1：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
名古屋コーチンとか比内地鶏薩摩よりも
そこら辺のスーパーで売ってる鶏肉の方がうまい
2：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
たし蟹
3：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
高い鶏肉は謎の歯応えがある
4：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
秋田県知事も比内地鶏は硬いとか言ってるくらいだからな
5：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
鶏肉の方が牛より栄養価高いらしいからな
6：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
ブラジル産食ってろ
7：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
良い鶏が硬さしか売りが無い時点で鶏においての肉の質の幅があんまり無いのありがたいわ
9：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>7
肉の弾力とかいういらない要素
柔らかい肉が食いたいんだよな結局
10：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>7
それはさすがにバカ舌やなとしか思わんわ
8：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
まずい
11：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
宮崎で食べた地鶏が忘れられんわ
26：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>11
炭火焼きなら地鶏よりは廃鶏の方が好き
12：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
炭火で焼くと安い鳥でも飛ぶほどうまくて柔らかい
13：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
これが高いと変な歯応えが出てくる
14：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
ブライン液
15：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
なんでこんな詳しいねん
16：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
もも肉はうまいけど胸肉はパサパサしてて苦手やわ
17：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>16
わかる
海外では胸肉の方が人気らしいけど
18：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
普通に味が違うやろ
19：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>18
味もそこまで変わらないと思うが…
20：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
味食感最強のせせり
22：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>20
せせりも弾力のある希少部位で高いけど柔らかいモモとかのがうまいんよなぁ…
21：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
鶏レバーの焼き鳥は生臭いしパサパサで一口食べて捨てた😭
23：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>21
鶏レバーは煮込みぐらいやろな
24：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
国産は抗生物質まみれだから絶対食うな
28：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>24
抗生物質のアカンとこって何???
外国産も不潔やろうし
外飼いオーガニックとかダニとかノミとかでウイルス保有とか多いやろ
25：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
食べる前にこれ名古屋コーチンだよ!っていう情報が与えられないと美味しく食えないと思う
27：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
下処理と調理でどうとでもなる気はする
29：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
廃鶏とかまではわからん
味に違い出るんかな
調べたら肉質が硬めと出たからあまり美味しくなさそう
30：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
スーパーとかの安物の炭火焼きは無理やり炭の匂いつけとるから香料臭くて食えたもんじゃないで
36：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
>>30
炭火焼きの香料とかあんのかよ
ワイはBBQで炭焼きだから
最初から炭焼されてるやつは買うことないけどなか卯の炭火焼き親子丼かなり好きなんだよな
31：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
胸は切ってない奴を皮ごとオーブンでパリパリになるまで焼く
茶色くローストされたら塩胡椒してかぶりつく
32：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
安いのは期限内に調理しても生臭くね
33：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
フライパンの焼鳥でも十分旨いよな
34：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
流石にブラジルの冷凍はまずいけど若鶏と地鶏は好みの範疇ってぐらいどっちもうまい ワイは地鶏やけど
35：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
若鶏の柔らかい肉が1番うまい
地鶏とか親鳥になると硬くて微妙
38：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
放し飼いされてるやつより美味しんぼで出てきたようなプロイラー工場で生産されたやつの方が安心感ある
39：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
ブロイラー
40：なんJゴッドがお送りします2025/03/29(土)
サンキューブラジル人
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1743183629
