関西のうっすい出汁って美味いんか?

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1:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
味無さそう


2:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
不味かったら廃れてるよ


6:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>2
若干廃れつつあるやん


3:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
アデノイドで鼻悪いやつにはわかるまい


4:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
うっすいからこそうまいんだよな


5:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
わからない奴は醤油でも飲んでろ


7:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
むしろ関東風の醤油で色つけただけの出汁が全国的に見てイレギュラーやろ


10:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>7
薄口醤油なんて関西でしか使ってへんやろ
てか関西でも濃口醤油使ってる家庭割とあるし


8:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
出汁と塩味のバランスって大事
バランスが崩壊してるのが中京と関東
バランスが良いのが関西九州


9:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ぶっちゃけ関東が文化的に貧しかった頃の文化さっさと捨てちまえよって思う

和食の伝統なんて知れてるねんから日本食の旨さに切り替えてまえばええ


11:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
色の割にちゃんと味付いとるで


13:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
でも関西風うどんが今関東でも大人気だよね


14:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
今の日本食がうまいのは関東というか東京に集まってんのよ

ただ家庭料理とか伝統ってとこで言えば弱いだけで

そんなもん戦後の食文化の変化でとっくに入れ替わってるねんから「関東」「関西」にこだわること自体が無駄

関東は今ええもの食える環境にいることを誇れ


17:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>14
バカで草
食事で言えば九州とか関西の方が東京より美味いわ


189:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>14
これやな
他県の名店の支店とか普通にあるし
ピンポイントで食いたいものでもなければ都内で済む


15:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
だが今川焼きは関東のお菓子よね


16:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
東の蛮族め


18:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
もはや関東の料理って存在しないよな
「全国の美味いもんの集合体」やんな
良くも悪くも


22:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>18
そうそう
ローカルに生きてる人間はそこに気が付かない


19:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
どこがうまいとかありません
ただの好みです


20:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
東京は不味い店が多すぎるんよ
ワイ九州出身やけど


21:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
九州は分かるが関西って別に大して美味いとか思わんのよな



23:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
しかし本州は北海道には勝てない


24:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西は逆に伝統にとらわれすぎてるところと戦後の安い粉物文化で二分したる気がするなぁ


26:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西は味だけや無くて見た目も重視するからな
東京にはまだ無い食文化や


28:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西のメシはこれがこの価格で?っていう店がどのジャンルどの価格帯にもある
そこが関西の強い所


30:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ただ東京に関していうとニューヨーク化してて
家賃代で底上げされた普通の飯を食う時代も近いんかな

インフレ的にもう既になってるか


31:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
京都の由緒正しい和食で対抗してくるならまだわかるが…
大阪はマジでしょーもない飯しかないやん
B級グルメみたいなもんばっかりや


33:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>31
これ
関西風は京都であって大阪はジャンク飯でしか無い


32:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
天津飯の餡はちゃんと味あったで


35:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
大阪はまだまし
奈良和歌山はドブみたいなもんしかない


37:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
これは日本全体に言えるがしょうもない伝統のプライドなんかさっさと捨てちまえ

外国人がうまいいうてるのはせいぜいここ50年くらいの日本食であって和食ではない
魚介出汁や大豆由来の発酵食品類は食い慣れてるワイらやから美味しく感じるけど食い慣れてないと癖が強いと感じる
食なんて所詮はそんなもん


38:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
奈良と和歌山を一緒にするな 食い物は和歌山のほうがはるかにうまい


40:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>38
無駄に茶系味つけるだけやん


41:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
和歌山ラーメンにサンキュー✋🥺



45:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>41
博多に勝ってるところない


42:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
水に塩入れたみたいな感じや


47:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
名古屋から東の奴らは舌がアホになってる


51:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ほんまお前らって普段はインテリ設定やのにこの手の話になると昭和生まれのバカジジィになるよな


55:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>51
キャラガバガバなんだし仕方ない


52:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
岐阜って何かブランド牛おったやろ


57:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>52
大体どこの地方でもいる特産牛肉


56:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
何が嫌いかより何が好きかで語れよ!!!👒🏴‍☠️
ドン!



60:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
絶対まずいところなら分かる
離島の海産物以外


62:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
塩だけでお吸い物を作れ


63:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
鰹だけの関東出汁より、昆布と合わせた関西出汁の方がうめえだろ


65:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西の飯って見た目からして不味そうなのばっかりだよな


68:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>65
お前ぶち殺されたいのか


71:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>65
わかる
品がないわ


70:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
おんJで岐阜をdisる奴は大抵エアプやから参考にならんで


73:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>70
エアプやけど
実際なんもないやろ
文化の無い奈良みたいな


72:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関東の美味そうな飯って?もんじゃ焼きとか?


74:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>72
あれが美味いものに入る奴は頭がおかしい


80:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
中間の名古屋はどんな出汁なんや?


81:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
もんじゃなんて東京の下町育ちのやつしか食わんぞ
郷土料理に近い


86:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>81
台東区育ちの都会っ子やがガキの頃から食っとるわ


87:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>81
東京のオリジナル飯ってそんなもんやん


92:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ホントにうまいもんじゃ作れるとしたら関西だろ


93:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ここで通ぶってる方は普段何を食されてるの?


94:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西の出汁は色が薄いだけで塩分濃度は関東より濃い


100:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>94
アホ発見
薄口醤油と濃口醤油を比べたら、塩分が濃いのは薄口醤油だが
つゆで比べると関東のほうが塩分多い


95:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
マック美味いよなという奴は居てもマックが最高の食い物だと言う奴は頭がおかしい


103:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ジャンクは所詮ジャンク
本当に美味いジャンクとか言われても本当に美味しい豚の飯以上にはなれない


104:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
朝から飯でレスバすんな



111:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関東民って二郎とか家系とか肉体労働者向けの塩分糖分脂肪マシマシな奴が大好きなんよな


120:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
二郎の接客ってようは田舎者が最初に被害にあった腹いせに以後同じようなお上りさんが同じ被害にあうのを見るためのもんやろ


124:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
卵焼きもわざわざ甘くするし


127:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>124
砂糖入れるの本当に理解できない


133:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>124
そば屋の玉子焼きと
寿司屋の玉子焼きは別物


125:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
二郎を飲食店として語るのが間違ってる


126:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
薄いのは色だけ
むしろ中身が無いよりマシ


128:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
二郎は都会民から見ても特殊すぎるんじゃないのあれ


132:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
でも二郎は関西からは生まれなかっただろうね


135:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西ってラーメン屋あるんか?



139:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>135
京都は脂こってりラーメンの一大産地やぞ


137:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
王将も天一も行かない奴だけ関西に石を投げなさい


147:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ガイジ「関西のラーメンやあうのぉ?アウアウアー🤪」


153:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西のラーメンの中では天一って異端なんよな
来来亭が関西のラーメンの平均値みたいな感じやな



158:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>153
値上げラーメンと不衛生ラーメンの対決
どっちもいかん


154:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
丼ものはだいたい関東なのかな?
ファストフード文化だよね、江戸っ子の


161:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>154
天丼とか牛丼は東京発ときいたな



160:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
来来亭が天一パクってラーメン無料券配ってるの草
カエルラーメンでも売ってろ🤪


167:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
料理下手とメシマズは別物だからな
サンマが上手く焼けないは下手でもカレーに載せたらそれはメシマズ



173:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
長野のソースカツ丼マジで美味い
全国展開してほしいわ


183:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ソースカツ丼もいいけど生の千切りキャベツを熱々のご飯の上に乗せるやつはNG



185:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>183
米がキャベツ臭そう


184:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ワイもカツとデミは合わなかったな…


186:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
デミはソースとみるかカレーとみるかで印象がだいぶ変わる


191:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
まあ流石にラーメンは東京の圧勝やな


192:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>191
あつまってるだけ定期


196:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
昔のTVで検証してたから知ってる人も多いと思うけど
見た目の色は「関西が薄め」・「関東が濃いめ」なんだが
意外にも塩分は「関西が濃いめ」・「関東が薄め」なんだよね


199:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>196
色付ければいいと思ってそう


201:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>196
醤油の話と出汁の話が混同している


227:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>196
それは出汁やなくて薄口醤油と濃口醤油の話やろ


203:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
正直なところどん兵衛は関西仕様の方がうまい


205:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関西のバカ「こっちのうどんは汁が真っ黒でよう飲めへんわぁ(笑)」

なお蕎麦の汁は関西も真っ黒な模様



208:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
関東どん兵衛はカツオが強すぎる


211:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>208
不味いよなアレ


212:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
イマドキいわゆる関東風って言われる醤油ゴリ押しのスープってあんま見ない気がするけどね


217:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
結局、関西のお出汁が美味しいからつい全部飲んじゃう
関東の出汁は麺を食うためのおかずみたいなものだから、塩辛くて飲めたもんじゃないってだけかもね


220:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>217
水はいくらでも飲めるもんね


225:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
北海道のうどんってジンギスカンキャラメルより不味いんやろ?


230:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ジンギスカンキャラメルは戦闘力高そう


232:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>230
前働いた会社がパクリ作ってたけど鬼のように不味いぞ
日本酒キャラメルといい勝負



233:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
研鑽を否定してそう


235:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
岩手は盛岡市ですらうどん屋が無いからな、西日本の人地獄やと思う


236:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ジンギスカンって廃用になって潰した羊毛用の羊を

どうにかして美味く料理できないかと考えた末ああなったんやっけ


239:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ワイは鍋焼きうどんが好き



245:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>239
意外と愛媛民か


240:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
うどんが初めて伝来したのって福岡なんやってね


243:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
うどんは関西出汁だけどそばは関東でもいいってよくわからない


246:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
名古屋は味噌煮込みうどん生煮えやぞ



250:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
>>246
あれ何が上手いんやろ
やっぱりスガキヤの袋パック味噌煮込みがナンバーワン!



247:なんJゴッドがお送りします2025/11/09(日)
ガチ名古屋民は味噌煮込みよりもころうどんの方が好き

地元以外知名度ないけど


元スレ:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1762647606
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