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:39:47.04ID:0lhy0LuGa
手間かけずに美味いもも肉でいいよね
62：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:41:05.02ID:Q8SQfgCf0
>>58
ブルジョアか?
59：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:40:06.50ID:LXlC7PS4a
そもそも柔らかくする必要がない
60：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:40:25.63ID:xj8P4vEXd
ももは油がね…
61：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:40:38.01ID:2hXAlkv60
スタ半がB組のやつwwwww
すまんな
63：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:41:17.72ID:Fb/45jDR0
たまにブリブリの肉あるやん?
あれなんなん?
64：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:41:21.99ID:Wdt5Ebzi0
茹でたささ身とブロッコリーを食え
65：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:41:42.70ID:jcXAPYiiM
重層はミスター味っ子で見た
66：なんJゴッドがお送りします2020/09/18(金) 15:42:33.02ID:bpcjHYtK0
ワイは鶏むねは沼で食うことにしたわ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600410076/
