ゆで卵作る時って水から茹でる?それともお湯にそのまま入れる?

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1:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:E+XHuQc50

どっちが正解なんや


2:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:7iXIq2F70

あんま変わらん


4:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:RkgqxQPca

殆ど変わらん


5:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:CX0RGuk50

電子レンジで簡単に出来るですよ〜


109:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:m+PdlBeF0

>>5
それで大火傷負った人いるからやめろ


142:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:gk+wqWTJ0

>>5
これ半分器物損壊罪・傷害罪だろ


6:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:4Fnr/PFE0

自分でやるの?


7:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:JhtNbdog0

水からやないと破裂せんか?


70:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:WBiE8Ajr0

>>7
殻に穴開けて空気抜け
膨張して割れるんや


8:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:t1iyeIPTr

お湯から何分でやってる


9:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Y0ncqUyTM

蓋付き鍋に水1センチや


19:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:1+V74dNA0

>>9
これや


10:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:sPyrgbEt0

沸騰したお湯に入れて6分半から7分


11:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:77o5h5MJ0

殻のまま茹でるかどうかって問題もある


17:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:dDntxS3ed

>>11
割って入れたら目玉焼きなるやん


21:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:EDxlxQsTa

>>11
どういう問題?



27:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:9xo/sgwr0

>>11
ポーチドエッグ的なこと?


13:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:P8PozyJZ0

めちゃくちゃ剥きやすいゆで卵あるな


75:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:6ofrZ+bYa

>>13
常温にもどしてからゆでるんや


108:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:6l0Brxo40

>>13
卵が古い方がきれいに剥けやすいんや
これマジやで


156:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:k2fzwoVc0

>>13
お湯から上げた後水や氷で急冷さすと殻と本体の間に隙間が出来て剥きやすくなるで


14:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:BLnGGGQN0

卵常温にして、沸騰してから10分やな


16:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:84OUaa9X0

殻をちょっと割ってから入れるからお湯からだね


18:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:EDxlxQsTa

前はお湯の方が固まり具合計算できたけど、百均の卵と一緒に茹でるやつ入れるようになってからは水


20:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:VKZ3jKqX0

室温とかで変わってしまうから沸騰してるところに冷蔵庫から出したて卵入れてとる



22:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:pHCav1hv0

ケツに穴開けて沸騰したとこに落として8分


23:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:AzyKxUCP0

沸騰したお湯からでないと水の量で加熱時間が狂いそうだからお湯からやってる


26:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:93S7HPnwr

うん、よく浸かっててうまい


28:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:4Fnr/PFE0

答えいきますか?
自分で作る場合:水から
理由→自ら作るから


37:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:OYzDtZdV0

>>28
キモ


161:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:o7OxiRim0

>>28
なぞなぞやったんか…



29:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:HtEMVWPa0

水からやっても割れるんやけどどうしたらええんや?


35:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:R/bgyvSxd

>>29
割れるのは問題ではない
大事なのはそのあと自分でどう考えてどう動けたかなんだよ


30:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:68AyTmXd0

殻がツルッと剥きやすくなる茹で方教えてほしい


44:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Y0ncqUyTM

>>30
五分くらいしたら鍋に殻をゴンゴンぶつけるんや
隙間から水分入って剥きやすくなる


45:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:5xNWquld0

>>30
買ってから1週間後に作ると剥きやすいよ
冷蔵庫保存


58:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:7iXIq2F70

>>30
茹でが甘いとあかんのや
ちゃんと茹でてたら水で冷やせばつるりよ


132:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:nLkmk1XAr

>>30
古い卵やとムケやすいらしいな


149:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:gk+wqWTJ0

>>30
卵のケツにヒビ入れとけ


31:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:D2vmvbAed

エッグタイマー使うから水から


32:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:vjb/b9sd0

俺ならお湯に入れてから茹でるけどなぁ


38:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:nkV8eGyr0

きんにくんが沸騰させてから入れて時間計ってたからお湯に入れてる


39:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:YTrXYMK0d

殻に針で穴開けるとお湯からでも問題ない


40:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:y3J7h50V0

ノンフライヤーで作っとるわ


41:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:LHABuoJu0

常温の使うか冷蔵庫入ってたやつ使うかのほうが大事やで


42:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:E+XHuQc50

お湯から派が多いねんな



43:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:GXxSHj+rx

水からじゃないと殻割れるだろ


46:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:l2Wzi99C0

熱湯にぶち込みなさいって伊東家の食卓で習ったやろンゴでしょ
きちんと膜を作らんと殻が白身持っていくンゴねえ


47:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:D2vmvbAed

エッグスタンド使って卵を立てて茹でるんやで


48:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:hStPpclAM

水からスタートすると剥く時に薄皮と白身がくっつくやろ


52:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:MPk4UygV0

>>48
関係ないぞ
剥く前に冷水にくぐらせればどっちみち剥ける


61:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:GXxSHj+rx

>>48
それは殻割れてるから冷水つけると?がしやすくなってるだけだろ


50:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:LtuslE5g0

沸騰したらポイーや


51:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:5xNWquld0

あと酢を少し入れると割れても白身が流れ出さずひびで止まるよ


53:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:BoTpGxvR0

お湯からってなんか爆発しそうで怖いわ


54:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:D9DGxunW0

電子レンジで作っとるわ


55:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:xxIzfwXX0

水スタート→季節などによって温度がまちまち、仕上がりにムラ
熱湯スタート→100°C、同じ時間茹でれば同じ仕上がりに
どっちがいいか明白だよね


79:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:QS2xBCgva

>>55
熱湯が100°Cとは限らないけどな


56:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:O6UPl04ya

熱湯から


57:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:krnLPA190

めんどくさいから水からやるわ


59:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:h6vlXxDM0

熱湯から茹でる場合は常温に戻してからやないと温度差で殻が割れるで



65:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:nkV8eGyr0

>>59
熱さにビビってタマゴ落としとるんやないの


60:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:YpEdAnxfp

料理に自信ニキのワイが来たで
半熟にするならお湯から、固茹でにするなら水からや
理由は半熟の場合時間をしっかり計らなあかんから水からだと火加減とかで時間がブレる
固茹での場合茹で時間が長くても何も問題ないから水入れて卵入れて火にかけて放置しとくだけでええ時間も測らず気分や


62:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:LHABuoJu0

温泉卵のほうが活用幅あることに気づいてからゆで卵はあんまり作らんようなったな


63:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:9xo/sgwr0

なんJってゆで卵の作り方ですら語れるんかすげぇな


66:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:HjyBKTHWH

ハードボイルド小説に10ミニッツてのがあるやろだからお湯からや


67:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:6ofrZ+bYa

菜箸でお鍋くるくるするんやで
黄身が真ん中にくるやで〜


68:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:d3/Ha7960

冷蔵庫に入れた卵で
沸騰したお湯からやる
じゃないと季節によって半熟にならなかったりする


69:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:GXxSHj+rx

別にゆでてすぐ全部食いますってんならお湯からでもいいけど
保存したいならひび入ってると駄目だぞ


71:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:nGfPN7wV0

へぇー俺ならまずお湯に入れて途中から水で茹でるけどなぁ


72:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:h6vlXxDM0

温泉卵楽よな
沸かしたお湯に水少し足して15分くらい放置したら出来てるし殻剥く手間要らんし


78:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:MnmLvjkdp

>>72
時間かかるのがね…


73:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:9ORrnOUIa

ゆで卵上手に向きたかったら卵の尖ってる部位にヒビ入れて割れ


74:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:h/E0Ut8qa

ゆで卵、水から作るかお湯から作るか


76:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:XJlJsgNp0

ゆで卵メーカー使う


77:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:1lGAVMDzr

水の量ってどれくらいがええんや?浸かるくらい?



80:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:5jIpba/60

>>77
多い分には何の問題もないで
まあつかるくらいでええんちゃう


81:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:GXxSHj+rx

>>77
ふたすりゃ半分浸かってりゃいいよ


84:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Y0ncqUyTM

>>77
蓋付きの鍋やったら1センチ位で十分や


82:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:5P14yOr10

水からの茹で時間語ってる奴って完全にガイジだよな
水温も水量も火力も不明なのに上手く行く訳が無いだろ


87:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:JwT2ma1B0

ちょうど今電子レンジで作ったとこやでー


88:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:ytQEZm3Z0

卵を常温に戻してお湯に入れるのが一番ムラなく作れる


89:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:kR/IvSMj0

交際して性交渉、性交渉して交際みたいな感じ?


90:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:aaAY1++30

最近ダイエットで一日ゆでたまご5こ食べてるんだけど他に美味しいたまご料理ないかな?


97:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:5jIpba/60

>>90
オムレツは?
油使うしケチャップかけるから多少カロリー上がるかもやが


91:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:iR4/+Q8n0

お湯に入れた方が剥きやすいよ


98:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:qy2IKBnz0

水からやらないとなんか割れちゃうわ


99:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:/wpsFZNY0

電子レンジで温泉卵みたいにするの楽屋で


100:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:GXxSHj+rx

つうかわざわざ沸騰したらまたキッチン行くとかめんどい


102:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Dhfx58Y+0

剥きにくいんは卵が新鮮すぎるんやで
少し日がたった方がええで


103:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:kaB/mkp+0

鍋使って一番簡単だったのは鍋に卵入れてお玉一杯分の水かけて蓋して中火で6〜7分→火を止めて3〜4分放置ってやり方やな



104:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:83GdzXt40

茹でるってなんだよ
蒸すだろ


105:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:gdztXWvI0

水から茹でて12分や


106:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:BdmVnNdz0

100均で売ってる穴空けるやつ買えば猿でも綺麗に剥けるやろ


111:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:FeIsfhK30

濡らしてからお湯に入れたら割れにくい


112:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Dhfx58Y+0

逆転卵すごE


113:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:r4I7gkHL0

沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵を入れると剥きやすくなるって伊東家の食卓で言ってた


114:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:gdztXWvI0

まあ豊島も化け物よな
藤井が異常すぎてもうね…


117:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:m+PdlBeF0

>>114
だな


115:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:e7bId9SR0

遥か昔にTVかなんかで見た
お椀にゆで卵入れて手で蓋して振って
殻にヒビ入れて水流しながらツルッと剥く技を未だやってる


126:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:lykp7qLFa

>>115
ワイはそれスプーンでペシペシたたいてヒビ入れて剥いてるわ


116:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:CCYT8iqG0

火加減覚えるしかない 3分ぐらい中火強火であとは余熱が基本やけど


119:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:8PLvqYLCd

毎日ゆで卵6個食べてるプロやが茹で方教えたろか?


120:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:LHABuoJu0

電子レンジで作るやつはやめたほうがええ
ちょっと設定ミスっただけで大事故になるからな
卵の爆発力なめたらアカン


121:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:lykp7qLFa

お湯にドボンでもええけど殻割れるで


123:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:5jIpba/60

電子レンジはあかんってよく聞くけど割った卵でもあかんの?



130:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:ytQEZm3Z0

>>123
爪楊枝で沢山穴開けてラップして数十秒なら
一歩間違うと弾け飛ぶで


138:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Y0ncqUyTM

>>123
黄身が破裂するから、爪楊枝で3ヶ所くらい突くんや
レンジで温泉卵って製品が100均にある
容器に水と卵いれて黄身を突いてレンチンや


124:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:ubC9DklId

電気ケトルに入れて、沸騰後8分くらい待つ


127:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:4Fnr/PFE0

ちなみに何個ずつゆでるのがいいとおもう?
あとで答えだします


129:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Dhfx58Y+0

>>127
もしかしてツーシーム投げ猫?


128:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:0nssqpvH0

卵は常温で小さい穴開けて沸騰してから入れるのがいいらしい


131:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:BdmVnNdz0

筋トレ民はそのまま食ってんのかね?

まだまだ慣れなくて剥いた卵を出汁醤油に少しだけ漬けて半熟卵どんぶりにして毎日3個のペースで食ってるけどもうそろそろ炭水化物減らしたいし迷ってるわ


135:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:QS2xBCgva

>>131
本当の筋トレ民は白身だけ食べるぞ


145:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:LHABuoJu0

>>131
卵だけでいきたいなら結局ゆで卵にして岩塩で食うのが一番やと気づいたで
美味い塩ならそうそう飽きへん


133:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:VOPCANGfa

卵を常温に戻す
沸騰してから入れる
この二つ守るとツルンと剥けるゆで卵になるで


136:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:6niJhLk80

冷たい卵に穴空けて沸騰した湯に酢入れて投入、時間来たら氷水で冷ます
これが一番剥きやすい


159:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:ytQEZm3Z0

>>136
どうしてもむき辛い卵でゆで卵作らなあかん時これやるけどお酢のニオイちょっと付くから料理選ぶわ


140:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:/wpsFZNY0

湯呑に卵割って水を表面隠れるくらいかけて黄身を爪楊枝でプスプスして600ワットで1分やで


144:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:GXxSHj+rx

>>140
水気どうするん


146:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:uRpTz3mCM

水からやろお湯跳ねたらいやだし


150:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:0nssqpvH0

つるんと向けないと悲しいよな


151:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:bvd6SsEs0

近所の野良猫にぶつけてるわ


153:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:4Fnr/PFE0

答えいきますか?
答え:5玉
理由→ゆでたまごでろ→ごたまでゆでろ


166:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:c/ozdtG/0

>>153
はえ〜


160:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:Dhfx58Y+0

レスバしてて草


165:なんJゴッドがお送りします2021/08/12(木)  ID:zN+8TQBId

ケトルで沸かしてカップヌードルの容器に熱湯注いでその後卵インや

洗い物無しで出来るからおすすめや




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1628736675/
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