昨日一人前にたいしてにんにく4かけとオリーブオイル150mlぐらい使ったけど一番おいしくできたわ
2：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:42:40.21ID:RUwtIW5D0
自分で作ると不味くなっちゃうんだ
3：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:43:59.78ID:JuQxqLq/0
アンチョビとキャベツ入れるだけで3ランクくらい上がる
4：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:44:45.46ID:98pKrJKhd
乳化厨「乳化してる?それ」
5：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:44:56.07ID:NHGAyKTMH
アンチョビはいいね
全然変わる
6：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:45:20.84ID:CjnEQR2i0
150mlは異常
7：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:45:32.32ID:auqQZN6D0
せやな
8：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:45:52.89ID:lJpzhLU/0
アンチョビまずい
9：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:46:53.63ID:us3RD2oW0
パスタ作ってると塩が最強の調味料なんだなって実感するよね
10：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:47:15.84ID:auqQZN6D0
ペペロンチーノはなんか家で作っても毎回クオリティちゃう気がするわ
ワイ自身の舌のコンディションなのか知らんけど
11：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:48:22.79ID:Oq6h+81Nd
乳化はレンジの方がやりやすい
12：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:49:39.44ID:UjfJ3Jxx0
オイル多めが美味いのは分かるけど150mlってなんやねん
16：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:52:23.37ID:/AmBGGbv0
>>12
間違ってオリーブオイルあったのに余分に買ってきちゃったから早く消費したかったんや
100ぐらいでもええで
13：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:50:19.02ID:VCJpc8Xf0
ベーコンよりウインナーいれちゃう
14：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:50:56.85ID:/AmBGGbv0
コツとしては茹で汁も多めにフライパンに入れて多めのペペロンチーノソース作っておくことや
そんで早めにあげたパスタをフライパンでソースと絡める
こうする事で硬さも調節できるし多めのソースでしっかり味のついたペペロンチーノが出来る
味気ないペペロンチーノは何かが足りてないんや
15：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:51:46.90ID:us3RD2oW0
コンソメちょっと入れてもいいメンスな…?
17：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:53:05.58ID:qno0g4i10
コンソメ半欠け入れるといいぞ
あとパスタはフライパンで茹でて茹で汁は全て使う
18：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:54:04.84ID:TN8AUH9J0
キャベツベーコン入りが最強
19：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:54:30.50ID:eQ2pHI900
レンチンでパスタ茹でられるやつ便利
20：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:54:36.81ID:/AmBGGbv0
動画でイタリア人がペペロンチーノにパルメザンチーズ入れたんやが試したら結構美味かったからチーズもおすすめや
21：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:55:11.80ID:DiySTHOL0
意外と平麺合うんよな
タリアテッレいうやつ
22：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:56:07.90ID:hJ/WnYema
結局油と塩入れてパスタ茹でながら作るペペロンチーノが一番うまかった
23：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:56:13.53ID:QDeOhTUy0
150mlは草
24：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:57:01.31ID:Y4bjP05o0
賞味期限近いハーフベーコンを細切りにして大量に入れてるわ
25：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:58:38.08ID:ILG/vbuLa
鶏ガラスープの素パラパラと入れたらもう美味い
26：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:58:40.68ID:nqw/AkNS0
辛みが欲しいときはラー油入れとるわ逆にワイは
27：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 04:59:33.25ID:YJrd/DmL0
わいも今日はバカデカにんにく3片いれたわ
28：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:01:42.96ID:DiySTHOL0
青森にんにく使えな
29：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:02:33.95ID:okOmwc5/0
あのさぁ…ハイミー入れない時点でプロではないぢゃんw
30：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:02:46.22ID:IRptJEsk0
塩ほどほどにして香りで食うパスタやしな
31：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:05:01.55ID:2Xx/fG4u0
唐辛子って入ってないと全然物足りないんやな
32：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:06:07.45ID:qno0g4i10
え、ペペロンチーノに唐辛子は必須やろ
33：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:06:12.33ID:KG2CXsMQa
ぺぺってダシ的なもん一切入れなくても塩気がええ感じならウマいのなんでなんやろ?
34：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:06:38.99ID:auqQZN6D0
ペペロンチーノ食い過ぎて流石に飽きてきたん
35：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:07:07.68ID:YJrd/DmL0
というかペペロンチーノって唐辛子のことやからな
36：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:09:30.44ID:nFKAp26LM
ベーコンは入れたい
37：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:11:28.29ID:rwNPAFi50
冷静に考えてオイル150は多すぎる
38：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:13:06.74ID:0n2kIkqN0
アーリオ・オーリオ・エッッッッッ・ペペロンチーノ
39：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:14:34.69ID:deCXJwC+r
たらこパスタさん、結局のりを大量に入れる作り方が一番美味しい
バターもたらこもおまけや
43：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:20:11.24ID:YwqTYB/rd
>>39
そう言えば日高のよっちゃんがよーつべで海苔を使った
パスタ作る動画あったな
40：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:14:48.72ID:Hr0Ie+vF0
自分の場合せいぜい15〜30mlやな
41：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:17:58.39ID:ysflgtAPa
オリーブオイル入れすぎるとギトギトになる
一人前大さじ1〜2ぐらいで充分や
42：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:19:01.13ID:My1ZUIsI0
鶏ガラかほんだしどっち入れるのがベスト?
45：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:20:54.04ID:YJrd/DmL0
>>42
ほんだしはバチー決まるけどマジで味も香りもほんだしになる
カレーにすら勝ってくるからな その2択なら鶏ガラが無難
44：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:20:23.33ID:TgcStPs80
ペペロン作ってから市販のソース半人前を絡めるのが
一番ええで
ポロネーゼとかアラビアータが美味い
46：なんJゴッドがお送りします2020/06/27(土) 05:21:34.64ID:6kVG1cJbd
あのうどんにいれる一味あるやろあれでええねん
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1593200516/
